Sýrová polévka se zeleninou

Postup přípravy receptu

1. Zeleninu očistíme. Mrkev nastrouháme a brambory nakrájíme na kostky.

2. Na másle podusíme nakrájené brambory a nastrouhanou mrkev. Podlijeme vodou, můžeme přilít mléko, ochutíme trochou podravky nebo bujonu. Přidáme sůl, pepř a vaříme až zelenina změkne.

3. Pak přidáme 1 šunkový smetanový sýr a 2 smetanové sýry bez příchuti.

4. Až se sýry rozvaří, vmícháme rozkvedlaná vajíčka a ještě chvíli povaříme. Sýrů můžeme přidat i více podle chuti, polévku lze zahustit jíškou. Sýrovou polévku se zeleninou ozdobíme čerstvou pažitkou a ihned podáváme.