Cib, cib, cibulačka

Postup přípravy

1. Cibuli nasekáme na drobno a na sádle/másle ji necháme zesklovatět.
2. K zesklovatělé cibuli prolisujeme stroužky česneku, nastrouháme křen a přidáme pohankovou lámanku, kterou necháme zlehka osmahnout.
3. Přidáme hořčici, promícháme a přilijeme vodu/vývar.
4. Jakmile se polévka začne vařit, přisypeme libeček, sůl podle chuti a vaříme do měkka přibližně 10-15 minut.
5. Když je cibule s lámankou měkká, projedeme polévku tyčovým mixérem, aby byla krémovější a jemnější.
6. Následně do ní vyklepneme vajíčko a promícháme.
7. Necháme ji ještě chvilku probublávat a na závěr zamícháme zakysanou smetanu.