Mangoldovo-brokolicová omáčka - pro nejmenší
Suroviny 1 porce
- 1 KL másla
- 1/4 šalotky
- 1/2 stroužku česneku
- hrst mangoldu
- 1 velká růžička brokolice
- sůl
- brambora na zahuštění
Postup přípravy receptu
Šalotku nakrájíme nadrobno, česnek posekáme na malé kousky. Brokolici a mangold pokrájíme na kousky.
V kastrůlku rozehřejeme máslo a na jemném plameni zároveň orestujeme šalotku a česnek. Jen krátce, aby česnek nezhořkl.
Přidáme brokolici a mangold, podlijeme vodou a dusíme doměkka.
Rozmixujeme ponorným mixérem a podle potřeby můžeme zahustit bramborou. V takovém případě necháme povařit, než brambora změkne a znovu rozmixujeme.
Dochutíme solí a podáváme s uvařenými těstovinami.
Poznámka od kuchařky
Vhodnost dle zavedených surovin.
Kuchařka: Johanka128
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Mangoldovo-brokolicová omáčka - pro nejmenší
K receptu nejsou žádné komentáře.
