Cuketové palačinky se skořicí a pomerančovým cottage

mika59 Kuchařka: mika59

Moučníky , Smažené 6 názorů

Suroviny

200 g mladé cukety
200 g zakysané smetany
2 vejce
2 KL skořice (rovné)
1 vanilkový cukr
lžíce cukru
3/4 hrnku hladké mouky
1/2 hrnku minerálky
2 špetky soli
lžička oleje
olej na smažení
---
přírodní cottage
pomerančová marmeláda
Recept si zatím oblíbilo 8 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Cuketu nastrouháme najemno. Neloupeme, ani nenecháváme vypotit. K cuketě přidáme smetanu, skořici, vejce, oba cukry, sůl a olej. Vsypeme mouku a přilijeme polovinu vody.

  2. Těstíčko dáme na půl hodiny odpočinout. Bude hustší, ale cuketa pustí vodu a těsto zřídne. Podle toho po odležení těsto upravíme zbylou minerálkou. Těsto by mělo být řidší, aby se roztékalo po pánvi.

  3. Cottage smícháme s marmeládou podle chuti. Kdo chce sladší, přidá více marmelády. Rozehřejeme pánev s troškou oleje a smažíme tenké palačinky z obou stran. Podáváme s se sladkým cottage.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 7 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Cuketové palačinky se skořicí a pomerančovým cottage

  • Eja57 Eja57

    JanaDorazinova: Pokud bys dělala pomerančový džem tak pozor - tu bílou část pod kúrou pryč, je hořká ( stejně jako u citronů). Filetovat dílky podle mne nutné není, jen sloupnu bílé nitky, které jsou větší...
    Proti odkazu od Lenu nedávám skořici ani citron...

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Lenunka: díky, já vím, že tady je, zatím jsem se nedostala k tomu ho udělat :-8

    Odpovědět

  • mika59 mika59(autorka receptu)

    danila: Moc děkuji..jsou vláčné..... JanaDorazinova: Jani nemusí být pomerančová.. úplně bych si dala třeba s borůvkovou, nebo rybízovou. Ten sýr je fakt dobrý.. jen stačí trochu dochutit..;-)

    Odpovědět

  • Lenunka Lenunka

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    No, nádhera, ale kde mám vzít pomerančový džem? Já ho nedělala a umím si představit, že bude pořádně drahý :-(

    Odpovědět

  • danila danila

    už som robila z cukety všeličo, ale palacinky ma veru nenapadli:-! Vyzerajú úžasne musím vyskúšať...a tá náplň je tiež super nápad:-) vďaka za recept:yes::yes::yes:

    Odpovědět

Zapomněl/a jsem heslo