Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Cuketová omáčka s celerem a uzeným jazykem

Name: Cuketová omáčka s celerem a uzeným jazykem
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 vařený uzený hovězí jazyk; 300 g očištěné cukety; 300 g očištěného celeru; 100 ml uzeného vývaru; 1 lžíce plnotučné hořčice; 1 lžíce hrubozrnné hořčice; 1 30% smetana; 1 cibule; 2 lžíce oleje; sůl podle potřeby

Hodnocení receptu je 4,7 (9×)

Anna Kocikova

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Cuketová omáčka s celerem a uzeným jazykem

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 148 kJ / 513 kcal
Bílkoviny	10,35 g
Tuky	33,70 g
Vláknina	24,90 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	646 mg
Sůl	1,50 g
Sacharidy	32,43 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na oleji orestujeme do sklovita drobně nakrájenou cibuli. Přidáme na kostičky nakrájenou cuketu a celer, podlijeme uzeným vývarem a pod pokličkou, slabým varem dusíme doměkka, přibližně 15 minut. Krok 2: Poté zeleninu rozmixujeme ponorným mixérem, přidáme hořčici a smetanou naředíme na požadovanou hustotu.
Podle potřeby osolíme, promícháme a ještě 2 minuty necháme povařit. Krok 3: Podáváme s vařeným bramborem a uzeným jazykem nakrájeným na plátky.

Na oleji orestujeme do sklovita drobně nakrájenou cibuli. Přidáme na kostičky nakrájenou cuketu a celer, podlijeme uzeným vývarem a pod pokličkou, slabým varem dusíme doměkka, přibližně 15 minut.
Poté zeleninu rozmixujeme ponorným mixérem, přidáme hořčici a smetanou naředíme na požadovanou hustotu.
Podle potřeby osolíme, promícháme a ještě 2 minuty necháme povařit.
Podáváme s vařeným bramborem a uzeným jazykem nakrájeným na plátky.

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 8. 2019

Poznámka autorky Anna Kocikova

Můžeme použít i vařené hovězí maso a zeleninu podlijeme vývarem z masa.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (14× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Cuketová omáčka s celerem a uzeným jazykem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n3WD

Hovězí uzený jazyk s jablkovým pyré

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 80 min

Smetanová omáčka z cukety a kořenové zeleniny (bez mouky)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 40 min

Starofrancouzská omáčka s uzeným jazykem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bahula 55 min

Polévka z uzeného jazyka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Anna Kocikova 120 min

Uzený jazyk s křenovo-mandlovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bahula 130 min

Uzený jazyk na zelenině v omáčce z červeného vína

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bahula 120 min

Zobrazit více

Párky v listovém těstě jako jednohubky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Anna Kocikova 25 min

Vepřové á la falešný “Stroganoff“

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 50 min

Kuřecí stehna z horkovzdušné fritézy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Anna Kocikova 40 min

Zeleninová polévka posté Videorecept

Zeleninová polévka posté

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 45 min

Salámová rychlá pomazánka Videorecept

Salámová rychlá pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 15 min

Vepřová kotleta na cibuli aneb "Mámo, honem, já mám hlad" Videorecept

Vepřová kotleta na cibuli aneb "Mámo, honem, já mám hlad"

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Anna Kocikova 30 min

Zobrazit více

Omáčky
Pro začátečníky
Zeleninové omáčky

Oběd
Večeře
Levné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Cuketa
Zelenina
Česká kuchyně
Běžný den
Letní recepty
Dušení
Restování
Vaření

Moje poznámka

Cuketová omáčka s celerem a uzeným jazykem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n3WD

Náhodný recept

Pečené kuře se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lilith-Isa 80 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí prso, pečený květák s parmazánem. Vhodné pro diabetiky

Přidáno před 7 hodinami

Pažitkovo-česneková omáčka se zastřeným vejcem

Přidáno 15. 5. 2025 10:13

Mrkvový dort s ořechy a smetanovým krémem

Přidáno 15. 5. 2025 08:55

Bramborové pyré se šafránem, vepřová panenka s omáčkou ze sušených rajčat a švestek

Přidáno 14. 5. 2025 18:09

Dušená mrkev s medailonky z panenky

Přidáno 14. 5. 2025 12:59

Jednoduché rizoto s mletým masem

Přidáno 14. 5. 2025 12:27

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

Jánošík – bramborák jinak: Efektní bramborovou placku s volským okem uprostřed si připravte podle videoreceptu

Jedinečný špekáčkový sendvič podle Těhotnýho kuchaře: Netradiční pokrm, který svou chutí zahanbí všechny hot dogy

Jak vypěstovat na zahradě melouny? Potřebují především slunce, hodně vody a dostatek správných živin

Cuketová směs na topinky je skvělý způsob zpracování přerostlých cuket. V zimě si pochutnáte na rychlé večeři Hodnocení 86×

Cuketová směs na topinky je skvělý způsob zpracování přerostlých cuket. V zimě si pochutnáte na rychlé večeři

Jednoduchá pudinková buchta je úžasně nadýchaná, voní vanilkou a při jejím pečení se obejdete i bez mouky

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Přerostlé cukety se velmi dobře hodí na cuketové pomazánky, některé z nich si snadno zavaříme na zimu. Skvěle chutnají na topinky Hodnocení 140×

Přerostlé cukety se velmi dobře hodí na cuketové pomazánky, některé z nich si snadno zavaříme na zimu. Skvěle chutnají na topinky

Bezový sirup jako od babičky: Výrazně voní a luxusně chutná, základem úspěchu je ve správnou dobu nasbírat rozvité květy

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Empanada (slaný koláč) s hovězím masem a sýrem

Antonausprag před 36 minutami

Sakrajda - perníkový závin s povidly a ořechy

vodakp před 44 minutami

Segedínský guláš Videorecept

Jan Nemec před 4 hodinami

Pečený bůček

Kristyna29 před 4 hodinami

Ovocná tvarohová buchta Videorecept

Ovocná tvarohová buchta

fralena před 4 hodinami

Jemná kuřecí pomazánka s koprem

Alzbetina Prk. před 5 hodinami

Třeboňské kapří hranolky Videorecept

Třeboňské kapří hranolky

Polivkova před 5 hodinami

Tématické fráze:
omáčka k uzenému jazyku

Suroviny:
jazyk hovězí uzený, cuketa, celer, vývar uzený, hořčice plnotučná, hořčice hrubozrnná, smetana, cibule, olej, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Hořčice z cukety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

jollka 150 min

Uzený losos na grilu marinovaný v rumu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Tomas Dytrych 60 min

Patková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka 45 min

MÍŠA bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

kedlubna

Kuřecí kousky se žampióny a kukuřicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

anete 30 min

Cuketová omáčka s celerem a uzeným jazykem

Suroviny pro 4

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Anna Kocikova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Jednoduchá pudinková buchta je úžasně nadýchaná, voní vanilkou a při jejím pečení se obejdete i bez mouky

Video Jánošík – bramborák jinak: Efektní bramborovou placku s volským okem uprostřed si připravte podle videoreceptu

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

Video
Jednoduchá pudinková buchta je úžasně nadýchaná, voní vanilkou a při jejím pečení se obejdete i bez mouky

Video
Jánošík – bramborák jinak: Efektní bramborovou placku s volským okem uprostřed si připravte podle videoreceptu