Krémová žampionová s řapíkatým celerem
Doba přípravy: 30 minut 4 porce Polévky 1 názor
Suroviny
- silnější plátek másla
- velká cibule
- 500 g zahradních žampionů
- 4 velké řapíky celeru
- kmín
- sůl
- 2 dl 12% smetany
- pažitka
Postup přípravy receptu
Cibuli nakrájíme na kostičky a necháme zesklovatět na másle. Přidáme očištěné a pokrájené žampiony, kmín a celer. Krátce osmahneme. Zalijeme 1 litrem vařící vody, osolíme a necháme cca 20 minut vařit.
Polévku rozmixujeme, zjemníme smetanou a posypeme čerstvou pažitkou.
Poznámka
Jednoduchá, ale chuťově moc dobrá polévka. Nebyla potřeba ničím zahušťovat, ale kdo má rád ultra hutné polévky, může po opražení žampionů s celerem přidat lžíci mouky. ;-)
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 7 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Krémová žampionová s řapíkatým celerem
-
Opravdu jednoducha a urcite i dobra
