Velikonoční perníkové srdce

Name: Velikonoční perníkové srdce
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 1,5 hrnku polohrubé mouky; 0,5 hrnku rozpuštěného másla; 1 hrnek cukru krupice; 1 vanilkový cukr; 1,5 hrnku kefíru (nebo podmáslí); 1 kypřicí prášek do perníku; 1 lžička strouhané citronové kůry; 3 vejce; máslo na vymazání formy; polohrubá mouka na vysypání formy

Srdce z perníkového těsta voní po aromatickém perníkovém koření a citronové kůře. Vláčnost dodává kefír nebo podmáslí, díky tomu je moučník kyprý a chutný i druhý den po upečení. Nebojte se přípravy a pusťte se do pečení.

Hodnocení receptu je 4,7 (10×)

Ivace64

Snadný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 35 min bez doby chladnutí

55 min (20 min příprava + 35 min tepelná úprava, bez doby chladnutí)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 533 kJ / 1 323 kcal
Bílkoviny	26,14 g
Tuky	22,69 g
Vláknina	0,30 g
Cholesterol	777 mg
Sodík	299 mg
Sůl	0,63 g
Sacharidy	253,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu předehřejeme na 170 °C. Formu vymažeme máslem a vysypeme polohrubou moukou. Krok 2: V míse vyšleháme vejce, cukr krupice a vanilkový cukr do pěny. Postupně přilijeme kefír a rozpuštěné máslo. Krok 3: Mouku smícháme s kypřicím práškem do perníku a citronovou kůrou. Postupně ji zapracujeme do tekuté vaječné směsi. Vypracujeme hladké těsto. Krok 4: Těsto nalijeme do připravené formy ve tvaru srdce a vložíme do předehřáté trouby. Krok 5: Pečeme asi 35 minut. Propečení vyzkoušíme špejlí, která musí po vytažení z těsta zůstat suchá, bez zbytků těsta. Krok 6: Upečené srdce necháme vychladnout a poté vyklopíme z formy.

Troubu předehřejeme na 170 °C. Formu vymažeme máslem a vysypeme polohrubou moukou.
V míse vyšleháme vejce, cukr krupice a vanilkový cukr do pěny. Postupně přilijeme kefír a rozpuštěné máslo.

Jak správně vyšlehat vejce s cukrem
Mouku smícháme s kypřicím práškem do perníku a citronovou kůrou. Postupně ji zapracujeme do tekuté vaječné směsi. Vypracujeme hladké těsto.
Těsto nalijeme do připravené formy ve tvaru srdce a vložíme do předehřáté trouby.
Pečeme asi 35 minut. Propečení vyzkoušíme špejlí, která musí po vytažení z těsta zůstat suchá, bez zbytků těsta.
Jak pomocí špejle poznat upečený moučník
Upečené srdce necháme vychladnout a poté vyklopíme z formy.

TIP: Kdy můžeme vyklopit korpus z formy

Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 4. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (13× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Velikonoční perníkové srdce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pv9Q

Pečená jablka s perníkovým srdcem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

recepty73

Velikonoční perníková chaloupka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

calpana 75 min

Perníkový beránek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom 75 min

Perníkové srdce

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

ercicka

Velikonoční perníková vajíčka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

JitkaR 60 min

Velikonoční perníková kuřátka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 130 min

Zobrazit více

Domácí jemná hermelínová pomazánka Videorecept

Domácí jemná hermelínová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Ivace64 30 min

Domácí chléb ze žitné a hladké pšeničné mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Ivace64 55 min

Borůvkový kynutý koláč Videorecept

Borůvkový kynutý koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Ivace64 70 min

Křupavé a chutné houstičky podle babičky Videorecept

Křupavé a chutné houstičky podle babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivace64 55 min

Pečené plněné papriky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Ivace64

Banánová bublanina s mix ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Ivace64 55 min

Zobrazit více

Moučníky
Perníky

Velikonoce
Pečení
Sváteční recepty
Snadné recepty
Levné recepty
Hrníčkové recepty
Česká kuchyně

Moje poznámka

Velikonoční perníkové srdce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pv9Q

Náhodný recept

Řeznický zabijačkový guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jipohe 160 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Tvarohová roláda s mangem a čokoládou

Přidáno před 12 hodinami

Dezert z dušených jablek

Přidáno před 12 hodinami

Domácí bramborová bageta

Přidáno před 14 hodinami

Koprovka z nakládaného kopru

Přidáno před 16 hodinami

Kuřecí řízek ze stehen a bramborový salát s jablkem

Přidáno před 17 hodinami

Jednoduché zapečené gnocchi s kuřecím masem z jednoho pekáče

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

cathleen moderátorka 27. 2. 2025 16:11

Formu stačí opravdu jen vymazat? Nevysypává se? 🤔

JanaDorazinova 1. 4. 2018 20:33

Ivo bezvadné!!!

Ivace64 přidala nové fotografie! 1. 4. 2018 18:03

Přečtěte si

Poznejte, kdy je váš moučník tak akorát upečený. Dobrým pomocníkem vám bude špejle Hodnocení 12×

Poznejte, kdy je váš moučník tak akorát upečený. Dobrým pomocníkem vám bude špejle

Velikonoční pondělí probíhá ve znamení vajec. Vykoledovaná jsou součástí pokrmů

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Velikonoční pralinky a kuličky: Poradíme 3 možnosti přípravy oblíbené sladkosti Hodnocení 4×

Velikonoční pralinky a kuličky: Poradíme 3 možnosti přípravy oblíbené sladkosti

Pozor na falešné medy! Už z etikety poznáte, že něco není v pořádku – čeho si při nákupu všímat?

Velikonoční perníčky od PerníKáči: Podle receptu úspěšné perníkářky jsou hned měkké, krásně voní a povedou se každému

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Vydatná hrachovka zasytí stejně jako hlavní chod: Správné množství hrachu, vývar i dochucení rozhodují o výsledku

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Smažený sýr bez smažení

Kajkajak před 4 hodinami

Sekaná Videorecept

Sekaná

olermet.d před 5 hodinami

Bábovka se strouhanými jablky Videorecept

Bábovka se strouhanými jablky

emilhorak1 před 7 hodinami

Nakládané ředkvičky v octě

Loiza před 8 hodinami

Pečené batáty

Eva_H před 8 hodinami

Znojemská omáčka z vepřového masa Videorecept

Znojemská omáčka z vepřového masa

Harym před 8 hodinami

Spätzle s nivou a sušenými rajčaty

gabichrz před 8 hodinami

Rebarborový koláč Videorecept

Rebarborový koláč

Dobeska před 8 hodinami

Vejce v toustu

Sahula před 8 hodinami

Domácí lipánek Videorecept

Domácí lipánek

Kajkajak před 8 hodinami

Tématické fráze:
perníková srdce- recepty, perníkové srdce recept, pečené perníkové velikonoční vejce recept, peceme pernikové srdce, velikonoční recepty, srdce z perníku, perníková srdce recepty

Suroviny:
mouka polohrubá, máslo, cukr krupice, cukr vanilkový, kefír, prášek do perníku, kůra citronová, vejce, máslo, mouka polohrubá

Velikonoční perníkové srdce

Suroviny pro 1 kus

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Vynikající bramborové rösti s koprovou omáčkou podle Marka Fichtnera: Vylepšené klasice neodolá nikdo

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Vynikající bramborové rösti s koprovou omáčkou podle Marka Fichtnera: Vylepšené klasice neodolá nikdo