Kančí kýta na černém pivu

Name: Kančí kýta na černém pivu
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 30 min
Yield: 6 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 kg kančí kýty; sůl a pepř; 5 stroužků česneku (i více); 1 cibule; 150 g anglické slaniny; snítka rozmarýnu; 1 bobkový list; lžíce sádla; 300-500 ml černého piva; 100 ml vody

Hodnocení receptu je 4,6 (7×)

RubyRom

Snadný

Kančí kýta na černém pivu, Kančí kýta na černém pivu — Kančí kýta na černém pivu

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	10 282 kJ / 2 457 kcal
Bílkoviny	230,53 g
Tuky	143,31 g
Vláknina	9,10 g
Cholesterol	555 mg
Sodík	2,87 g
Sůl	7,10 g
Sacharidy	38,95 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso očistíme od blan. Česnek rozetřeme se solí a maso jím potřeme a opepříme. V pekáčku rozškvaříme nakrájenou slaninu, přidáme nakrájenou cibuli a orestujeme. Pak přidáme sádlo a maso ze všech stran zprudka opečeme. Přidáme bobkový list, rozmarýn a zalijeme pivem a vodou. Pečeme v troubě na 190 st. doměkka. Maso během pečení obracíme a poléváme výpekem, pokud je potřeba, podlijeme ještě trochu vodou Krok 2: Měkké maso vyjmeme, zabalíme do alobalu a necháme na teple. Šťávu vysmahneme, (před vysmahnutím vyndáme bobkový list a rozmarýn), zaprášíme moukou, promícháme a trochu podlijeme vodou. Krátce provaříme.

Maso očistíme od blan. Česnek rozetřeme se solí a maso jím potřeme a opepříme. V pekáčku rozškvaříme nakrájenou slaninu, přidáme nakrájenou cibuli a orestujeme. Pak přidáme sádlo a maso ze všech stran zprudka opečeme. Přidáme bobkový list, rozmarýn a zalijeme pivem a vodou. Pečeme v troubě na 190 st. doměkka. Maso během pečení obracíme a poléváme výpekem, pokud je potřeba, podlijeme ještě trochu vodou
Měkké maso vyjmeme, zabalíme do alobalu a necháme na teple. Šťávu vysmahneme, (před vysmahnutím vyndáme bobkový list a rozmarýn), zaprášíme moukou, promícháme a trochu podlijeme vodou. Krátce provaříme.

Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 8. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (26× přidáno)

Označit jako uvařené (10× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kančí kýta na černém pivu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Y3KM

Kančí kýta na brusinkách

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

isindy

Kančí kýta se šípkovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

nofrona 185 min

Kančí kýta na houbovém ragú

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bahula 60 min

Kýta na černém pivu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lenka Škulinová 90 min

Kančí kýta s brusinkovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

nofrona 130 min

Kuře na černém pivu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

zizala 90 min

Zobrazit více

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 35 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom 50 min

Dančí guláš s knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 140 min

Vepřové maso po cikánsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 70 min

Vepřová pečeně na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

RubyRom 70 min

Roláda z vepřové pečeně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 80 min

Zobrazit více

Jiné maso
Pro začátečníky
Zvěřina

Restování
Pečení
Vaření
Česká kuchyně
Bylinky
Oběd
Slané chutě
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Sváteční recepty

Moje poznámka

Kančí kýta na černém pivu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Y3KM

Náhodný recept

Nivová bašta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Terkas

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Losos v citronové marinádě

Přidáno před 3 hodinami

Vaječná plněná omeleta

Přidáno před 4 hodinami

Míchaná vejce se sýrem a uzeninou

Přidáno před 4 hodinami

Plněné rohlíčky se zakysanou smetanou

Přidáno před 5 hodinami

Šufánky podle Vendy

Přidáno před 5 hodinami

Ananasovo-karamelový dort

Přidáno před 7 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

RubyRom přidala novou fotografii! 12. 8. 2020 12:54

Přečtěte si

Jaké brambory jsou nejlepší na bramboráky? Nejde jen o typ, rozhoduje i stáří a způsob jejich přípravy

Jak připravit nejlepší slaný štrúdl: Vsaďte na náplň z klobásy, sýra i zelí. Kombinace oblíbených chutí vás zaručeně nadchne

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Jak vmíchat vejce do polévky, aby zůstalo tekuté nebo vytvořilo nitky. Stačí se vyvarovat těchto chyb

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Tuhle surovinu do palačinek nikdy nedávám. Díky tomu se těsto nepřepaluje a palačinky chutnají božsky

Kuchařské rady paní Růženy z roku 1930: Jak smažit koblihy i jakou mouku dát do palačinek, aby byly vláčné

Nejnovější články

Tuhle surovinu do palačinek nikdy nedávám. Díky tomu se těsto nepřepaluje a palačinky chutnají božsky

Jaké brambory jsou nejlepší na bramboráky? Nejde jen o typ, rozhoduje i stáří a způsob jejich přípravy

V dětství se kombuchy bál, v Austrálii se do ní zamiloval a v Čechách z ní Michal Ďuriník vytvořil šampaňské bez alkoholu

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Skořicové šneky s krémovou polevou Videorecept

Skořicové šneky s krémovou polevou

petrkvitek před 1 hodinou

Vepřová plec v omáčce výrazné chuti

Feros před 3 hodinami

Kuřecí smetanový pekáček Videorecept

Kuřecí smetanový pekáček

[email protected] před 3 hodinami

Lososová quiche

Vendy98 před 3 hodinami

Andělsky nadýchaný perník Videorecept

Andělsky nadýchaný perník

Vendy98 před 3 hodinami

Těstovinový salát s jogurtem

Maki73 před 3 hodinami

Řezy ORGASMUS

iveta.kroul před 4 hodinami

Celerová polévka s nivou

Kajkajak před 4 hodinami

Frankfurtská polévka s fazolemi

Ivyjg před 4 hodinami

Pomazánka s Moravankou

Kava 2 před 4 hodinami

Suroviny:
kýta kančí, pepř, česnek, cibule, slanina anglická, rozmarýn, bobkový list, sádlo, pivo černé, voda