Domací nudle podle Majkla

Name: Domací nudle podle Majkla
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g hladké mouky; 5 vajec; 2 lžíce olivového oleje

Hodnocení receptu je 4,6 (9×)

amarcha

Náročný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny

500 g 500 g hladké mouky

5 5 vajec

2 lžíce 2 lžíce olivového oleje

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	10 569 kJ / 2 526 kcal
Bílkoviny	100,90 g
Tuky	68,70 g
Vláknina	15,00 g
Cholesterol	1,30 g
Sodík	502 mg
Sůl	1,05 g
Sacharidy	368,54 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Suroviny vyhněteme v hladké těsto (já použila domácí pekárnu, režim nudlové těsto). Dá se krásně i rukama. Nesmí na konci lepit. Krok 2: Strojkem na nudle postupně připravíme pláty - začínala jsem jedničkou (nejširší), pak 3-4 a konečné těsto jsem vyválela na 7. Poté všechny části těsta projedeme přes tenký válec na tenké nudle. Pokud nemáme strojek na nudle, vyválíme válečkem tenké pláty a krájíme ostrým nožem na malé nudličky. Krok 3: Zavěsíme a necháme usušit (skladujeme až úplně suché nudle v dobře uzavřené nádobě). Krok 4: K sušení jsem použila sušák na prádlo, cca 3-4 hodiny poté jsem nudle lehce nalámala, přehodila do sušičky na 70 °C. Krok 5: Vaříme klasicky jako kupované v horké osolené vodě do změknutí.

Suroviny vyhněteme v hladké těsto (já použila domácí pekárnu, režim nudlové těsto). Dá se krásně i rukama. Nesmí na konci lepit.
Strojkem na nudle postupně připravíme pláty - začínala jsem jedničkou (nejširší), pak 3-4 a konečné těsto jsem vyválela na 7. Poté všechny části těsta projedeme přes tenký válec na tenké nudle. Pokud nemáme strojek na nudle, vyválíme válečkem tenké pláty a krájíme ostrým nožem na malé nudličky.

Jak nakrájet domácí nudle
Zavěsíme a necháme usušit (skladujeme až úplně suché nudle v dobře uzavřené nádobě).
K sušení jsem použila sušák na prádlo, cca 3-4 hodiny poté jsem nudle lehce nalámala, přehodila do sušičky na 70 °C.
Vaříme klasicky jako kupované v horké osolené vodě do změknutí.

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 3. 2017

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (33× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Domací nudle podle Majkla

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XBEl

Domaci houbove ravioli s pecenou omackou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

aisha 120 min

Selské nudle

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

zizala

Čínské nudle

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

pbarva 35 min

Domaci smetanova ricotta

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

aisha

Vietnamské závitky podle Majkla

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Majklngu 37 min

Domací paštika s provensálskými bylinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

sebena

Zobrazit více

Brokolicový krém Videorecept

Brokolicový krém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

amarcha 30 min

Kuřecí teriyaki

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

amarcha 20 min

Jahodový sirup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

amarcha 40 min

Klasická fazole po hustu s cibulkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

amarcha 90 min

Kuřecí maso na medu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

amarcha 30 min

Dušené vepřové na paprice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

amarcha 50 min

Zobrazit více

Polévky
Těstoviny
Domácí těstoviny
Knedlíčky nudle noky

Večeře
Náročné recepty
Levné recepty
Recepty do 50 korun
Česká kuchyně

Moje poznámka

Domací nudle podle Majkla

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XBEl

Náhodný recept

Křupavá dýně z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 35 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Strapačky sypané čtyřmi druhy sýrů

Přidáno před 10 minutami

Jablečný perník s pudinkovým krémem

Přidáno před 2 hodinami

Šťavnatá panenka v solném láku

Přidáno před 14 hodinami

Čokoládový dezert z ovesných vloček a banánu

Přidáno před 16 hodinami

Špekáčky na pivu s paprikou

Přidáno před 16 hodinami

Hovězí burger s karamelizovanou cibulkou

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Lubo54 29. 3. 2017 07:25

...nekdo znovu objevil Ameriku

amarcha přidala nové fotografie! 28. 3. 2017 17:48

Přečtěte si

Krájení domácích nudlí bude podle našeho videonávodu hračka. Přesvědčte se sami Hodnocení 63×

Krájení domácích nudlí bude podle našeho videonávodu hračka. Přesvědčte se sami

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Bůčkovou roládu už nikdy nevysušíte: Ke šťavnatosti pomůže správný výběr masa i další dvě důležité věci

Koprová omáčka jako od babičky: Bez hrudek a s výraznou chutí. Rozhoduje správné načasování

BBQ křidélka vylepší domácí marináda: Omáčka z modrého sýra je pak posune na úplně jiný level

Domácí omáčky do hamburgerů: Vyzkoušejte těchto 8 tipů a zaručeně si pochutnáte Hodnocení 30×

Domácí omáčky do hamburgerů: Vyzkoušejte těchto 8 tipů a zaručeně si pochutnáte

Jídelníček na týden pro jednoho strávníka: I v malém se dá vařit levně, snadno a přitom perfektně

Jak na křupavé topinky s nejlepší kuřecí směsí: Díky pár detailům zůstane maso šťavnaté

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Koprová omáčka Videorecept

Koprová omáčka

ValentineCZ před 24 minutami

Jednoduché Raffaelo kuličky Videorecept

Jednoduché Raffaelo kuličky

ValentineCZ před 29 minutami

Rebarborovo-broskvové řezy

Milaxxx před 1 hodinou

Bábovka z kynutého těsta

jelena63 před 2 hodinami

Jemná kynutá tvarohová bábovka

jelena63 před 2 hodinami

Mazancový věnec s citronovou polevou

Jan Nemec před 3 hodinami

Strakonické "štrúdle"

Petule123 před 7 hodinami

Klasický hospodský guláš (vídeňský) Videorecept

Klasický hospodský guláš (vídeňský)

davoska7 před 11 hodinami

Šunkofleky II

Kajkajak před 13 hodinami

Citronová babeta Videorecept

Citronová babeta

Pajulenka před 16 hodinami

Tématické fráze:
nudle z domácí pekárny, těsto na japonské nudle, recepty od majkla, susak na nudle, domaci nudle z pekárny, nudle z pekárny, nudlove testo z domaci pekárny, recepty majkla, válec na nudle, vaříme podle majkla, domácí nudle z domácí pekárny, těsto na asijské nudle, těsto na domácí nudle, domácí nudle se strojkem, nudle krájené strojkem, čínské nudle od majkla, domací nudle strojkem, nudle strojkem, nudle v pekarne, domaci nudle z z pekárny

Suroviny:
mouka hladká, vejce, olej olivový

Naposledy jste si prohlédli

Perníková vosí hnízda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 60 min

Uzené kuřecí stehno s česnekem a paprikou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Iriska

Domací nudle podle Majkla

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

21 foto Zapomeňte na chipsy a popcorn: Hokejové karbanátky máte hotové během třetiny a bez práce

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

21 foto
Zapomeňte na chipsy a popcorn: Hokejové karbanátky máte hotové během třetiny a bez práce