Hráškovo mátová pomazánka

Name: Hráškovo mátová pomazánka
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 150 g cottage; hrst vyloupaného čerstvého hrášku; 1 lžíce olivového oleje; několik drobných lístků máty; kůra z poloviny citronu; sůl

Máta patří mezi nenáročné rostliny, které můžeme pěstovat na zahradě i doma za oknem. V kuchyni má celkem široké použití od čaje, přes různé náplně, až třeba po tuto pomazánku, ve které ochutí čerstvý hrášek se sýrem.

Eja57

1 názor

Doba přípravy 15 min Doba přípravy: 15 min

15 min (15 min příprava)

15. 6. 2019 11:12

150 g 150 g cottage

hrst hrst vyloupaného čerstvého hrášku

1 lžíce 1 lžíce olivového oleje

několik několik drobných lístků máty

kůra z poloviny citronu

sůl

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	1 141 kJ / 273 kcal
Bílkoviny	16,50 g
Tuky	20,95 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	110 mg
Sodík	50 mg
Sůl	0,15 g
Sacharidy	4,52 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

V rendlíčku přivedeme vodu k varu, vhodíme hrášek (trochu si necháme na ozdobení), povaříme dvě tři minutky, slijeme a prolijeme ledovou vodou. Dáme do misky, přidáme olej a nadrobno nasekané dva lístky máty (zbytek si opět necháme na ozdobu), nahrubo rozšťoucháme - nechceme úplně na kaši (můžeme použít i tyčový mixér, ale opravdu jen pár pulsů). Necháme vychladit.
Mladý hrášek v kuchyni
Vychlazenou směs smícháme se sýrem cottage, ideálně vidličkou, abychom část kuliček cottage rozetřeli, ochutíme solí a citronovou kůrou.
Mažeme na pečivo dle chuti, dozdobíme čerstvými kuličkami hrášku a lístky máty.
TIP Máta peprná - využití v kuchyni

Poznámka autorky receptu

Podobný recept jsem kdysi četla někde v Apetitu nebo kde, moc mne nezaujal, takže jsem ho přetvořila - a kombinace hrášku a máty je překvapivě dobrá. A začíná sezóna hrášku....

Uvařeno

Přidat do oblíbených (3×)