Losos v černém sezamu

1. Filety osolíme, opepříme a posypeme sezamem.
2. Opečeme v rozpáleném oleji /nejdříve kůží dolů/ ze všech stran tak, aby uvnitř zůstal šťavnatý.
3. Stáhneme z ohně.
4. Na každý filet položíme malý kousek másla a malou snítku čersvého tymiánu.
5. Přiklopíme pokličkou a necháme odpočívat.
6. Jako příloha se hodí, řekla bych, cokoli - kuskus, pohanka, brambor...V původním receptu doporučovali restovanou rýži.
   Je to chutný, zdravý a hlavně rychlý recept.

Zveřejněno 14. 1. 2020