Hráškovo mátová pomazánka

Name: Hráškovo mátová pomazánka
Prep time: 15 min
Cook time: 3 min
Total time: 15 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 150 g cottage; hrst vyloupaného čerstvého hrášku; 1 lžíce olivového oleje; několik drobných lístků máty; kůra z poloviny citronu; sůl

Máta patří mezi nenáročné rostliny, které můžeme pěstovat na zahradě i doma za oknem. V kuchyni má celkem široké použití od čaje, přes různé náplně, až třeba po tuto pomazánku, ve které ochutí čerstvý hrášek se sýrem.

Hodnocení receptu je 4,6 (7×)

Eja57

Snadný

Doba přípravy 15 min Doba přípravy: 15 min

15 min (15 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

150 g 150 g cottage

hrst hrst vyloupaného čerstvého hrášku

1 lžíce 1 lžíce olivového oleje

několik několik drobných lístků máty

kůra z poloviny citronu

sůl

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 141 kJ / 273 kcal
Bílkoviny	16,50 g
Tuky	20,95 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	110 mg
Sodík	50 mg
Sůl	0,15 g
Sacharidy	4,52 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V rendlíčku přivedeme vodu k varu, vhodíme hrášek (trochu si necháme na ozdobení), povaříme dvě tři minutky, slijeme a prolijeme ledovou vodou. Dáme do misky, přidáme olej a nadrobno nasekané dva lístky máty (zbytek si opět necháme na ozdobu), nahrubo rozšťoucháme - nechceme úplně na kaši (můžeme použít i tyčový mixér, ale opravdu jen pár pulsů). Necháme vychladit. Krok 2: Vychlazenou směs smícháme se sýrem cottage, ideálně vidličkou, abychom část kuliček cottage rozetřeli, ochutíme solí a citronovou kůrou. Krok 3: Mažeme na pečivo dle chuti, dozdobíme čerstvými kuličkami hrášku a lístky máty.

V rendlíčku přivedeme vodu k varu, vhodíme hrášek (trochu si necháme na ozdobení), povaříme dvě tři minutky, slijeme a prolijeme ledovou vodou. Dáme do misky, přidáme olej a nadrobno nasekané dva lístky máty (zbytek si opět necháme na ozdobu), nahrubo rozšťoucháme - nechceme úplně na kaši (můžeme použít i tyčový mixér, ale opravdu jen pár pulsů). Necháme vychladit.
Mladý hrášek v kuchyni
Vychlazenou směs smícháme se sýrem cottage, ideálně vidličkou, abychom část kuliček cottage rozetřeli, ochutíme solí a citronovou kůrou.

Domácí cottage sýr
Mažeme na pečivo dle chuti, dozdobíme čerstvými kuličkami hrášku a lístky máty.

TIP: Máta peprná - využití v kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 6. 2019

Poznámka autorky Eja57

Podobný recept jsem kdysi četla někde v Apetitu nebo kde, moc mne nezaujal, takže jsem ho přetvořila - a kombinace hrášku a máty je překvapivě dobrá. A začíná sezóna hrášku....