Pomazánka paštika

Suroviny

1 mrkev
1 petržel
4 stroužky česneku
1 cibule
300 g vepřového boku
sůl, mletý černý pepř
drcený kmín
hrstička tymiánu
300 g kuřecích jater
1 vejce
150 ml smetany na šlehání
100 g másla
Kdo má rád, může přidat ořechy, brusinky nebo červený pepř

Postup přípravy receptu

  1. Do kastrolu dáme bůček, nakrájenou zeleninu na kusy a koření. Pečeme zakryté v troubě na 170°C asi 80 minut.

  2. Měkký bůček necháme vychladnout, nakrájíme na kousky, vložíme do mixéru i s obsahem kastrolu a zbytkem surovin a vyšleháme dohladka.

  3. Rozdělíme do skleniček, zavíčkujeme a dáme do vyššího plechu, zalijeme do poloviny skleniček vodou. Pečeme ve vyhřáté troubě na 150°C cca 35 minut. Poté vyndáme, otočíme dnem vzhůru a necháme vychladnout.

Komentáře k receptu Pomazánka paštika

K receptu nejsou žádné komentáře.

Tématické fráze: pomazanka z pastiky