Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Tvarohovo-citrónová bábovka

Tak jednoduchá a přitom tak dobrá. Jemná díky tvarohu, sněhem z bílků nadýchaná a po citronu osvěžující bábovka. Vyzkoušejte tento recept a přesvědčte se sami. Na sváteční snídani nebo třeba k nedělní kávičce je jako dělaná.

Hodnocení receptu je 4,2 (16×)

Manavalu

Snadný

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 50 min

65 min (15 min příprava + 50 min tepelná úprava)

Tvarohovo-citrónová bábovka

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	13 592 kJ / 3 249 kcal
Bílkoviny	93,17 g
Tuky	107,24 g
Vláknina	7,50 g
Cholesterol	1,28 g
Sodík	984 mg
Sůl	2,24 g
Sacharidy	453,15 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Žloutky, cukr, tvaroh, smetanu a změklé máslo vyšleháme. Bílky dáme zvlášť a se špetkou soli je vyšleháme v tuhý sníh. Krok 2: Vmícháme mouku s kypřicím práškem. Přidáme rum, šťávu z citronu a citronovou kůru. Nakonec lehce vmícháme vyšlehaný sníh z bílků. Krok 3: Hotové těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy na bábovku. Pečeme na 180 °C asi 50 minut.

Žloutky, cukr, tvaroh, smetanu a změklé máslo vyšleháme. Bílky dáme zvlášť a se špetkou soli je vyšleháme v tuhý sníh.
Jak oddělit žloutek od bílku?
Vmícháme mouku s kypřicím práškem. Přidáme rum, šťávu z citronu a citronovou kůru. Nakonec lehce vmícháme vyšlehaný sníh z bílků.
Hotové těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy na bábovku. Pečeme na 180 °C asi 50 minut.

TIP: Návod, jak připravit formu na bábovku, aby šla jednoduše vyklopit

Zveřejněno 9. 6. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (71× přidáno)

Označit jako uvařené (13× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (16 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Tvarohovo-citrónová bábovka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rA6W

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Tvarohovo-jablková bábovka Videorecept

Tvarohovo-jablková bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka 70 min

Tvarohovo-mrkvová bábovka

Tvarohovo-mrkvová bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Irule 75 min

Citronová bábovka Videorecept

Citronová bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Ilacek 80 min

Šťavnaté tvarohovo-citronové řezy s brusinkami

Šťavnaté tvarohovo-citronové řezy s brusinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Citronová bábovka s jogurtem

Citronová bábovka s jogurtem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Citronová bábovka se smetanou

Citronová bábovka se smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Zdravější banánová buchta

Zdravější banánová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Manavalu 45 min

Omáčka na těstoviny

Omáčka na těstoviny

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Manavalu 30 min

Nepečená buchta na způsob tiramisu

Nepečená buchta na způsob tiramisu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Šunkovo-mrkvová pomazánka

Šunkovo-mrkvová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Manavalu 20 min

Čokoládovo-tvarohový přelud

Čokoládovo-tvarohový přelud

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

Čokoládové šneky

Čokoládové šneky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Manavalu 20 min

Moučníky
Bábovky

Recepty do 100 korun
Sladké chutě
Svačina
Snadné recepty
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Pečení
Snídaně
Recepty pro děti
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Citrusy

Moje poznámka

Tvarohovo-citrónová bábovka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rA6W

Náhodný recept

Kynuté ovocné knedlíky II Videorecept

Kynuté ovocné knedlíky II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Zdenka +++ 68 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pórkové rizoto podle Pohlreicha

Pórkové rizoto podle Pohlreicha

Přidáno před 6 hodinami

Cuketové krokety Videorecept

Cuketové krokety

Přidáno před 7 hodinami

Hrušková marmeláda

Hrušková marmeláda

Přidáno před 19 hodinami

Králík s houbovou smetanovou omáčkou

Králík s houbovou smetanovou omáčkou

Přidáno 18. 8. 2025 09:06:07

Líné koláče Videorecept

Líné koláče

Přidáno 18. 8. 2025 05:03:01

Tvarohový koláč s ovocem podle Kristíny Nemčkové

Tvarohový koláč s ovocem podle Kristíny Nemčkové

Přidáno 17. 8. 2025 17:11:35

Další recepty

Komentáře (3)

veronika_straka moderátorka 17. 2. 2025 19:15

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Dokonalost sama! Sladká a přitom lehce kyselá po citronu, nadýchaná, jemná, další do seznamu oblíbených moučníků :)

PetraCy přidala novou fotografii! 22. 6. 2024 09:53

Manavalu přidala nové fotografie! 9. 6. 2020 16:55

Články s tímto receptem

Video Hodnocení 64×
Citronovou kůru snadno nastrouháme a uchováme do zásoby. Názorné video poradí, jak na to

Jak na vláčnou tvarohovou bábovku? Díky triku „3x10“ bude krásně nadýchaná a perfektně ji vyklopíme z formy

Přečtěte si

Citronovou kůru snadno nastrouháme a uchováme do zásoby. Názorné video poradí, jak na to Hodnocení 64×

Citronovou kůru snadno nastrouháme a uchováme do zásoby. Názorné video poradí, jak na to

Jak oddělit žloutek od bílku. Jednoduchý postup pro začínající hospodyňky Hodnocení 186×

Jak oddělit žloutek od bílku. Jednoduchý postup pro začínající hospodyňky

Vynikající domácí kečup obsahuje nejen rajčata, ale i jablka, chutná nasládle a voní hřebíčkem a sladkou paprikou

Vynikající domácí kečup obsahuje nejen rajčata, ale i jablka, chutná nasládle a voní hřebíčkem a sladkou paprikou

Jak vytvarovat knedlíky do perfektního tvaru? Náš videonávod vám poradí Hodnocení 90×

Jak vytvarovat knedlíky do perfektního tvaru? Náš videonávod vám poradí

Tvarožník pro začátečníky: Naučte se připravit rychlý, vláčný a svěží moučník Hodnocení 12×

Tvarožník pro začátečníky: Naučte se připravit rychlý, vláčný a svěží moučník

Jak vyklopit bábovku z formy? Použijte osvědčené triky našich babiček a určitě se bábovka podaří Hodnocení 121×

Jak vyklopit bábovku z formy? Použijte osvědčené triky našich babiček a určitě se bábovka podaří

Tvarohový koláč s ovocem a želatinou: Báječně osvěžující dezert vyžaduje trochu trpělivosti, ale vždy sklidí úspěch

Tvarohový koláč s ovocem a želatinou: Báječně osvěžující dezert vyžaduje trochu trpělivosti, ale vždy sklidí úspěch

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Nejnovější články

Hitem léta je banana cream latte: Ledová káva s vanilkovou zmrzlinou a banánovým koktejlem vás dostane

Perfektní hrnkový švestkový koláč s drobenkou: Vláčný a křupavý letní moučník je hotový za chvilku a bez vážení

Nasbírané houby se rychle kazí. Jak je zpracovat, aby zůstaly chutné a voňavé až do příští sezony

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Falešná gulášová polévka

Falešná gulášová polévka

Kajkajak před 57 minutami

Marinovaný kuřecí stehenní plátek

Marinovaný kuřecí stehenní plátek

Kdyzjehlad před 1 hodinou

Kynutá pizza

Kynutá pizza

.anetkaa. před 2 hodinami

Kuře na paprice (i pro začátečníky) Videorecept

Kuře na paprice (i pro začátečníky)

Marcelmaca1175 před 2 hodinami

Pečené krůtí stehno na majoránce

Pečené krůtí stehno na majoránce

RaeRea před 2 hodinami

Rajská omáčka z rajských

Rajská omáčka z rajských

majka-24 před 3 hodinami

Švestkové knedlíky

Švestkové knedlíky

malirka před 3 hodinami

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem Videorecept

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem

Nikaba před 4 hodinami

Klasické palačinky Videorecept

Klasické palačinky

Zbynek Hladik před 4 hodinami

Italská čočková polévka Videorecept

Italská čočková polévka

poirotka před 5 hodinami

Suroviny:
mouka polohrubá, cukr krystal, tvaroh polotučný, smetana 12%, máslo, vejce, rum, citron, kůra citronová, sůl, kypřící prášek do pečiva

Naposledy jste si prohlédli

Králík s hokkaido - pro nejmenší

Králík s hokkaido - pro nejmenší

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2