Suroviny
Porce: 4+
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 650 kJ / 1 111 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 120,66 g |
| Tuky | 64,25 g |
| Vláknina | 4,92 g |
| Cholesterol | 288 mg |
| Sodík | 2,33 g |
| Sůl | 5,60 g |
| Sacharidy | 10,17 g |
Postup přípravy
Krok 1: Omytou krkovičku osušíme, osolíme, ze všech stran okmínujeme drceným kmínem a položíme do hlubšího pekáčku. Horní stranu důkladně posypeme kmínem, tymiánem, do pekáčku přihodíme nové koření a vše podlijeme vývarem. Přiklopíme a necháme péct v předehřáté troubě asi hodinu a půl.
Krok 2: Během pečení maso občas podléváme výpekem, případně přidáme trochu vývaru (či vody), je-li nutno. Pokud není maso při kontrole ještě měkké, pokračujeme v pečení.
Krok 3: Podávala jsem teplé, nakrájené na plátky, s jednoduchým zeleninovým salátem.
Krok 4: Salátové listy smícháme s na kolečka nakrájenou cibulkou a na půlměsíčky (či jinak) nakrájenými ředkvičkami. Jako zálivku smícháme ostatní suroviny a přelijeme jí směs zeleninových listů, promícháme a podáváme.
Zveřejněno 26. 7. 2020
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pečená kmínová krkovička
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/P3o4
Moje poznámka
Pečená kmínová krkovička
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/P3o4
Nejnovější recepty
Houby na smetaně s vepřovým masem
Přidáno před 5 hodinami
Hřiby ve vlastní šťávě
Přidáno před 6 hodinami
Zapečené tacos
Přidáno před 7 hodinami
Rychlá pomazánka ze žervé a křenu
Přidáno před 8 hodinami
Lilkový salát s rajčaty
Přidáno před 9 hodinami
Smažák se šunkou z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 9 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Houby na smetaně
Limek před 1 hodinou
Buchta se zakysanou smetanou
marie R před 1 hodinou
Snadné šunkové rolky
Kate.Void před 2 hodinami
Bramborový guláš – buřtguláš
Romca.sk před 2 hodinami
Domácí skořicové sušenky
Simona Maskova před 3 hodinami
Babiččiny kynuté buchty
chiipss před 5 hodinami
Řízky naruby z vepřové kýty
magdalenka před 7 hodinami
Těstoviny s žampiony a brokolicí
helusa27 před 8 hodinami
Kuřecí nudličky z pánve se smetanou
Milumar před 9 hodinami
Babiččina rychlá kulajda
Mon17 před 10 hodinami
Suroviny:
krkovice vepřová,
sůl mořská,
kmín celý,
kmín drcený,
koření nové koření,
tymián sušený,
vývar zeleninový,
ředkvičky,
cibulka jarní,
ocet balsamiko,
šťáva citronová,
pepř drcený
Komentáře (1)