Bramborové karbanátky se sýrem a uzeninou

Name: Bramborové karbanátky se sýrem a uzeninou
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 3 vařené brambory; 2 vejce; 50 g uzeniny; 1 hermelín; 50 g goudy; 3 lžíce hladké mouky; sůl (dle chuti); mletý pepř (dle chuti); česnek (dle chuti); majoránka (dle chuti); nasekaná čerstvá petrželka; 1 malá cibule; strouhanka (na obalení); olej (na smažení)

Bramborové karbanátky se sýrem a uzeninou jsou skvělou volbou pro rychlý a chutný oběd. Kombinace jemných sýrů, brambor a uzeniny vytváří syté a voňavé jídlo. Aroma podpoří přidání česneku. Místo čerstvého je možno použít i sušený česnek.

Hodnocení receptu je 4,8 (10×)

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 20 min

50 min (30 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Bramborové karbanátky se sýrem a uzeninou, Bramborové karbanátky se sýrem a uzeninou — Bramborové karbanátky se sýrem a uzeninou

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 548 kJ / 1 087 kcal
Bílkoviny	67,62 g
Tuky	63,12 g
Vláknina	8,65 g
Cholesterol	676 mg
Sodík	2,06 g
Sůl	5,17 g
Sacharidy	58,98 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Oloupané brambory, sýr a uzeninu nastrouháme na hrubém struhadle. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Česnek oloupeme a utřeme. Krok 2: Brambory, sýr, uzeninu, cibuli smícháme, přidáme ostatní suroviny, koření dle chuti a dobře promícháme. Krok 3: Ve vodě namočenýma rukama tvarujeme karbanátky, které obalíme ve strouhance. Krok 4: Usmažíme v rozehřátém oleji dozlatova, asi 10-12 minut.

Oloupané brambory, sýr a uzeninu nastrouháme na hrubém struhadle. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Česnek oloupeme a utřeme.

Loupání česneku snadno a rychle - rady a tipy
Brambory, sýr, uzeninu, cibuli smícháme, přidáme ostatní suroviny, koření dle chuti a dobře promícháme.
Ve vodě namočenýma rukama tvarujeme karbanátky, které obalíme ve strouhance.
Na čem nejlépe smažit - horké tipy ke smažení
Usmažíme v rozehřátém oleji dozlatova, asi 10-12 minut.