Dezert s kokosovým krémem

Name: Dezert s kokosovým krémem
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 ks zralého manga; 400 g vychlazeného kokosového mléka; 1/2 hrnku malin; 2 lžíce nasekaných mandlí; Na ozdobu:; želé bonbonky

Lehký dezert s kokosovým krémem, šťavnatým mangem a malinami potěší všechny milovníky svěžích sladkostí. Díky vychlazenému kokosovému mléku připravíte během chvilky jemný krém, který krásně doplní ovoce i křupavé mandle.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Andulinka44

Snadný

Doba přípravy 15 min Doba tepelné úpravy: 15 min + doba chlazení kokosového mléka (6 hodin)

15 min (15 min tepelná úprava, + doba chlazení kokosového mléka (6 hodin))

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Suroviny pro 2 porce

2porce

1 ks 1 ks zralého manga

400 g 400 g vychlazeného kokosového mléka

1/2 hrnku 1/2 hrnku malin

2 lžíce 2 lžíce nasekaných mandlí

Na ozdobu:

želé bonbonky

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 862 kJ / 445 kcal
Bílkoviny	20,38 g
Tuky	21,00 g
Vláknina	11,00 g
Cholesterol	24 mg
Sodík	168 mg
Sůl	0,40 g
Sacharidy	38,13 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Plechovku kokosového mléka necháme alespoň 6 hodin vychladit v lednici. Krok 2: Plechovku otevřeme, slijeme tekutou část kokosového mléka a v plechovce ponecháme pouze ztuhlý kokosový krém. Krém rozmixujeme dohladka. Pokud je příliš hustý, přidáme 1–2 lžičky tekutiny z kokosového mléka. Krok 3: Mango oloupeme, oddělíme dužinu od pecky a nakrájíme na malé kostky. Maliny podle potřeby opláchneme a necháme okapat. Želé bonbony nakrájíme na menší kousky. Krok 4: Přibližně třetinu manga rozdělíme do dvou skleniček. Na vrstvu manga rozdělíme polovinu kokosového krému a přidáme maliny. Z poslední třetiny manga a si několik kousků odložíme na zdobení, zbytek vložíme do pohárů. Přidáme i několik želé bonbonků. Krok 5: Navrch rozdělíme zbytek kokosového krému a dezert ozdobíme zbylým mangem, nasekanými mandlemi a několika želé bonbonky. Podáváme ihned.

Plechovku kokosového mléka necháme alespoň 6 hodin vychladit v lednici.
Plechovku otevřeme, slijeme tekutou část kokosového mléka a v plechovce ponecháme pouze ztuhlý kokosový krém. Krém rozmixujeme dohladka. Pokud je příliš hustý, přidáme 1–2 lžičky tekutiny z kokosového mléka.
Mango oloupeme, oddělíme dužinu od pecky a nakrájíme na malé kostky. Maliny podle potřeby opláchneme a necháme okapat. Želé bonbony nakrájíme na menší kousky.

Jak oloupat mango?
Přibližně třetinu manga rozdělíme do dvou skleniček. Na vrstvu manga rozdělíme polovinu kokosového krému a přidáme maliny. Z poslední třetiny manga a si několik kousků odložíme na zdobení, zbytek vložíme do pohárů. Přidáme i několik želé bonbonků.
Navrch rozdělíme zbytek kokosového krému a dezert ozdobíme zbylým mangem, nasekanými mandlemi a několika želé bonbonky. Podáváme ihned.