Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Cib, cib, cibulačka

Name: Cib, cib, cibulačka
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4-5 porcí
Ingredients: 1 kg cibule; 200 g pohankové lámanky; 3 litry vody/vývaru; 3 lžíce zakysané smetany; 3 lžíce hořčice; 2 lžíce másla/sádla; 2 lžíce křenu; 5 menších stroužků česneku; 1 vejce; hrstička libečku; špetka soli

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Karol89

0 názorů

Doba přípravy 30 min

30 min (30 min příprava)

11. 2. 2018 13:37

Nutriční hodnoty

Energie	9 353 kJ / 2 235 kcal
Bílkoviny	74,08 g
Tuky	38,33 g
Vláknina	63,38 g
Cholesterol	286 mg
Sodík	955 mg
Sůl	1,64 g
Sacharidy	366,85 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Cibuli nasekáme na drobno a na sádle/másle ji necháme zesklovatět.
K zesklovatělé cibuli prolisujeme stroužky česneku, nastrouháme křen a přidáme pohankovou lámanku, kterou necháme zlehka osmahnout.
Přidáme hořčici, promícháme a přilijeme vodu/vývar.
Jakmile se polévka začne vařit, přisypeme libeček, sůl podle chuti a vaříme do měkka přibližně 10-15 minut.
Když je cibule s lámankou měkká, projedeme polévku tyčovým mixérem, aby byla krémovější a jemnější.
Následně do ní vyklepneme vajíčko a promícháme.
Necháme ji ještě chvilku probublávat a na závěr zamícháme zakysanou smetanu.