){kind=small}
Mrkváky-mrkvové bochánky (buchty)
Kynuté buchty s vláčnou mrkvovou náplní poslouží jako sladký hlavní chod, chutná svačinka nebo pohoštění ke kávě a čaji. Jsou nadýchané a plné voňavé mrkvové náplně, kterou můžete ozvláštnit o rozinky máčené v rumu nebo strouhané jablko.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 15 271 kJ / 3 650 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 79,95 g |
| Tuky | 111,58 g |
| Vláknina | 31,90 g |
| Cholesterol | 508 mg |
| Sodík | 1,33 g |
| Sůl | 3,28 g |
| Sacharidy | 492,65 g |
Postup přípravy
Krok 1: Mouku odměříme do mísy. Přidáme sůl, cukry a citronovou kůru. Promícháme, uprostřed uděláme důlek a do něj rozdrobíme droždí. Zalijeme polovinou vlažného mléka. Trochu promícháme a necháme vzejít kvásek.
Krok 2: Poté přidáme ostatní suroviny a vypracujeme hladké nelepivé těsto, které necháme na teplém místě pod utěrkou kynout asi 45 minut.
Krok 3: Připravíme mrkvovou náplň. Mrkev očistíme a nastrouháme nahrubo. Dáme do hrnce a přidáme máslo, skořici, šťávu a kůru z citronu a cukry. Dle potřeby podlijeme trochou vody. Dusíme pod poklicí doměkka asi 20 minut.
Krok 4: K dušené mrkvi můžeme přidat hrst rozinek nebo brusinek nebo jedno velké nastrouhané jablko. Hotovou náplň necháme vychladnout.
Krok 5: Zapneme nahřívat troubu na 170 °C. Plech na pečení vymažeme tukem.
Krok 6: Vykynuté těsto propracujeme a rozdělíme na stejně velké dílky. Ty plníme vychladlou mrkvovou náplní, pevně uzavřeme a spojem pokládáme na vymaštěný plech. Necháme ještě krátce nakynout.
Krok 7: Vložíme do předehřáté trouby a pečeme dozlatova asi 20-30 minut. Po upečení ihned potřeme rozpuštěným máslem smíchaným s rumem a pocukrujeme.
Zveřejněno 26. 1. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Mrkváky-mrkvové bochánky (buchty)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pplX
Moje poznámka
Mrkváky-mrkvové bochánky (buchty)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pplX
Nejnovější recepty
Nadýchané domácí langoše s jogurtem
Přidáno před 59 minutami
Mleté kuličky se žampiony
Přidáno před 12 hodinami
Skořicová kolečka
Přidáno před 12 hodinami
Kokosové rohlíčky
Přidáno před 16 hodinami
Vepřová plec na paprice
Přidáno před 16 hodinami
Nivová s ořechy a jablkem
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Košíčky plněné ořechovou náplní
Jarka72 před 12 minutami
Povidlovník z odpalovaného těsta
KrisZaezemi před 33 minutami
Halibut v bylinkách
brtna před 34 minutami
Hrachová kaše s uzeným, párkem a volským okem
Wikki před 1 hodinou
Kuře pečené v podmáslí
kimlo před 2 hodinami
Domácí vaječný koňak
EmmaH před 11 hodinami
Domácí langoše
BTKILI před 15 hodinami
Vymazlené raffaello
Talskal před 16 hodinami
Rychlá kakaová buchta
Ppatricie2013 před 16 hodinami
Ořechové pracny
Alamatej před 16 hodinami
Tématické fráze:
mrkváky,
mrkvová náplň do buchet,
mrkvové buchty,
tvarohová buchta,
mrkvové kynuté buchty,
recept kynute mrkvove buchty,
recept mrkvové kynuté buchty,
mrkvova kynuta buchta,
kynute mrkvove buchty,
mrkvová buchta,
snidanove buchty,
kynuté mrkvové buchty recept,
recept na kynute buchty s mrkví,
mrkvový kynuté buchty,
buchty z mrkvovou náplní,
buchty z mrkovovou náplní,
mrkvova naplň do do buchet,
recept na mrkový buchty,
kynuté bochánky k mrkvi,
kynutá mrkvová buchta
Suroviny:
mouka hladká,
mléko,
žloutek,
rum,
cukr krupice,
cukr vanilkový,
droždí čerstvé,
máslo,
sůl,
kůra citronová,
mrkev,
máslo,
cukr vanilkový,
cukr krupice,
šťáva citronová,
citron,
skořice mletá,
rozinky,
jablko,
rum,
máslo,
cukr moučkový,
tuk
Komentáře (1)