Celozrnné muffiny
Suroviny 12 porcí
- 125 g hladké mouky
- 125 g celorznné mouky (pšeničné, žitné, šapldové)
- 85 g cukru
- 1 prášek do pečiva
- 1 vejce
- 230 g bílého jogurtu
- 3 lžíce oleje
Postup přípravy receptu
Smícháme jogurt s vejcem a olejem.
V jiné míse smícháme cukr s oběma druhy mouky a práškem do pečiva.
Sypkou směs postupně vmícháme do jogurtové až vznikne celkem tuhé těsto. V této fázi můžeme případně přimíchat na malé kousky nakrájené ovoce, čokoládu, oříšky...
Pomocí lžíce plníme těstem plech na muffiny (nebo košíčky) do 3/4 (případně trochu těsta, lžičku nutely a opět těsto).
Muffiny pečeme v předehřáté troubě asi 20 min. při 180°C.
Poznámka od kuchařky
Muffiny jsou opravdu skvělé. Super jsou s jablky a lžičkou skořice, nebo právě s nutelou jako na fotce.
TIP: pokud děláte muffiny ovocné, zkuste místo bílého jogurtu ovocný!
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Celozrnné muffiny
-
no pro mě nic moc..dělala jsem to přesně podle receptu a katastrofa...takže příště už ne..
-
mirko282: při posledním pečení jsem omylem "zapomněl" na jogurt a muffiny chutnaly ještě lépe
-
Upekl jsem tyto muffiny jak s celozrnnou jemnou pšeničnou moukou, tak s celozrnnou žitnou moukou a obojí je super a ještě jednou super. Dovnitř dávám domácí marmeládu. Dokonce jsem si koupil udělátko na plnění. Prostě je to velká zábava.
-
Dělám podobné. Ale dávám jen celozrnnou mouku (špaldová, žitná, ...), nedávám olej a přidávám trochu mléka + jedno vejce navíc.
Prášek do pečiva bez fosfátů.
Část mouky jde nahradit drcenými vločkami (vyzkoušeno 50g).
Volitelné míchám co najdu doma :) Tmavou čokoládu, sušené ovoce, ořechy, ... -
Dneska jsem si koupila 12 silikonových formiček na muffiny a hned jsem zkusila tento recept je opravdu výborný. Muffiny jsem plnila kousky čokoláda, ale nevím v čem jsem udělala chybu a těsto mi přeteklo, vypadalo to jako by se ta čokoláda tlačila ven a skoro ze všech vytekla jenom ta čokoláda. Nevíte co jsem udělala špatně. Moc se mi líbí foto s muffinami plněnými čokoládou, co je tu vystavené u receptu, doufám, že příště moje muffiny budou vypadat taky tak :).
-
Vyzkoušeno - naprosto úžasné! Skvělá chuť!
-
Je to strašně dobré doporučuju vám děla sem to s mojí nejlepší kamarádkou luisou byla jsem u ní a její mamku napadlo že bysme si je mohli udelat ;) Bylo to strááááášněěěěě dobrééé jemi 11let a mojí nejlepší kámošce taky 11let ;) a a dělaly jsme to sami bez pomoci ;)
-
senky: opravdu krásné!
-
Včera jako rychlý zákusek převlečený do velikonočního
s kostičkou dobrého nugátu
-
Famózní
-
Pekla jsem v sobotu synovečkovi a jsou výborné,dohadoval se s mamkou,kolik jí přenechá
-
Dooga, fakt super
-
Bibi, nepodceňuj se, chce to jen zkusit. A když se něco nepovede, nevadí, chybami se člověk učí. Chvilku koukali na "to", ale pak spíš na mě. Prý věděli, že jsem blázen, ale netušili, jak velkej.
-
Doogo, jsi fakt machr
já bych to tak nezvládlaa ani se nedivím, že rodina nechápala asi na to koukali jak nevěřícný
-
dooga...tie motyle si ty vytvoril uplne sam??? teeda si sikovnik preveliky....dextra musi byt na teba hrda, ze si sa nou tak rychle inspiroval
