Kokosové kari karbanátky se spirálovou zeleninou
Suroviny 4 porce
- Karbanátky:
- 500 g drůbežího mletého masa (je na vás, jaké maso zvolíte)
- 1 lžíce česneku (drcený)
- 1 lžíce zázvoru (jemně strouhaný)
- ¼ šálku cibule na jemno
- 1 šálek žampiónů na jemno
- 1 lžička chilli pasty (kdo nerad ostré ,nemusí)
- ½ lžičky rybí omáčky
- ½ lžičky soli
- ½ lžičky černého pepře (mletý)
- 1 vejce
- 1 lžíce škrobu
- Zeleninové nudle:
- 1 sladká brambora
- 1 paprika
- 1 cuketa
- 1 lžíce olivového oleje
- Kokosová kari omáčka:
- 1 plechovka kokosového mléka
- 2 lžíce červené kari pasty
- 2 lžičky medu nebo hnědého cukru
- ½ lžičky rybí omáčky
Postup přípravy receptu
Ve větší míse smícháme všechny ingredience na karbanátky.
Karbanátky pak vložíme na plech s pečícím papírem nebo olejem a pečeme na 200 °C asi 13 minut.
Mezitím připravíme zeleninu na spirály pomocí spiralizéru nebo na tenké nudličky, mírně podusíme na pánvi s olivovým olejem.
Na další rozehřáté pánvi smícháme ingredience na kokosovou omáčku, přidáme upečené karbanátky a vaříme asi 10 minut.
Podávejte teplé, do jednotlivých misek dejte dušenou zeleninu, navrch karbanátky a zalijte kokosovou omáčkou.
Poznámka od kuchařky
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Kokosové kari karbanátky se spirálovou zeleninou
-
Eja57: I ta paprika se dá na nakrájet na spiralizéru ale je to složitější
a rajčátka to by byla kaše, mám rád rajčara i papriky vetší kousky 
.Když vám rajčata a paprika vadí tak je tam prostě nedáte no 
.
-
Eja57:
Esli vy se taky neračte dívat na Zdendu P. v TV bedně, že
No, i zeleninové oblohy mám rád
-
Pozn. ne k receptu - ten se mi líbí moc
Nikdy jsem nechápala "zeleninové oblohy" na talířích, okurky na plátky apod. - budˇ udělám za tři minuty malý salát a dám do misky nebo třeba dle konsistence i na talíř...nebo nic....
A tady už to nějak nechápu vůbec - tak hezký recept, hezká prezentace, zelenina ze spiralizéru, maso a omáčka - co tam dělají ty kusy papriky a cherry rajčata?
