Velikonoční perníkové srdce

Name: Velikonoční perníkové srdce
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 1,5 hrnku polohrubé mouky; 0,5 hrnku rozpuštěného másla; 1 hrnek cukru krupice; 1 vanilkový cukr; 1,5 hrnku kefíru (nebo podmáslí); 1 kypřicí prášek do perníku; 1 lžička strouhané citronové kůry; 3 vejce; máslo na vymazání formy; polohrubá mouka na vysypání formy

Srdce z perníkového těsta voní po aromatickém perníkovém koření a citronové kůře. Vláčnost dodává kefír nebo podmáslí, díky tomu je moučník kyprý a chutný i druhý den po upečení. Nebojte se přípravy a pusťte se do pečení.

Hodnocení receptu je 4,7 (10×)

Ivace64

Snadný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 35 min bez doby chladnutí

55 min (20 min příprava + 35 min tepelná úprava, bez doby chladnutí)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 533 kJ / 1 323 kcal
Bílkoviny	26,14 g
Tuky	22,69 g
Vláknina	0,30 g
Cholesterol	777 mg
Sodík	299 mg
Sůl	0,63 g
Sacharidy	253,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu předehřejeme na 170 °C. Formu vymažeme máslem a vysypeme polohrubou moukou. Krok 2: V míse vyšleháme vejce, cukr krupice a vanilkový cukr do pěny. Postupně přilijeme kefír a rozpuštěné máslo. Krok 3: Mouku smícháme s kypřicím práškem do perníku a citronovou kůrou. Postupně ji zapracujeme do tekuté vaječné směsi. Vypracujeme hladké těsto. Krok 4: Těsto nalijeme do připravené formy ve tvaru srdce a vložíme do předehřáté trouby. Krok 5: Pečeme asi 35 minut. Propečení vyzkoušíme špejlí, která musí po vytažení z těsta zůstat suchá, bez zbytků těsta. Krok 6: Upečené srdce necháme vychladnout a poté vyklopíme z formy.

Troubu předehřejeme na 170 °C. Formu vymažeme máslem a vysypeme polohrubou moukou.
V míse vyšleháme vejce, cukr krupice a vanilkový cukr do pěny. Postupně přilijeme kefír a rozpuštěné máslo.

Jak správně vyšlehat vejce s cukrem
Mouku smícháme s kypřicím práškem do perníku a citronovou kůrou. Postupně ji zapracujeme do tekuté vaječné směsi. Vypracujeme hladké těsto.
Těsto nalijeme do připravené formy ve tvaru srdce a vložíme do předehřáté trouby.
Pečeme asi 35 minut. Propečení vyzkoušíme špejlí, která musí po vytažení z těsta zůstat suchá, bez zbytků těsta.
Jak pomocí špejle poznat upečený moučník
Upečené srdce necháme vychladnout a poté vyklopíme z formy.

TIP: Kdy můžeme vyklopit korpus z formy

Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 4. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (13× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Velikonoční perníkové srdce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pv9Q

Pečená jablka s perníkovým srdcem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

recepty73

Velikonoční perníková chaloupka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

calpana 75 min

Perníkový beránek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom 75 min

Perníkové srdce

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

ercicka

Velikonoční perníková vajíčka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

JitkaR 60 min

Velikonoční perníková kuřátka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 130 min

Zobrazit více

Domácí jemná hermelínová pomazánka Videorecept

Domácí jemná hermelínová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Ivace64 30 min

Babiččin závin z pomazánkového másla

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Ivace64 60 min

Borůvkový kynutý koláč Videorecept

Borůvkový kynutý koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Ivace64 70 min

Pečené plněné papriky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Ivace64

Domácí chléb ze žitné a hladké pšeničné mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Ivace64 55 min

Křupavé a chutné houstičky podle babičky Videorecept

Křupavé a chutné houstičky podle babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivace64 55 min

Zobrazit více

Moučníky
Perníky

Velikonoce
Pečení
Sváteční recepty
Snadné recepty
Levné recepty
Hrníčkové recepty
Česká kuchyně

Moje poznámka

Velikonoční perníkové srdce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pv9Q

Náhodný recept

Kuřecí kari kousky v kokosové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Colombo65 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Retro jahodový pohár se zakysankou Videorecept

Retro jahodový pohár se zakysankou

Přidáno před 2 hodinami

Karamelová bublanina s tvarohem a ovocem

Přidáno před 3 hodinami

Kuřecí soté s houbovou omáčkou

Přidáno před 21 hodinami

Kořeněné masové kari s bramborami a hráškem

Přidáno 19. 6. 2026 09:48:07

Slaný cuketový koláč se sýrem

Přidáno 19. 6. 2026 09:38:53

Bulgur s brokolicí, paprikou, cuketou, sušenými rajčaty a sýrem

Přidáno 19. 6. 2026 07:33:49

Další recepty

Komentáře (3)

cathleen moderátorka 27. 2. 2025 16:11

Formu stačí opravdu jen vymazat? Nevysypává se? 🤔

JanaDorazinova 1. 4. 2018 20:33

Ivo bezvadné!!!

Ivace64 přidala nové fotografie! 1. 4. 2018 18:03

Přečtěte si

Velikonoční perníčky od PerníKáči: Podle receptu úspěšné perníkářky jsou hned měkké, krásně voní a povedou se každému

Velikonoční pondělí probíhá ve znamení vajec. Vykoledovaná jsou součástí pokrmů Hodnocení 2×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Pivovarská pochoutka Videorecept

Pivovarská pochoutka

MyEETT před 7 minutami

Těstoviny s brokolicí

Khaled před 16 minutami

Kuřecí medailonky na kari s hořčicí

Jan Nemec před 31 minutami

Vepřová kýta na kmínu a zakysané smetaně

Istar před 1 hodinou

Lesácký kotlet

magdalenka před 2 hodinami

Frankfurtská polévka s brambory, mlékem a smetanou

Zana. před 2 hodinami

Fazolový kotlík Videorecept

Fazolový kotlík

MajaFero před 2 hodinami

Zapečené brambory

Ab148 před 3 hodinami

Kuřecí citronové řízky

magdalenka před 3 hodinami

Vepřové maso v mrkvi Videorecept

Vepřové maso v mrkvi

magdalenka před 3 hodinami

Tématické fráze:
perníková srdce- recepty, perníkové srdce recept, pečené perníkové velikonoční vejce recept, peceme pernikové srdce, velikonoční recepty, srdce z perníku, perníková srdce recepty

Suroviny:
mouka polohrubá, máslo, cukr krupice, cukr vanilkový, kefír, prášek do perníku, kůra citronová, vejce, máslo, mouka polohrubá

Velikonoční perníkové srdce

Suroviny pro 1 kus

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Proč domácí mátový sirup někdy hořkne? Rozhoduje doba sběru i to, co přidáte do hrnce

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Proč domácí mátový sirup někdy hořkne? Rozhoduje doba sběru i to, co přidáte do hrnce