Kuřecí čtvrtky à la bažant

Name: Kuřecí čtvrtky à la bažant
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 kuřecí čtvrtky; 80 g anglické slaniny; 80 g másla; 100 ml bílého vína; 1 malá cibule; 4 kuličky jalovce; 4 menší bobkové listy; 2 lžičky koření na zvěřinu; 2 lžičky hladké mouky; sůl; pepř

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

bubbagump

Náročný

Buďte první, kdo přidá fotku receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 656 kJ / 1 352 kcal
Bílkoviny	5,46 g
Tuky	133,13 g
Vláknina	4,44 g
Cholesterol	260 mg
Sodík	1,29 g
Sůl	3,20 g
Sacharidy	16,16 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kuřecí čtvrtky osolíme, opepříme, posypeme tlučeným jalovcem a kořením na zvěřinu. Poklademe plátky másla, na každou čtvrtku položíme bobkový list a obalíme plátky slaniny. Do pekáčku dáme na kostičky nakrájenou cibuli, položíme na ni kuře a dáme přiklopené péct asi na 50 minut na 200 stupňů do předehřáté trouby. Asi v polovině pečení maso podlijeme vínem. Na posledních 10 minut odklopíme a šťávu zaprášíme moukou. Krok 2: Kuřecí čtvrtky po upečení vyjmeme a dáme stranou. Pekáček postavíme na sporák a přilijeme asi 100 ml vody či vína, rozmícháme, dosolíme a zvolna vaříme asi 20 minut. Přecedíme nebo rozmixujeme. Krok 3: Podáváme se šťouchanými brambory, rýží nebo bramborovými knedlíky.

Kuřecí čtvrtky osolíme, opepříme, posypeme tlučeným jalovcem a kořením na zvěřinu. Poklademe plátky másla, na každou čtvrtku položíme bobkový list a obalíme plátky slaniny. Do pekáčku dáme na kostičky nakrájenou cibuli, položíme na ni kuře a dáme přiklopené péct asi na 50 minut na 200 stupňů do předehřáté trouby. Asi v polovině pečení maso podlijeme vínem. Na posledních 10 minut odklopíme a šťávu zaprášíme moukou.
Kuřecí čtvrtky po upečení vyjmeme a dáme stranou. Pekáček postavíme na sporák a přilijeme asi 100 ml vody či vína, rozmícháme, dosolíme a zvolna vaříme asi 20 minut. Přecedíme nebo rozmixujeme.
Podáváme se šťouchanými brambory, rýží nebo bramborovými knedlíky.

Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 12. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (11× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept

Přidat fotku

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kuřecí čtvrtky à la bažant

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/l4r7

Plněné kuřecí čtvrtky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

savlinka

Kuřecí čtvrtky na dýni

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 50 min

Medové kuřecí čtvrtky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Lenora32 75 min

Uzené kuřecí čtvrtky na cibuli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 15 min

Kuřecí čtvrtky v pikantní zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bahula 70 min

Kuřecí čtvrtky se šunkou a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

JanaDorazinova

Zobrazit více

Srbské rizoto

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

bubbagump

Londýnské řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

bubbagump 60 min

Vánočka nebo mazanec Videorecept

Vánočka nebo mazanec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

bubbagump 65 min

Keto dortík z mikrovlnky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

bubbagump

Išelské cukroví II

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

bubbagump 25 min

Raffaello kuličky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

bubbagump 25 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Kuřecí maso

Pečení
Vaření
Běžný den
Sváteční recepty
Náročné recepty
Večeře
Oběd

Moje poznámka

Kuřecí čtvrtky à la bažant

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/l4r7

Náhodný recept

Střapaté řízky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 55 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jahody s medem a vanilkovým krémem

Přidáno před 1 hodinou

Velikonoční cukroví s hnízdečky

Přidáno před 2 hodinami

Jednohubky se salámem vysočina a rukolou

Přidáno před 3 hodinami

Linecké velikonoční cukroví s marcipánem

Přidáno před 3 hodinami

Makovec bez vajec s jahodovým pudinkem

Přidáno před 3 hodinami

Jehněčí špízy s cibulkou

Přidáno před 4 hodinami

Další recepty

Komentáře (6)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

hosta 27. 11. 2019 21:04

No tak já to tedy přesunu do diskuze a můžete si klidně povídat dál tam, ano? https://www.toprecepty.cz/df_forum.php?forum=4890

casino 27. 11. 2019 19:45

Dámy, s tou slaninou máte pravdu

rcp jsem prolítl jen jedním okem

Omlouvám se

Merylas moderátorka 27. 11. 2019 19:20

casino: Myslím si jako Ivulinka, že slanina by měla zůstat nahoře. Procedí se jen zahuštěná šťáva.

ivulinka 27. 11. 2019 19:19

casino: recept chápu tak, že na kuřecí čtvrtku dám bobkový list a obalím plátky slaniny...ty snad mixovat nebudu...!!! Tak kde jsou?

casino 27. 11. 2019 19:02

ivulinka:
"Přecedíme nebo rozmixujeme."

ivulinka 27. 11. 2019 18:59

Colombo, kde kde jsou plátky anglické slaniny? Tato tvoje fotka určitě neodpovídá receptu

Přečtěte si

Nejvoňavější kynuté buchty jako od babičky: Jak na nadýchané těsto a náplň, která se rozplyne na jazyku

Minutkové kuřecí nudličky s pórkem: Chutnou rychlovku zvládne úplně každý Hodnocení 89×

Minutkové kuřecí nudličky s pórkem: Chutnou rychlovku zvládne úplně každý

Staročeská chundelka: Zapomenutá polévka z vody po chlupatých knedlících. Ty do ní můžete i přidat

Kuřecí pad thai: Připravte si s námi oblíbený thajský oběd plný rozmanitých chutí Hodnocení 4×

Kuřecí pad thai: Připravte si s námi oblíbený thajský oběd plný rozmanitých chutí

Dezert, který láme rekordy: Lotuskové skleničky chutnají božsky a zvládne je úplně každý

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Proč se vám sráží smetanová omáčka a jak tomu předejít: Tyhle snadné triky používají šéfkuchaři a vyplatí se i vám

Kuřecí nugetky z mletého masa jsou neuvěřitelně chutné. Videonávod poradí Hodnocení 242×

Kuřecí nugetky z mletého masa jsou neuvěřitelně chutné. Videonávod poradí

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Salát z mrkve a jablek

Zuzka1973 před 1 hodinou

Frgály raz dva

Anjina před 1 hodinou

Buchta s mrkví

Zuzka1973 před 1 hodinou

Bavorský guláš

zzcfm před 2 hodinami

Povidlová buchta kynutá

Dobeska před 2 hodinami

Maková náplň (nádivka) Videorecept

Maková náplň (nádivka)

Dobeska před 2 hodinami

Krupičná kaše s vajíčkem a jarní cibulkou

Danoouch před 3 hodinami

Palačinky podle vlastního receptu

Ondrasovka_67 před 3 hodinami

Krkovice na medu a hořčici Videorecept

Krkovice na medu a hořčici

Dada66 před 4 hodinami

Salát z čínského zelí se šunkou

Priserka před 4 hodinami

Tématické fráze:
kuřeci čtvrtky na slanině, stupňu se čtvrtky kuře

Suroviny:
kuře čtvrtky, slanina anglická, máslo, víno bílé, cibule, jalovec, bobkový list, koření na zvěřinu, mouka hladká, sůl, pepř

Naposledy jste si prohlédli

Špenát z kopřiv

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 40 min

Kuřecí čtvrtky à la bažant

Suroviny pro 4

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (6)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Vyznáte se v barevných dnech Velikonoc? Otestujte se a zjistěte proč je třeba čtvrtek zelený

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Vyznáte se v barevných dnech Velikonoc? Otestujte se a zjistěte proč je třeba čtvrtek zelený