Pampeliškový med s pomerančem

Postup přípravy

1. Květy z pampelišek propláchneme vodou, abychom je zbavili malých černých broučků a necháme pořádně okapat.
2. Okapané květy dáme do hrnce a zalijeme vodou. Přidáme kyselinu citrónovou. Přivedeme k varu a vaříme 10 minut. Přidáme pomeranče a citron na kolečka do hrnce.
3. Pak necháme 24 hodin louhovat. Druhý den přecedíme přes plátýnko a vymačkáme. Přidáme cukr a za občasného míchání vaříme asi hodinu a půl do zhoustnutí (dáváme pozor, aby se směs nepřipálila).
4. Horký pampeliškový med plníme do sklenic. Otočíme dnem vzhůru, aby chytlo víčko.