Name: Pomazánka paštika
Ingredients: 1 mrkev; 1 petržel; 4 stroužky česneku; 1 cibule; 300 g vepřového boku; sůl, mletý černý pepř; drcený kmín; hrstička tymiánu; 300 g kuřecích jater; 1 vejce; 150 ml smetany na šlehání; 100 g másla; Kdo má rád, může přidat ořechy, brusinky nebo červený pepř

Kuchařka: Maja Motti

Pomazánky 0 názorů

Přidat fotografii

Suroviny

1 mrkev
1 petržel
4 stroužky česneku
1 cibule
300 g vepřového boku
sůl, mletý černý pepř
drcený kmín
hrstička tymiánu
300 g kuřecích jater
1 vejce
150 ml smetany na šlehání
100 g másla
Kdo má rád, může přidat ořechy, brusinky nebo červený pepř

Recept si zatím oblíbilo 6 kuchařů

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Do kastrolu dáme bůček, nakrájenou zeleninu na kusy a koření. Pečeme zakryté v troubě na 170°C asi 80 minut.
Měkký bůček necháme vychladnout, nakrájíme na kousky, vložíme do mixéru i s obsahem kastrolu a zbytkem surovin a vyšleháme dohladka.
Rozdělíme do skleniček, zavíčkujeme a dáme do vyššího plechu, zalijeme do poloviny skleniček vodou. Pečeme ve vyhřáté troubě na 150°C cca 35 minut. Poté vyndáme, otočíme dnem vzhůru a necháme vychladnout.

Kuchařka: Maja Motti

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept