Čokoládové tartaletky s malinami

Name: Čokoládové tartaletky s malinami
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 2
Cuisine: Česká
Ingredients: Korpus:; ¼ hrnku hladké mouky; 1 polévková lžíce krupicového cukru; špetka soli; margarín podle potřeby; 1 polévková lžíce studené vody; 1 čajová lžička kakaa; Náplň:; 60 g čokolády na vaření nebo s vysokým obsahem kakaa; mléko; margarín; nasekané ořechy; 2 polévkové lžíce agávového sirupu; maliny podle chuti

Hodnocení receptu je 3,8 (6×)

standa.prom

Náročný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 90 min

90 min (90 min příprava)

Buďte první, kdo přidá fotku receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 170 kJ / 280 kcal
Bílkoviny	2,40 g
Tuky	13,20 g
Vláknina	3,60 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	6 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	36,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Smíchejte v menší misce mouku, cukr a sůl. Do směsi přidejte margarín tak, aby vznikla drobenka. Vodu přilévejte jako poslední, podle potřeby. Vznikne hladké nelepivé těsto, které následně dobarvěte kakaem. Připravené těsto zabalte do folie a nechte odležet v lednici 30 minut. Krok 2: Z odleženého těsta vyválejte 3 milimetry tenkou placku a pomocí vykrajovátka nebo skleničky z něj vykrojte 4 kolečka. Ty vložte do tukem vymazaných formiček na tartaletky o průměru cca 7 cm. Korpusy zbavte vzduchových bublin, překryjte kusem alobalu a pokud nemáte cukrářské závaží, vysypejte fazolemi, aby se těsto při pečení nenafukovalo. Krok 3: Pečte v troubě, předehřáté na 180 stupňů, 15 minut. Poté alobal i fazole odstraňte a pečte dalších 10 minut dozlatova. Po upečení nechte vychladnout na mřížce. Krok 4: Čokoládu nalámejte na kusy a společně s margarinem, mlékem a sirupem rozehřejte ve vodní lázni. Nakonec smíchejte s nasekanými oříšky, Výsledná směs by měla být díky ořechům dostatečně hustá. Krok 5: Maliny nakrájejte na menší kousky a vyskládejte na vychladlé korpusy. Zalijte čokoládou, dozdobte dalšími malinami a nechte ztuhnout v lednici.

Jako inspirace pro tento pokrm posloužil pořad Čokoládový ráj na TV Paprika.

Smíchejte v menší misce mouku, cukr a sůl. Do směsi přidejte margarín tak, aby vznikla drobenka. Vodu přilévejte jako poslední, podle potřeby. Vznikne hladké nelepivé těsto, které následně dobarvěte kakaem. Připravené těsto zabalte do folie a nechte odležet v lednici 30 minut.
Z odleženého těsta vyválejte 3 milimetry tenkou placku a pomocí vykrajovátka nebo skleničky z něj vykrojte 4 kolečka. Ty vložte do tukem vymazaných formiček na tartaletky o průměru cca 7 cm. Korpusy zbavte vzduchových bublin, překryjte kusem alobalu a pokud nemáte cukrářské závaží, vysypejte fazolemi, aby se těsto při pečení nenafukovalo.
Pečte v troubě, předehřáté na 180 stupňů, 15 minut. Poté alobal i fazole odstraňte a pečte dalších 10 minut dozlatova. Po upečení nechte vychladnout na mřížce.
Čokoládu nalámejte na kusy a společně s margarinem, mlékem a sirupem rozehřejte ve vodní lázni. Nakonec smíchejte s nasekanými oříšky, Výsledná směs by měla být díky ořechům dostatečně hustá.
Maliny nakrájejte na menší kousky a vyskládejte na vychladlé korpusy. Zalijte čokoládou, dozdobte dalšími malinami a nechte ztuhnout v lednici.

Jako inspirace pro tento pokrm posloužil pořad Čokoládový ráj na TV Paprika.