Mangoldovo-brokolicová omáčka - pro nejmenší
Johanka128
Suroviny
- 1 KL másla
- 1/4 šalotky
- 1/2 stroužku česneku
- hrst mangoldu
- 1 velká růžička brokolice
- sůl
- brambora na zahuštění
Postup přípravy receptu
Šalotku nakrájíme nadrobno, česnek posekáme na malé kousky. Brokolici a mangold pokrájíme na kousky.
V kastrůlku rozehřejeme máslo a na jemném plameni zároveň orestujeme šalotku a česnek. Jen krátce, aby česnek nezhořkl.
Přidáme brokolici a mangold, podlijeme vodou a dusíme doměkka.
Rozmixujeme ponorným mixérem a podle potřeby můžeme zahustit bramborou. V takovém případě necháme povařit, než brambora změkne a znovu rozmixujeme.
Dochutíme solí a podáváme s uvařenými těstovinami.
Poznámka
Vhodnost dle zavedených surovin.
Kuchařka: Johanka128
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Ohodnoťte recept: Mangoldovo-brokolicová omáčka - pro nejmenší
K receptu nejsou žádné komentáře.
