Marcipánový dort

Name: Marcipánový dort
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12 porcí
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: Těsto:; 5 vajec; 200 g cukru krupice; 3 lžíce kakaa; 200 g hladké mouky (necelých); 5 lžic oleje; Krém:; 150 g másla; 100 g moučkového cukru; 250 ml mléka; 30 g hladké mouky; 100 g hořké čokolády; Marcipán:; 400 g sušeného mléka; 1 plechovka Salka (397 g); 0,5-1 dl vody; 1 lžička mandlového aroma; trochu oleje; moučkový cukr (podle potřeby)

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Martina Kockova

Náročný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	28 320 kJ / 6 769 kcal
Bílkoviny	216,90 g
Tuky	315,65 g
Vláknina	29,40 g
Cholesterol	1,93 g
Sodík	2,02 g
Sůl	4,50 g
Sacharidy	750,35 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do misky dáme 3 lžíce kakaa a dovážíme do 200 g moukou (mouka s kakaem musí mít dohromady 200 g) a promícháme. Krok 2: Z bílků a cukru ušleháme tuhý sníh. Postupně po jednom zašleháme žloutky a po lžících olej. Zlehka vmícháme mouku s kakaem. Krok 3: Těsto nalijeme do formy, kterou jsme vymazali a vysypali. Upečeme ve vyhřáté troubě (190°C asi 30 minut). Necháme vychladnout. Krok 4: Studený korpus vodorovně prořízneme. Spodní plát pokapeme rumem, natřeme silnou vrstvu čokoládového krému a přiklopíme horním plátem, jehož řeznou stranu jsme rovněž pokropili rumem. Krémem potřeme i boky a povrch. Krok 5: Dáme ztuhnout do ledničky. Potřeby na marcipán smícháme. Z marcipánu vykrojíme požadovaný tvar (je dobré udělat si papírovou šablonu), kterým překryjeme povrch dortu.

Do misky dáme 3 lžíce kakaa a dovážíme do 200 g moukou (mouka s kakaem musí mít dohromady 200 g) a promícháme.
Z bílků a cukru ušleháme tuhý sníh. Postupně po jednom zašleháme žloutky a po lžících olej. Zlehka vmícháme mouku s kakaem.
Těsto nalijeme do formy, kterou jsme vymazali a vysypali. Upečeme ve vyhřáté troubě (190°C asi 30 minut). Necháme vychladnout.
Studený korpus vodorovně prořízneme. Spodní plát pokapeme rumem, natřeme silnou vrstvu čokoládového krému a přiklopíme horním plátem, jehož řeznou stranu jsme rovněž pokropili rumem. Krémem potřeme i boky a povrch.
Dáme ztuhnout do ledničky. Potřeby na marcipán smícháme. Z marcipánu vykrojíme požadovaný tvar (je dobré udělat si papírovou šablonu), kterým překryjeme povrch dortu.

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 7. 2009

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené (13× uvařeno)

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Marcipánový dort

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Nxwv

Marcipánový Dort -- Člověče, nezlob se!

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Aneta.K

Marcipánový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

zuzanka95

Dort s marcipánovými figurkami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

SvetCukraru.cz

Marcipánový chlebíček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Hella

Marcipánové brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Patricie 20 min

Marcipánové kloboučky - recept

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hanahcotton

Zobrazit více

Masová směs na bramboráku Videorecept

Masová směs na bramboráku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Martina Kockova 65 min

Smetanovo-sýrová omáčka na těstoviny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Martina Kockova 30 min

Kefírovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Martina Kockova 40 min

Piškot s pudinkovým krémem a se šlehačkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Martina Kockova

Čočková polévka s uzeným masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Martina Kockova 50 min

Kapustové karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Martina Kockova

Zobrazit více

Dorty
Čokoládové dorty
Potahované dorty

Recepty pro děti
Sladké chutě
Náročné recepty
Dětská oslava
Večírky a oslavy
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Marcipánový dort

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Nxwv

Náhodný recept

Tyrolská bramborová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea 50 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Hovězí roštěná na houbách

Přidáno před 39 minutami

Zelná polévka s uzeným

Přidáno před 1 hodinou

Paštika z drůbežích jater a vepřového masa

Přidáno před 2 hodinami

Kokosový moučník s banánem

Přidáno před 3 hodinami

Moka ovesná kaše

Přidáno před 4 hodinami

Kachní vývar s drůbky z pomalého hrnce

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (9)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Jana 5. 6. 2011 13:11

Mohu se prosím zeptat kolik gramů macipánu budu na dort potřebovat?

Katka 15. 3. 2011 16:35

Dort vypadá dobře, jen ten marcipán... Marcipán je přece cukr a mandle, ne salko a mandlová esence. Na internetu se dá objednat pravý marcipán na potahování dortů, tak doporučuji raději ten. Pokud tedy chceme tomuto dortu říkat marcipánový.

Pavlína 8. 10. 2010 20:15

Také jsem tento recept zkusila, byl to můj první dort potahovaný marcipánem a povedl se! Korpus vypadá krásně, krém taky, ale z marcipánu jsem měla strach, tak jsem použila koupený. Přístě zkusím i marcipán. Díky za spolehlivý recept!