Jednoduchý brokolicový krém

Ivana K. Kuchařka: Ivana K.

Doba přípravy: 30 minut 6 porcí Polévky 1 názor

Suroviny

1 brokolice
5 brambor
1 mrkev
1 gelový kuřecí bujón Knorr
1 smetana 12%
100 g parmezánu
sůl a pepř na duchucení
Recept si zatím oblíbil 1 kuchař

Postup přípravy receptu

  1. Brokolici omyjeme a rozdělíme na růžičky, brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky, oloupanou mrkev na kolečka. Vše vložíme do hrnce, zalijeme vodou tak, aby zelenina byla lehce ponořená. Přidáme bujón (pokud máme domácí vývar, tak použijeme samozřejmě ten).

  2. Cca po 20 minutách vaření polévku tyčovým mixérem rozmixujeme do hladkého krému. Nakonec přilijeme smetanu, krátce společně povaříme a těsně před vypnutím přidáme nastrouhaný parmezán. Dochutíme solí a čerstvě mletým barevným pepřem.

  3. Do polévky můžeme přidat krutonky nebo dokřupava opečenou slaninu.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Ohodnoťte recept: Jednoduchý brokolicový krém

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    Jednoduchý je v názve, ale čo iné by k tomu krému bolo treba? Nič. :-) Akurát som vynechala bujón, ten ja nepoužívam. Vývar sa pri varení uvarí sám. Inak ozaj dobrá polievka.:yes:;-)

    Odpovědět

Tématické fráze: brokolicovy krem brokolicovy krem

Zapomněl/a jsem heslo