Marcipánový dort

Name: Marcipánový dort
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12 porcí
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: Těsto:; 5 vajec; 200 g cukru krupice; 3 lžíce kakaa; 200 g hladké mouky (necelých); 5 lžic oleje; Krém:; 150 g másla; 100 g moučkového cukru; 250 ml mléka; 30 g hladké mouky; 100 g hořké čokolády; Marcipán:; 400 g sušeného mléka; 1 plechovka Salka (397 g); 0,5-1 dl vody; 1 lžička mandlového aroma; trochu oleje; moučkový cukr (podle potřeby)

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Martina Kockova

Náročný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	28 320 kJ / 6 769 kcal
Bílkoviny	216,90 g
Tuky	315,65 g
Vláknina	29,40 g
Cholesterol	1,93 g
Sodík	2,02 g
Sůl	4,50 g
Sacharidy	750,35 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do misky dáme 3 lžíce kakaa a dovážíme do 200 g moukou (mouka s kakaem musí mít dohromady 200 g) a promícháme. Krok 2: Z bílků a cukru ušleháme tuhý sníh. Postupně po jednom zašleháme žloutky a po lžících olej. Zlehka vmícháme mouku s kakaem. Krok 3: Těsto nalijeme do formy, kterou jsme vymazali a vysypali. Upečeme ve vyhřáté troubě (190°C asi 30 minut). Necháme vychladnout. Krok 4: Studený korpus vodorovně prořízneme. Spodní plát pokapeme rumem, natřeme silnou vrstvu čokoládového krému a přiklopíme horním plátem, jehož řeznou stranu jsme rovněž pokropili rumem. Krémem potřeme i boky a povrch. Krok 5: Dáme ztuhnout do ledničky. Potřeby na marcipán smícháme. Z marcipánu vykrojíme požadovaný tvar (je dobré udělat si papírovou šablonu), kterým překryjeme povrch dortu.

Do misky dáme 3 lžíce kakaa a dovážíme do 200 g moukou (mouka s kakaem musí mít dohromady 200 g) a promícháme.
Z bílků a cukru ušleháme tuhý sníh. Postupně po jednom zašleháme žloutky a po lžících olej. Zlehka vmícháme mouku s kakaem.
Těsto nalijeme do formy, kterou jsme vymazali a vysypali. Upečeme ve vyhřáté troubě (190°C asi 30 minut). Necháme vychladnout.
Studený korpus vodorovně prořízneme. Spodní plát pokapeme rumem, natřeme silnou vrstvu čokoládového krému a přiklopíme horním plátem, jehož řeznou stranu jsme rovněž pokropili rumem. Krémem potřeme i boky a povrch.
Dáme ztuhnout do ledničky. Potřeby na marcipán smícháme. Z marcipánu vykrojíme požadovaný tvar (je dobré udělat si papírovou šablonu), kterým překryjeme povrch dortu.

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 7. 2009

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Marcipánový dort

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Nxwv

Marcipánový Dort -- Člověče, nezlob se!

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Aneta.K

Marcipánový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

zuzanka95

Dort s marcipánovými figurkami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

SvetCukraru.cz

Marcipánový chlebíček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Hella

Marcipánové brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Patricie 20 min

Marcipánový dort s krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

bystrouska 80 min

Zobrazit více

Masová směs na bramboráku Videorecept

Masová směs na bramboráku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Martina Kockova 60 min

Smetanovo-sýrová omáčka na těstoviny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Martina Kockova 30 min

Kefírovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Martina Kockova 40 min

Kapustové karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Martina Kockova

Piškot s pudinkovým krémem a se šlehačkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Martina Kockova

Šneky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Martina Kockova

Zobrazit více

Dorty
Čokoládové dorty
Potahované dorty

Recepty pro děti
Sladké chutě
Náročné recepty
Dětská oslava
Večírky a oslavy
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Marcipánový dort

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Nxwv

Náhodný recept

Odpalované těsto na ovocné knedlíky, trochu jiné

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bibinka 50 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pizza šneky z mozzarellového těsta

Přidáno před 9 hodinami

Letní quinoa salát

Přidáno před 9 hodinami

Koláčky s nivou a cuketou

Přidáno před 9 hodinami

Ohnivá vepřová kýta s bramboráčky

Přidáno před 10 hodinami

Quesadilla s rajčaty a nivou

Přidáno před 10 hodinami

Vláčná vánočka

Přidáno před 13 hodinami

Další recepty

Komentáře (9)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Jana 5. 6. 2011 13:11

Mohu se prosím zeptat kolik gramů macipánu budu na dort potřebovat?

Katka 15. 3. 2011 16:35

Dort vypadá dobře, jen ten marcipán... Marcipán je přece cukr a mandle, ne salko a mandlová esence. Na internetu se dá objednat pravý marcipán na potahování dortů, tak doporučuji raději ten. Pokud tedy chceme tomuto dortu říkat marcipánový.

Pavlína 8. 10. 2010 20:15

Také jsem tento recept zkusila, byl to můj první dort potahovaný marcipánem a povedl se! Korpus vypadá krásně, krém taky, ale z marcipánu jsem měla strach, tak jsem použila koupený. Přístě zkusím i marcipán. Díky za spolehlivý recept!