Česnekové placky plněné uzeným sýrem
mika59
Suroviny
- 300 g hladké mouky
- 100-120 ml studené vody
- 50 ml oleje (dala jsem olivový)
- lžička prášku do pečiva
- 1/2-1 lžička soli
- 1/2 lžičky sušeného česneku
- 1/2 lžičky sušené bazalky (nemusí být)
- 200 g strouhaného uzeného sýru
- na potření olej + utřený česnek
Postup přípravy receptu
Do mísy prosejeme mouku, přidáme, sůl, prášek, vodu a olej. Vypracujeme hladké a nelepivé těsto. Jde to moc dobře. Na chvíli odložíme a nastrouháme sýr nahrubo.
Těsto na vále krátce propracujeme a rozdělíme na přibližně stejné kousky, které rozválíme. Doprostřed dáme sýr a zabalíme do kuličky. Tu ještě jednou rozválíme.
Smažíme pozvolna na suché pánvi, aby se pěkně prosmažily. Opečené placky ihned potíráme olejem smíchaným s česnekem. Podáváme nejlépe teplé, ale i studené jsou moc dobré.
Poznámka
Hledala jsem je tady, ale našla jsem jen od Hosty jogurtové placky se sýrem. Tyhle jsou trochu jiné a hlavně velice rychlé a chutné. Trochu jsem si je upravila.
Zdroj: NejrRecept.cz
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 1 345 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Česnekové placky plněné uzeným sýrem
-
Dobrota
Použila jsem špaldovou mouku, takže jsem musela dát o něco více vody. Místo bazalky jsem dala sušenou pažitku a uzený sýr doma nebyl, tak jsem použila čedar. Všichni jsme si čvachtali 
Děkuji za recept.
-
Karofka: uzené sýry, které je možné strouhat, se většinou pohybují kolem 40-45% ( eidam, Krolewski...)na recept ideální, už jsem vařila, dělala jsem trochu tenčí a byly moc dobré - jako příloha ke špenátu.
Edit - Milada promine, že jí do toho kecám -
Vypadají dobře, určitě brzy vyzkouším. Je lepší použít tučnější sýr nebo méně tučný?:
-
Ivace64: Děkuji Ivanko..
-
vypadá krásně, stojí za vyzkoušení
