Domácí veka

Hello,to je dobrá vychytávka na kulaté veky ,škoda,že jsem se nepodívala dopoledne,pekla jsem taky 2 veky.Peču veky podle tohoto receptu a vždycky jsou výborné...http://www.toprecepty.cz/recept/1512-housticky/

Hello to je mi líto, že to takle dopadlo, ale já jsem tento problém neměla. Těsto jsem neměla tuhé, ale vždy ho v pekárně hlídám a buď doliji vodu nebo přisypu mouku. Troubu mám horkovzdušnou a kůrčička se vždy udělá. Ještě jsem pomazala před pečením vajíčkem. Jinak dobrý tip při pečení.

Dělala jsem dnes 2 druhy vek a pekla společně. Tyhle se pekly o 20 min déle a vůbec nechytaly barvu. Těsto bylo velmi tuhé, tužší než na nudle, až mi 3x vyhodilo nádobu z pekárny. Nemůžu přijít na to, čím to bylo, zkontrolovala jsem si, že jsem opravdu dala správné množství tekutiny i mouky. Nicméně po upečení je veka velmi dobrá a měkká i když kůrka vysušená. Určitě zkusím znovu, abych to vychytala.
Dělala jsem 2 z polovičního množství. Dovolím si přidat fotku, jak jsem vyřešila potřebu, aby byla veka po upečení kulatá. Stačí si přepůlit ruličku papíru, která vám zbyde po kuchyňských utěrkách a vyložit pečícím papírem (viz foto).

Drobku - velmi vtipné

Drobku

Boubelindo, k nám chodí někdy návštěvy u kterých bych uvítal kdyby se utloukly. I veku bych jim na to upekl, ale oni ne a ne.

Díky za recept+bodík

Tak už je v oblíbenýchA samozdřejmě bodík

Tu a tam veku děláme podle jiš uveřejněnému receptu( když nekoupíme hotovou a najednou se ohlásí návštěva). Ale tato je speciál a jistě bude dobrá. Vyzkouším. +bodík

Veka vypadá opravdu krásně, snad by se dala zpracovat stejně i bez pekárny, ale netroufám si. Pekárnu nemám, ale vidím tu podobný recept pro ruční zpracování. I tak dávám bodík

Je opravdu výborná, dneska jsem dělala a návštěva se mohla utlouct.

To si ukládám, neměla jsem někde nic podobného a ještě nezkoušela