Sýrová polévka se žampiony
Vareniste.cz
Suroviny
- 1 cibule
- 20 g másla
- 2-3 lžíce hladké mouky
- 200 ml mléka
- 420 ml vody nebo kuřecího vývaru
- Sůl
- 1 stroužek česneku
- Tymián
- 60 g Nivy
- 3 žampiony (použila jsem krémové)
Postup přípravy receptu
Cibuli nakrájíme najemno. V kastrole rozehřejeme máslo a necháme na něm lehce zezlátnout cibuli.
Poté přimícháme rozdrcený stroužek česneku, mouku a zarestujeme. Zalijeme mlékem a vodou nebo vývarem a vaříme několik minut (aby se provařila mouka).
Poté vmícháme rozdrobený sýr, tymián – buď pár snítek čerstvého, nebo větší špetku sušeného. Rozmixujeme tyčovým mixérem. Žampiony nakrájíme na tenké plátky.
Rozpálenou pánev pokapeme pár kapkami oleje a žampiony opečeme, lehce posolíme a posypeme jimi polévku.
Poznámka
Mé další recepty najdete na http://www.vareniste.cz
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 196 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Sýrová polévka se žampiony
K receptu nejsou žádné komentáře.
