Pětková roláda čokoládová

Name: Pětková roláda čokoládová
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: asi 20 kusů, podle šířky řezu
Cuisine: Česká
Ingredients: 5 vajec (vel. L); 5 pol. lžic cukru; 5 pol. lžic horké vody; 5 pol. lžic oleje; 1 sáček čokoládového pudinku; 1 vrchovatá pol. lžíce kakaa; polohrubá mouka k doplnění pudinku a kakaa - více v postupu; špetka soli; Náplň (i na potření):; 2 kelímky smetany po 200 g; 2 pol. lžíce solamylu; 1 tabulka čokolády (100 g); 1 pol. lžíce kakaa; 1 pol. lžíce cukru; 15 dkg másla; cukr moučka podle chuti na utření másla

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Odeta Wollmanova

Náročný

Doba přípravy 30 min. těsto bez chladnutí

30 min. těsto bez chladnutí

Pětková roláda čokoládová, Hotovo ! — Hotovo !

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	12 406 kJ / 2 965 kcal
Bílkoviny	66,64 g
Tuky	245,94 g
Vláknina	3,48 g
Cholesterol	1,86 g
Sodík	782 mg
Sůl	1,75 g
Sacharidy	119,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Všechny suroviny na náplň, kromě másla a moučkového cukru, svaříme na hustý krém. Necháme vychladnout, občas promícháme. Krok 2: Celá vejce ušleháme ve vodní lázni, postupně přidáme po lžících cukr, horkou vodu a olej. Přidáváme až do rozšlehaných vajec se špetkou soli. Krok 3: Do odměrky nasypeme pudink a kakao, do 100 ml doplníme polohrubou mouku. Po částech prosejeme přes sítko a vmícháme do ušlehaných vajec. Krok 4: Pečící papír lehce potřeme máslem a rozetřeme těsto. Dávka vyjde na plech 30 x 40 cm. Pečeme ve vyhřáté troubě na 190 °C 8-10 minut. Po vytažení z trouby necháme 5 minut vychladnout. Pokud chceme roládu potírat krémem, srolujeme i s papírem. Když chceme nechat nepolitou a nepotřenou, překlopíme na nový papír nebo čistou utěrku. Papír, na kterém se pekla, sloupneme při rolování. Krok 5: Utřeme máslo a cukr a zašleháme vychladlý krém. Vychladlou roládu rozvineme a potřeme. Na obrázku je vidět kousek jahody, dala jsem je pokrájené na náplň na polovinu rolády. Při smotávání opatrně sloupneme papír. Dále ozdobíme podle chuti.

Všechny suroviny na náplň, kromě másla a moučkového cukru, svaříme na hustý krém. Necháme vychladnout, občas promícháme.
Celá vejce ušleháme ve vodní lázni, postupně přidáme po lžících cukr, horkou vodu a olej. Přidáváme až do rozšlehaných vajec se špetkou soli.
Do odměrky nasypeme pudink a kakao, do 100 ml doplníme polohrubou mouku. Po částech prosejeme přes sítko a vmícháme do ušlehaných vajec.
Pečící papír lehce potřeme máslem a rozetřeme těsto. Dávka vyjde na plech 30 x 40 cm. Pečeme ve vyhřáté troubě na 190 °C 8-10 minut. Po vytažení z trouby necháme 5 minut vychladnout. Pokud chceme roládu potírat krémem, srolujeme i s papírem. Když chceme nechat nepolitou a nepotřenou, překlopíme na nový papír nebo čistou utěrku. Papír, na kterém se pekla, sloupneme při rolování.
Utřeme máslo a cukr a zašleháme vychladlý krém. Vychladlou roládu rozvineme a potřeme. Na obrázku je vidět kousek jahody, dala jsem je pokrájené na náplň na polovinu rolády. Při smotávání opatrně sloupneme papír. Dále ozdobíme podle chuti.

Mám hotovo!

Zveřejněno 7. 3. 2020

Poznámka autorky Odeta…

Recept mám od kamarádky, je léty prověřený. Těsto je lehké, když nemám moc času, naplním jen ušlehanou smetanou se ztužovačem.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (15× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pětková roláda čokoládová

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rOjk

Čokoládový tunel plněný roládou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

an.Lucka 90 min

Čokoládová roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz

Čokoládová roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Denisa 47 min

Kokosovo-čokoládová roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

kucerova45

Čokoládová / marmeládová roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Lucie Kozakova 45 min

Roláda s čokoládovým krémem a banánem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 30 min

Zobrazit více

Nepečené kuličky Lotusky

Recept ještě nebyl hodnocen 3,6

Odeta Wollmanova 45 min

Mechový strom

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Odeta Wollmanova 120 min

Jednoduché těsto na taštičky (pirožky)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Odeta Wollmanova 30 min

Ovocné knedlíky v páře

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Odeta Wollmanova

Čokopiškoty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Odeta Wollmanova 50 min

Obyčejná vánočka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Odeta Wollmanova 70 min

Zobrazit více

Moučníky
Záviny, rolády

Sladké chutě
Běžný den
Sváteční recepty
Náročné recepty
Česká kuchyně
Pečení
Večírky a oslavy
Narozeniny

Moje poznámka

Pětková roláda čokoládová

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rOjk

Náhodný recept

Pikantní medová žebra Videorecept

Pikantní medová žebra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza 110 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Bramborové rösti s koprovou omáčkou podle Marka Fichtnera Videorecept

Bramborové rösti s koprovou omáčkou podle Marka Fichtnera

Přidáno před 50 minutami

Domácí paštika v košíčku z listového těsta

Přidáno před 50 minutami

Slané dýňové lívance s omáčkou z podmáslí podle Marka Fichtnera Videorecept

Slané dýňové lívance s omáčkou z podmáslí podle Marka Fichtnera

Přidáno před 14 hodinami

Dušená kapusta se salámem

Přidáno před 14 hodinami

Krémová bramborová polévka s fenyklem

Přidáno před 17 hodinami

Bulky z čočky a balkánského sýru

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

BinaSa přidala novou fotografii! 12. 1. 2026 11:50

Odeta Wollmanova přidala novou fotografii! 7. 3. 2020 14:09

Přečtěte si

Nejlepší čokoládové dezerty na léto: Z luxusního fondantu i krémové zmrzliny roztajete

Pomozte nám udělat Toprecepty ještě hezčí a získejte Náš kalendář 2026 zdarma!

Physalis neboli mochyně peruánská: Znáte tyto jedlé lampionky, které jsou silným antioxidantem? Hodnocení 9×

Physalis neboli mochyně peruánská: Znáte tyto jedlé lampionky, které jsou silným antioxidantem?

Jak připravit petrželové pesto. Skvěle se hodí k dochucení těstovin, masa či grilovaných pochoutek Hodnocení 64×

Jak připravit petrželové pesto. Skvěle se hodí k dochucení těstovin, masa či grilovaných pochoutek

Nejjednodušší a nejrychlejší guláš je z buřtů: Levné, syté a hřejivé jídlo s vůní majoránky uvaříte do půl hodiny

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

KVÍZ: Vyznáte se v zabijačkových specialitách? Otestujte své znalosti o jitrnicích, tlačence nebo přípravě jelit

První republika s Kristinou: Nejkřehčí dezerty se pekly ze škvarků, tyhle řezy se žloutkovým krémem chutnají božsky

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Frankfurtská polévka Videorecept

Frankfurtská polévka

Evellinka před 8 minutami

Těstoviny se smetanovou omáčkou z pečených paprik

Jan Nemec před 1 hodinou

Karbanátky s jablkem a šalvějí

Jan Nemec před 1 hodinou

Nutelová kytička

magdalenka před 1 hodinou

Krkonošské kyselo

magdalenka před 1 hodinou

Karbanátky z květáku

magdalenka před 2 hodinami

Palačinky s džemem Videorecept

Palačinky s džemem

magdalenka před 2 hodinami

Tvarohová pomazánka s mrkví - „Falešná treska“

magdalenka před 2 hodinami

Dvojctihodné koláče z DP

magdalenka před 2 hodinami

Jablečná buchta s čokoládovou polevou Videorecept

Jablečná buchta s čokoládovou polevou

LenkaLUP před 2 hodinami

Suroviny:
vejce, cukr, voda, olej, pudink čokoládový, kakao, mouka polohrubá, sůl, smetana, solamyl, čokoláda, kakao, cukr, máslo, cukr moučkový

Pětková roláda čokoládová

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Odeta…

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Vyznáte se v zabijačkových specialitách? Otestujte své znalosti o jitrnicích, tlačence nebo přípravě jelit

Video Vepřová líčka na červeném víně podle šéfkuchaře Petra Hajného: Šťavnaté maso s výraznou omáčkou si zamiluje každý

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Vyznáte se v zabijačkových specialitách? Otestujte své znalosti o jitrnicích, tlačence nebo přípravě jelit

Video
Vepřová líčka na červeném víně podle šéfkuchaře Petra Hajného: Šťavnaté maso s výraznou omáčkou si zamiluje každý