Pečená kmínová krkovička

Hodnocení receptu je 4,3 (4×)

Lenka Škulinová

Snadný

Doba přípravy cca 1,5 hodiny a příprava

cca 1,5 hodiny a příprava

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 650 kJ / 1 111 kcal
Bílkoviny	120,66 g
Tuky	64,25 g
Vláknina	4,92 g
Cholesterol	288 mg
Sodík	2,33 g
Sůl	5,60 g
Sacharidy	10,17 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Omytou krkovičku osušíme, osolíme, ze všech stran okmínujeme drceným kmínem a položíme do hlubšího pekáčku. Horní stranu důkladně posypeme kmínem, tymiánem, do pekáčku přihodíme nové koření a vše podlijeme vývarem. Přiklopíme a necháme péct v předehřáté troubě asi hodinu a půl. Krok 2: Během pečení maso občas podléváme výpekem, případně přidáme trochu vývaru (či vody), je-li nutno. Pokud není maso při kontrole ještě měkké, pokračujeme v pečení. Krok 3: Podávala jsem teplé, nakrájené na plátky, s jednoduchým zeleninovým salátem. Krok 4: Salátové listy smícháme s na kolečka nakrájenou cibulkou a na půlměsíčky (či jinak) nakrájenými ředkvičkami. Jako zálivku smícháme ostatní suroviny a přelijeme jí směs zeleninových listů, promícháme a podáváme.

Omytou krkovičku osušíme, osolíme, ze všech stran okmínujeme drceným kmínem a položíme do hlubšího pekáčku. Horní stranu důkladně posypeme kmínem, tymiánem, do pekáčku přihodíme nové koření a vše podlijeme vývarem. Přiklopíme a necháme péct v předehřáté troubě asi hodinu a půl.
Během pečení maso občas podléváme výpekem, případně přidáme trochu vývaru (či vody), je-li nutno. Pokud není maso při kontrole ještě měkké, pokračujeme v pečení.
Podávala jsem teplé, nakrájené na plátky, s jednoduchým zeleninovým salátem.
Salátové listy smícháme s na kolečka nakrájenou cibulkou a na půlměsíčky (či jinak) nakrájenými ředkvičkami. Jako zálivku smícháme ostatní suroviny a přelijeme jí směs zeleninových listů, promícháme a podáváme.

Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 7. 2020

Poznámka autorky Lenka Škulinová

Na fotce je i stejně pečená kotleta, kterou jsem zpracovala stejným způsobem, ale nepekla tak dlouho, aby nebyla vysušená.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pečená kmínová krkovička

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/P3o4

Dušená kmínová kýta na špeku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

recepty73 50 min

Pečená krkovička Videorecept

Pečená krkovička

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jenda1 120 min

Krkovička pečená po staročesku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

ivulinka 240 min

Pečené kmínové brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Kmínová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Vlajda 40 min

Kmínové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Nikina

Zobrazit více

Dančí gulášek

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lenka Škulinová 80 min

Domácí bramboračka bez hub

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Lenka Škulinová 60 min

Kuřecí guláš s bramborovými knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Lenka Škulinová 55 min

Studený čočkový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

Lenka Škulinová 60 min

Jelení ragú

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Lenka Škulinová 150 min

Moravský vrabec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lenka Škulinová 75 min

Zobrazit více

Vepřové maso
Pro začátečníky

Oběd
Večeře
Snadné recepty
Recepty do 100 korun
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Zelenina
Pečení

Moje poznámka

Pečená kmínová krkovička

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/P3o4

Náhodný recept

Švestkové buchty jako od babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Ivana K. 90 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Bramborák plněný masovou směsí s čedarem

Přidáno před 5 hodinami

Gulášek z hlívy ústřičné

Přidáno před 5 hodinami

Pórková polévka

Přidáno před 9 hodinami

Hovězí mleté kuličky

Přidáno před 18 hodinami

Jednohubky na italský způsob

Přidáno před 21 hodinami

Kuřecí na pórku s kari a kukuřicí

Přidáno před 21 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Lenka Škulinová přidala nové fotografie! 26. 7. 2020 09:27

Přečtěte si

Pečená makrela: Vyzkoušejte si recept na voňavou rybí pochoutku z trouby či grilu Hodnocení 30×

Pečená makrela: Vyzkoušejte si recept na voňavou rybí pochoutku z trouby či grilu

Jablečný koláč s pudinkem a piškoty je báječně vláčný a díky drobence krásně křupavý. Překvapí snadnou přípravou

Kam a za kolik na husu v Praze? Těchto 7 restaurací nabízí parádní menu za zajímavé ceny, nebudete litovat

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak na tradiční vepřo knedlo zelo? Poklad české kuchyně si podle tohoto receptu zamilujete na první ochutnání

15 lákavých moučníků s malinami: Na tyto moučníky se vám budou sbíhat sliny

Jak udělat pečená rajčata, jak je ochutit a s čím je podávat? Poradíme Hodnocení 11×

Jak udělat pečená rajčata, jak je ochutit a s čím je podávat? Poradíme

Vepřová pečeně po frankfurtsku: Nepeče se, ale dusí. S tímto postupem bude maso šťavnaté a omáčka silná a lahodná

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Ohavečské brambory

magdalenka před 1 minutou

Bábovka z cukety

Rosnicka710 před 11 minutami

Bramboračka č. 3

Mon17 před 27 minutami

Slepičí polévka s noky

Merylas před 2 hodinami

Vajíčková pomazánka i na chlebíčky

Merylas před 2 hodinami

Domácí tatarka - výborná, rychlá, jednoduchá

Merylas před 2 hodinami

Vajíčková pomazánka na chlebíčky

Merylas před 2 hodinami

Luxusní a rychlý makovník Videorecept

Pečená kmínová krkovička

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Lenka Škulinová

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

9 foto Kam a za kolik na husu v Praze? Těchto 7 restaurací nabízí parádní menu za zajímavé ceny, nebudete litovat

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

9 foto
Kam a za kolik na husu v Praze? Těchto 7 restaurací nabízí parádní menu za zajímavé ceny, nebudete litovat