Rýže na sladko se švestkami

Postup přípravy

1. Uvaříme rýži skoro doměkka s mlékem. Mléko přidáváme postupně a často mícháme. Necháme vychladnout.
2. Do vychladlé rýže přidáme žloutky s cukrem a sníh z bílků.

   Jak oddělit žloutky od bílků

3. Do máslem vymazané formy dáme rýži. Poté dáme tvaroh (pokud chcete, můžete tvaroh smíchat s cukrem), pak dáme švestky. Poslední vrstva rýže a nahoru dáme plátky másla. Pečeme na 170 stupňů asi 45 minut. Je dobré to hlídat.