Čočková polévka se smetanou (bez laktózy)

Jurgen.k Kuchař: Jurgen.k

Doba přípravy: 1 hodina 6 porcí Polévky 1 názor

Suroviny

300 g čočky
2 cibule
4 klobásy nebo špekáčky
stroužek česneku
300 g mražené zeleniny (mrkev, hrášek)
100 ml smetany do vaření 10% (bez laktózy)
1 lžíce majoránky
pepř a sůl dle chuti
1 lžíce sušené papriky
máslo
2 ks toustů na krutony
Recept si zatím oblíbil 1 kuchař

Postup přípravy receptu

  1. Čočku 2-3 hodinky předem naložíme do vody. Nakrájíme cibuli na jemno, prolisujeme stroužek česneku. To vše osmažíme na másle v hrnci. Když je vše osmahnuté, přidáme papriku a hned potom přidáme již naloženou a propláchnutou čočku a zalijeme 1 l vody. Osolíme, přidáme majoránku, sůl, pepř a necháme povařit půl hodiny.

  2. Zalijeme postupně smetanou a pomalu promícháváme, aby se krásně provařila. Dáme klobásy nakrájené na kolečka a nakonec mraženou zeleninu a 5 minut vaříme.
    Poté nakrájíme na malé čtverečky toustový chléb a necháme osmahnout 5 minut na pánvi (já nepoužívám olej a i tak jsou krásně křupavé).
    Můžeme servírovat a postupně do polévky přidávat krutony.

Poznámka

Přeji dobrou chuť.

Všechny recepty jsou i na FB ve skupině "Vaříme s Jirkou" (Cooking with Jirka).

https://www.facebook.com/groups/107167705971951/

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 5 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Čočková polévka se smetanou (bez laktózy)

  • Simona Skolakova Simona Skolakova

    POlévka super,ale já si pěstuji v sezoně sama majoránku,hezky pak ostříhat aj 4x za sezonu a sušit,nedá se to srovnat s kupovanou,ale tu já dávám pak už na konci vaření jen rozemnout v ruce a odstavit,nechat jen pod poklicí,zásadně nevařím,je to pak jiné gusto!!!;-):yes:

    Odpovědět

Zapomněl/a jsem heslo