Okurkovo-avokádová studená omáčka

Name: Okurkovo-avokádová studená omáčka
Prep time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 zralá avokáda; 1 salátová okurka; 1 stroužek česneku; 1 lžička zelené kari pasty; 1 šalotka; 1/2 lžičky nadrobno nasekaného galangalu (lze nahradit zázvorem); 1/4 lžičky mletého římského kmínu; 1/4 lžičky drcených semínek koriandru; 10 lístků máty; 1/2 svazku koriandru; přírodní bílý jogurt dle potřeby; šťáva asi ze 2 limetek; cukr; sůl

Hodnocení receptu je 4,2 (3×)

Karolina09

Snadný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	115 kJ / 28 kcal
Bílkoviny	0,81 g
Tuky	0,75 g
Vláknina	1,77 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	92 mg
Sůl	0,24 g
Sacharidy	3,89 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Okurku oloupejte, zbavte semínek a nakrájejte na kostičky (kousek okurky ponechejte na ozdobu neloupanou). Avokádo vypeckujte, oloupejte a nakrájejte. Šalotku nakrájejte nadrobno, česnek nadrťte. Dejte do mixéru, přidejte bylinky, galangal, koření a limetkovou šťávu. Krok 2: Rozmixujte dohladka, přidejte jogurt dle požadované konzistence, ochuťte solí a cukrem, případně limetkovou šťávou. Krok 3: Podávejte vychlazené s na plátky nakrájenou okurkou, výborné se salátem z mořských řas wakama nebo zředěná vodou a s větším množství jogurtu, jako studená polévka.

Okurku oloupejte, zbavte semínek a nakrájejte na kostičky (kousek okurky ponechejte na ozdobu neloupanou). Avokádo vypeckujte, oloupejte a nakrájejte. Šalotku nakrájejte nadrobno, česnek nadrťte. Dejte do mixéru, přidejte bylinky, galangal, koření a limetkovou šťávu.
Rozmixujte dohladka, přidejte jogurt dle požadované konzistence, ochuťte solí a cukrem, případně limetkovou šťávou.
Podávejte vychlazené s na plátky nakrájenou okurkou, výborné se salátem z mořských řas wakama nebo zředěná vodou a s větším množství jogurtu, jako studená polévka.

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 9. 2018

Poznámka autorky Karolina09

Doporučený k dipu https://www.toprecepty.cz/recept/53650-salat-z-mor... - můžete vynechat jidášovo ucho a přidat okurky. Recept je inspirovaný polévkou z nedalekého bistra.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Okurkovo-avokádová studená omáčka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ZQvg

Studená bylinková omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

HankaPu

Studená omáčka brusinková

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

o9o9judit 15 min

Sos bazalkový – studená omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

gmptop

Studená okurkovo - avokádová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

tejaja

Okurkovo-limetková limonáda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ivace64

Okurkovo-paprikový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

tejaja 15 min

Zobrazit více

Vepřový jazyk s pekingskou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Karolina09

Pajšl

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Karolina09

Vrstvený aspik

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Karolina09

Rybí vývar čirý

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Karolina09

Holubce od Lvova

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Karolina09

Vařené hovězí hrudí s houbovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Karolina09

Zobrazit více

Omáčky
Zeleninové omáčky

Avokádo
Bylinky
Citrusy
Okurky
Běžný den
Večírky a oslavy
Rychlé recepty
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Recepty do 15 minut

Moje poznámka

Okurkovo-avokádová studená omáčka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ZQvg

Náhodný recept

Zakysané lívanečky Videorecept

Zakysané lívanečky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Kroupovka 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jablečné řezy s ořechovou drobenkou

Přidáno před 2 hodinami

Sytá čočková polévka se šunkovými a mrkvovými nudličkami

Přidáno před 2 hodinami

Pučálka se slaninou

Přidáno před 2 hodinami

Zahradnický řízek

Přidáno před 3 hodinami

Slovenský kapustový prívarok s vejci

Přidáno před 5 hodinami

Nepečený dort s pudinkem, červeným vínem a malinami

Přidáno před 6 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Karolina09 přidala nové fotografie! 29. 9. 2018 14:02

Přečtěte si

Tereza Olbrichtová toho od finále Peče celá země stihla hodně: Napsala dvě knížky a nyní se do populární soutěže vrací

První republika s Kristinou: Oslavte konec Vánoc tříkrálovým koláčem ze sladkého kynutého těsta podle originálu z Francie

„Jak na Nový rok, tak po celý rok.“ Co nám prozradí lednové pranostiky o počasí, jídelníčku i průběhu roku

Okurkový salát podle ČSN: Připravte si skvěle osvěžující salát k obědu Hodnocení 5×

Okurkový salát podle ČSN: Připravte si skvěle osvěžující salát k obědu

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Nejlepší těsto na palačinky i bez vážení surovin: Správnou hustotu těsta poznáte díky snadnému fíglu za 2 vteřiny

Luxusní kuře na paprice Zdeňka Pohlreicha: České klasice podle receptu slavného šéfkuchaře nelze odolat

Piškotový dort s tvarohovým krémem: Chutná báječně díky šťavnatému ovoci na nadýchaném korpusu, příprava je snadná

Nejnovější články

Kvíz
KVÍZ: Umíte správně uskladnit zbylé vánoční cukroví, aby chutnalo ještě za několik měsíců? Otestujte své znalosti

Piškotový dort s tvarohovým krémem: Chutná báječně díky šťavnatému ovoci na nadýchaném korpusu, příprava je snadná

9 foto
Tereza Olbrichtová toho od finále Peče celá země stihla hodně: Napsala dvě knížky a nyní se do populární soutěže vrací

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Zemlbába - žemlovka Videorecept

Zemlbába - žemlovka

Jankaslunicko před 47 minutami

České housky-rohlíky

NikolaHlatka před 52 minutami

Pizza jako z pizzerie Videorecept

Pizza jako z pizzerie

NikolaHlatka před 58 minutami

Mokrá kokosová buchta Videorecept

Mokrá kokosová buchta

Ellen1 před 1 hodinou

Adamova hrachová polévka

ldarenova před 1 hodinou

Cibulová polévka Videorecept

Cibulová polévka

Vaha 1972 před 1 hodinou

Úžasně rychlá tvarohová buchta s povidlím, chuť jako koláče, hned hotová Videorecept

Úžasně rychlá tvarohová buchta s povidlím, chuť jako koláče, hned hotová

Muffik před 2 hodinami

Tyčinky z jogurtu

OliCe před 2 hodinami

Nadýchané bagety

ferda30 před 2 hodinami

Pravý vepřový guláš Videorecept

Pravý vepřový guláš

Jan Piňos před 2 hodinami

Tématické fráze:
omáčka z avokáda, avokadova omáčka recept

Suroviny:
avokádo, okurka salátová, česnek, pasta kari zelená, cibule šalotka, galangal, římský kmín mletý, koriandr, máta, koriandr, jogurt bílý, limetka, cukr, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Cuketová bramboračka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

valisek 50 min

Kynutý cukeťák s uzeným

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea 60 min

Sváteční pudingové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Spuname

Hovězí steak s rozmarýnem a grilovanými brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Helush22

Jáhlovo-zeleninové placičky Videorecept

Jáhlovo-zeleninové placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Angel 666 60 min

Okurkovo-avokádová studená omáčka

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Karolina09

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Umíte správně uskladnit zbylé vánoční cukroví, aby chutnalo ještě za několik měsíců? Otestujte své znalosti

9 foto Tereza Olbrichtová toho od finále Peče celá země stihla hodně: Napsala dvě knížky a nyní se do populární soutěže vrací

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Umíte správně uskladnit zbylé vánoční cukroví, aby chutnalo ještě za několik měsíců? Otestujte své znalosti

9 foto
Tereza Olbrichtová toho od finále Peče celá země stihla hodně: Napsala dvě knížky a nyní se do populární soutěže vrací