Pampeliškový med s pomerančem
Doba přípravy: 1 hodina Ostatní 2 názory
Suroviny
- 450 květů pampelišky
- 1 l vody
- 2 pomeranče
- 1 citrón
- 1,5 kg třtinového cukru
- 1/2 lžičky kyseliny citrónové
Postup přípravy receptu
Květy z pampelišek propláchneme vodou, abychom je zbavili malých černých broučků a necháme pořádně okapat.
Okapané květy dáme do hrnce a zalijeme vodou. Přidáme kyselinu citrónovou. Přivedeme k varu a vaříme 10 minut. Přidáme pomeranče a citron na kolečka do hrnce.
Pak necháme 24 hodin louhovat. Druhý den přecedíme přes plátýnko a vymačkáme. Přidáme cukr a za občasného míchání vaříme asi hodinu a půl do zhoustnutí (dáváme pozor, aby se směs nepřipálila).
Horký pampeliškový med plníme do sklenic. Otočíme dnem vzhůru, aby chytlo víčko.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 40 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Pampeliškový med s pomerančem
