Batátovo-brokolicová krémová polévka - pro nejmenší
Suroviny 1 porce
- 1/3 velkého batátu
- 2 velké růžičky brokolice
- 2 malé brambory
- cca 1 cm pórku
- 1/2 KL ghí
- 1 PL ovesné smetany
- sůl
Postup přípravy receptu
Pórek nakrájíme nadrobno, batát a brambory na malé kousky, brokolici rozebereme na nejmenší růžičky a případně ještě pokrájíme.
Ghí rozehřejeme v kastrůlku a na mírném plameni krátce orestujeme pórek. Přidáme batát a brokolici, promícháme a zalijeme vodou. Přidáme brambory, lehce osolíme a přivedeme k varu.
Vaříme, než je veškerá zelenina měkká. Pokud se voda nevyvařila a zůstalo jí hodně, scedíme ji.
Rozmixujeme, přidáme smetanu a ještě chvilku povaříme.
Poznámka od kuchařky
Vhodnost dle zavedených surovin.
Po přidání smetany je třeba polévku ochutnat, smetana sama dodá chuť, tak většinou už není třeba víc dosolovat.
Rozmixovat můžeme do úplně hladké konzistence nebo můžeme nechat drobné kousky, které dítě pokouše.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Batátovo-brokolicová krémová polévka - pro nejmenší
K receptu nejsou žádné komentáře.
