Ořechová bábovka s višněmi nebo třešněmi

Name: Ořechová bábovka s višněmi nebo třešněmi
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 vejce; 240 g krupicového cukru; 1 vanilkový cukr; 250 ml smetany ke šlehání; 250 g hladké mouky; 80 g vlašských ořechů; 1 prášek do pečiva; 200 g višní bez pecek z kompotu (nebo třešní); trocha hrubé mouky na posypání ovoce; Na formu:; tuk na vymazání; hrubá mouka na vysypání; Na posypání povrchu:; trocha moučkového cukru; trocha vanilkového cukru

Hodnocení receptu je 4,9 (27×)

Merylas

Snadný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 50 min

75 min (25 min příprava + 50 min tepelná úprava)

Ořechová bábovka s višněmi nebo třešněmi

+1
další fotka
Přidat fotku nebo video

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	15 646 kJ / 3 739 kcal
Bílkoviny	84,27 g
Tuky	163,44 g
Vláknina	15,70 g
Cholesterol	1,29 g
Sodík	605 mg
Sůl	2,05 g
Sacharidy	475,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Bábovkovou formu vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Krok 2: Vejce ušleháme s oběma cukry do bělavé a husté pěny. Při nejnižší rychlosti šlehače zašleháme smetanu a pak už zlehka vmícháme prosátou mouku smíchanou s práškem do pečiva a s jemně nastrouhanými ořechy. Krok 3: Připravenou formu střídavě plníme těstem a okapaným ovocem bez pecek, které ještě trochu posypeme hrubou moukou. Krok 4: Formu vložíme do předehřáté trouby a zvolna upečeme. Orientačně 50 minut na cca 160-165 °C. Ke konci zkoušíme propečenost špejlí. Krok 5: Bábovku krátce po upečení vyklopíme, necháme vychladnout a na povrchu pocukrujeme.

Bábovkovou formu vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou.
Vejce ušleháme s oběma cukry do bělavé a husté pěny. Při nejnižší rychlosti šlehače zašleháme smetanu a pak už zlehka vmícháme prosátou mouku smíchanou s práškem do pečiva a s jemně nastrouhanými ořechy.
Připravenou formu střídavě plníme těstem a okapaným ovocem bez pecek, které ještě trochu posypeme hrubou moukou.
Formu vložíme do předehřáté trouby a zvolna upečeme. Orientačně 50 minut na cca 160-165 °C. Ke konci zkoušíme propečenost špejlí.
Bábovku krátce po upečení vyklopíme, necháme vychladnout a na povrchu pocukrujeme.

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 3. 2019

Poznámka autorky Merylas

Zdroj receptu: Vaříme krok za krokem. Původní recept byl s třešněmi, já jsem použila domácí zavařené a vypeckované višně ve vlastní šťávě. Jinak kompot je k sehnání např. v Lídlu. Třešně by ale byly chuťově jemnější. Příště bych dávala více ovoce do horní poloviny těsta, přece jen ovoce ve formě dost kleslo ke dnu.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (85× přidáno)

Označit jako uvařené (15× uvařeno)

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (27 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Ořechová bábovka s višněmi nebo třešněmi

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v0Yr

Řezy s třešněmi /višněmi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Lenika 60 min

Pečené třešně (višně)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

magdalenka 65 min

Bábovka s višněmi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas

Marmeláda z třešní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

nofrona 90 min

Višně v rumu

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

lenka-m 10 min

Banánová roláda s tvarohovo-makovou náplní a višněmi

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Dooga 60 min

Zobrazit více

Gulášová polévka z mletého masa Videorecept

Gulášová polévka z mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Merylas 75 min

Vepřová bratislavská plec Videorecept

Vepřová bratislavská plec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 95 min

Kynutý pletenec s ořechovou nebo makovou náplní - pečený ve formě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Merylas 75 min

Valašské frgály Videorecept

Valašské frgály

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas 60 min

Pařížský salát Videorecept

Pařížský salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 30 min

Nadýchaná banánová buchta Videorecept

Nadýchaná banánová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Merylas 60 min

Zobrazit více

Moučníky
Bábovky

Sváteční recepty
Pečení
Svačina
Sladké chutě
Letní recepty
Podzimní recepty
Snadné recepty
Česká kuchyně

Moje poznámka

Ořechová bábovka s višněmi nebo třešněmi

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v0Yr

Náhodný recept

Jablečné palačinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lusinda79 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Těstoviny plněné špenátovo-sýrovou směsí

Přidáno před 20 hodinami

Krémová bramboračka s mrkvemi

Přidáno před 20 hodinami

Jablečné taštičky z horkovzdušné fritézy Videorecept

Jablečné taštičky z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 22 hodinami

Široké nudle v krémové omáčce

Přidáno před 23 hodinami

Skořicové koblížkové šneky

Přidáno 23. 10. 2026 09:00:02

Marinované kuřecí paličky s nádivkou

Přidáno 23. 10. 2026 08:24:07

Další recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Panova 24. 7. 2026 14:27

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Merylas 14. 5. 2020 17:52

citronek: Taky možnost.

citronek 13. 5. 2020 14:43

použila jsem višně naložené na griotku

Merylas 13. 5. 2020 06:35

Frantiska: Zdravím, tuto formu jsem koupila snad před cca 10 - 12 léty v Lídlu. Pak jsem chtěla ještě jednu, jako dárek, ale už jsem nesehnala. Je opravdu kvalitní a celou dobu slouží k mé plné spokojenosti.