Okurkovo-avokádová studená omáčka

Name: Okurkovo-avokádová studená omáčka
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Evropská
Ingredients: 2 zralá avokáda; 1 salátová okurka; 1 stroužek česneku; 1 lžička zelené kari pasty; 1 šalotka; 1/2 lžičky nadrobno nasekaného galangalu (lze nahradit zázvorem); 1/4 lžičky mletého římského kmínu; 1/4 lžičky drcených semínek koriandru; 10 lístků máty; 1/2 svazku koriandru; přírodní bílý jogurt dle potřeby; šťáva asi ze 2 limetek; cukr; sůl

Hodnocení receptu je 4,2 (3×)

Karolina09

Snadný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	115 kJ / 28 kcal
Bílkoviny	0,81 g
Tuky	0,75 g
Vláknina	1,77 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	92 mg
Sůl	0,24 g
Sacharidy	3,89 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Okurku oloupejte, zbavte semínek a nakrájejte na kostičky (kousek okurky ponechejte na ozdobu neloupanou). Avokádo vypeckujte, oloupejte a nakrájejte. Šalotku nakrájejte nadrobno, česnek nadrťte. Dejte do mixéru, přidejte bylinky, galangal, koření a limetkovou šťávu. Krok 2: Rozmixujte dohladka, přidejte jogurt dle požadované konzistence, ochuťte solí a cukrem, případně limetkovou šťávou. Krok 3: Podávejte vychlazené s na plátky nakrájenou okurkou, výborné se salátem z mořských řas wakama nebo zředěná vodou a s větším množství jogurtu, jako studená polévka.

Okurku oloupejte, zbavte semínek a nakrájejte na kostičky (kousek okurky ponechejte na ozdobu neloupanou). Avokádo vypeckujte, oloupejte a nakrájejte. Šalotku nakrájejte nadrobno, česnek nadrťte. Dejte do mixéru, přidejte bylinky, galangal, koření a limetkovou šťávu.
Rozmixujte dohladka, přidejte jogurt dle požadované konzistence, ochuťte solí a cukrem, případně limetkovou šťávou.
Podávejte vychlazené s na plátky nakrájenou okurkou, výborné se salátem z mořských řas wakama nebo zředěná vodou a s větším množství jogurtu, jako studená polévka.

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 9. 2018

Poznámka autorky Karolina09

Doporučený k dipu https://www.toprecepty.cz/recept/53650-salat-z-mor... - můžete vynechat jidášovo ucho a přidat okurky. Recept je inspirovaný polévkou z nedalekého bistra.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Okurkovo-avokádová studená omáčka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ZQvg

Studená omáčka brusinková

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

o9o9judit 15 min

Studená bylinková omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

HankaPu

Sos bazalkový – studená omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

gmptop

Studená okurkovo - avokádová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

tejaja

Okurkovo-paprikový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

tejaja 15 min

Okurkovo-limetková limonáda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ivace64

Zobrazit více

Vepřový jazyk s pekingskou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Karolina09

Pajšl

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Karolina09

Holubce od Lvova

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Karolina09

Arašídová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Karolina09

Salát z ředkve, mrkve a okurky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Karolina09 20 min

Kvasnicová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Karolina09

Zobrazit více

Omáčky
Zeleninové omáčky

Avokádo
Bylinky
Citrusy
Okurky
Běžný den
Večírky a oslavy
Rychlé recepty
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Recepty do 15 minut

Moje poznámka

Okurkovo-avokádová studená omáčka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ZQvg

Náhodný recept

Nudle s kuřetem a lesními houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vepřová panenka na způsob roastbeefu z HF

Přidáno před 54 minutami

Bulgur s houbami, fazolemi a hráškem

Přidáno před 1 hodinou

Kuřecí paličky na hořčici

Přidáno před 1 hodinou

Velikonoční jehněčí roláda

Přidáno před 3 hodinami

Jablečná bábovka s polevou

Přidáno před 4 hodinami

Niva po anglicku (Smažená niva v těstíčku)

Přidáno před 5 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Karolina09 přidala nové fotografie! 29. 9. 2018 14:02

Přečtěte si

15 receptů z vepřové kýty: Vychutnejte si ji na zelenině i v jemné smetanové omáčce

Okurkový salát podle ČSN: Připravte si skvěle osvěžující salát k obědu Hodnocení 6×

Okurkový salát podle ČSN: Připravte si skvěle osvěžující salát k obědu

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Představujeme okurkový relish. Poradíme, jak zavařit okurky podle oblíbených světových receptů Hodnocení 50×

Představujeme okurkový relish. Poradíme, jak zavařit okurky podle oblíbených světových receptů

Medvědí polévka: Nejlepší způsob, jak využít medvědí česnek. Tato jarní specialita vás nabije energií

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Okurky máme rádi pro jejich křupavost a dietetické vlastnosti. Kromě salátů a kvašáků jsou vhodné i na pleťovou masku Hodnocení 14×

Okurky máme rádi pro jejich křupavost a dietetické vlastnosti. Kromě salátů a kvašáků jsou vhodné i na pleťovou masku

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Zapečená ryba

Kajkajak před 9 minutami

Hrníčková bábovka s mákem

MAMINECKA před 44 minutami

Hovězí kostky na celeru a rajčatech

jelenadolanska před 3 hodinami

Bramboračka Videorecept

Bramboračka

mika277 před 3 hodinami

Rychlý přírodní vepřový řízek Videorecept

Rychlý přírodní vepřový řízek

EvaHam před 5 hodinami

Nejjednodušší cottage pomazánka

magdalenka před 6 hodinami

Fazolová polévka

magdalenka před 6 hodinami

Kváskové lívance

Ctveranda před 6 hodinami

Děrovaná buchta

Giannabrno před 6 hodinami

Palačinky podle Zdeňka Pohlreicha Videorecept

Palačinky podle Zdeňka Pohlreicha

daniela1262 před 7 hodinami

Tématické fráze:
omáčka z avokáda, avokadova omáčka recept

Suroviny:
avokádo, okurka salátová, česnek, pasta kari zelená, cibule šalotka, galangal, římský kmín mletý, koriandr, máta, koriandr, jogurt bílý, limetka, cukr, sůl

Okurkovo-avokádová studená omáčka

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Karolina09

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno