Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Sterilované bílé zelí

Obohaťte svůj jídelníček křupavým sterilovaným bílým zelím, pečlivě uloženým do sklenice pro zachování jeho čerstvosti a chuti. Tento klasický pokrm je ideální jako příloha k masům nebo jako základ do salátů. Dobré je i samotné.

Hodnocení receptu je 4,4 (12×)

MiskaM

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Sterilované bílé zelí

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 007 kJ / 480 kcal
Bílkoviny	2,45 g
Tuky	2,05 g
Vláknina	3,27 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	24 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	111,25 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Očištěné zelí najemno nastrouháme, vložíme do vroucí osolené vody a asi 5 minut povaříme. Krok 2: Suroviny na nálev smícháme dohromady a pět minut povaříme. Zelí scedíme a po vrstvách vkládáme do čistých sklenic, posypeme kmínem a zalijeme nálevem s kořením. Krok 3: Očistíme hrdla, uzavřeme víčky a dáme sterilovat na 30 minut při teplotě 90 °C.

Očištěné zelí najemno nastrouháme, vložíme do vroucí osolené vody a asi 5 minut povaříme.
Jak strouhat zelí - jednoduchý návod
Suroviny na nálev smícháme dohromady a pět minut povaříme. Zelí scedíme a po vrstvách vkládáme do čistých sklenic, posypeme kmínem a zalijeme nálevem s kořením.
Očistíme hrdla, uzavřeme víčky a dáme sterilovat na 30 minut při teplotě 90 °C.

TIP: Jak zavařit zelí - oblíbené recepty

Zveřejněno 18. 9. 2020

Poznámka autorky MiskaM

Jelikož jsem měla zelí dost, tak jsem nálev udělala z dvojité dávky. Pokud by se vám stalo, že vám nálev zbyde tak jako mně, tak ho necháme vychladnout a uložíme na příště.

Zelí je chutné, dobré a lepší než v obchodě. :)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (46× přidáno)

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Sterilované bílé zelí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kqGX

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Cuketové zelí sterilované

Cuketové zelí sterilované

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Teta Lena 80 min

Sterilované kedlubny na dušené zelí

Sterilované kedlubny na dušené zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

1974andrea 60 min

Zelí ve sladkokyselém nálevu sterilované

Zelí ve sladkokyselém nálevu sterilované

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

cathleen 70 min

Salát ze sterilovaného zelí

Salát ze sterilovaného zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

bubak03 15 min

Sterilované papriky plněné zelím a křenem

Sterilované papriky plněné zelím a křenem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

1974andrea 110 min

Sterilované dýňové zelí

Sterilované dýňové zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

BlanikM 110 min

Kynuté Honzovy buchty s povidly Videorecept

Kynuté Honzovy buchty s povidly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MiskaM 90 min

Bramborový guláš - buřtguláš

Bramborový guláš - buřtguláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Pravá gulášová polévka Videorecept

Pravá gulášová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

MiskaM 115 min

Nadýchaná bublanina s meruňkami Videorecept

Nadýchaná bublanina s meruňkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MiskaM 50 min

Mleté kuřecí karbanátky se sýrem uvnitř Videorecept

Mleté kuřecí karbanátky se sýrem uvnitř

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

MiskaM 35 min

Lehký bramborový salát s ředkvičkami

Lehký bramborový salát s ředkvičkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MiskaM 45 min

Zavařeniny
Zeleninové zavařeniny

Zavařování
Zelí
Česká kuchyně
Vaření
Sladkokyselé chutě
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Podzimní recepty
Zdravé recepty
Levné recepty

Moje poznámka

Sterilované bílé zelí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kqGX

Náhodný recept

Falešná majonéza

Falešná majonéza

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mika59 15 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pečený květák na grilu se salsou z pečených paprik podle Honzy Punčocháře Videorecept

Pečený květák na grilu se salsou z pečených paprik podle Honzy Punčocháře

Přidáno před 25 minutami

Margot buchta

Margot buchta

Přidáno před 2 hodinami

Krevety na česnekovém másle podle Honzy Punčocháře Videorecept

Krevety na česnekovém másle podle Honzy Punčocháře

Přidáno před 4 hodinami

Muffiny s jahodami a rebarborou

Muffiny s jahodami a rebarborou

Přidáno před 5 hodinami

Profiterolky s mascarpone krémem, malinami a čokoládou

Profiterolky s mascarpone krémem, malinami a čokoládou

Přidáno před 6 hodinami

Proteinové palačinky na slano

Proteinové palačinky na slano

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Martina68 31. 10. 2024 22:14

Super recept, přidávám foto i body 👍🤗

Martina68 přidala novou fotografii! 31. 10. 2024 21:12

MiskaM přidala nové fotografie! 18. 9. 2020 19:57

Články s tímto receptem

Křupavé pečené zelí jako originální příloha i lehký hlavní chod: S koprovým dipem tvoří dokonalou dvojici

Cuketové zelí s osmaženou cibulkou a dochucené octem a kmínem chutná jako to pravé. Navíc využijete i přerostlé cukety

Hodnocení 92×
Jak sterilovat ve sladkokyselém nebo slaném nálevu. Některé způsoby jsou jednoduché

Pět jídel z jednoho hrnce či pekáče do stovky pro celou rodinu: Porce guláše vyjde na 25 Kč, porce bramboráku na 17 Kč

Hodnocení 103×
Zelí ve sladkokyselém nálevu je výborným polotovarem k přílohovému zelí nebo zelným salátům. Poradíme, jak ho zavařit

Přečtěte si

Retro kremšnit od Josefa Maršálka: Kouzlo se ukrývá v poctivém žloutkovém krému a domácím křehkém těstě

Retro kremšnit od Josefa Maršálka: Kouzlo se ukrývá v poctivém žloutkovém krému a domácím křehkém těstě

Jak sterilovat ve sladkokyselém nebo slaném nálevu. Některé způsoby jsou jednoduché Hodnocení 92×

Jak sterilovat ve sladkokyselém nebo slaném nálevu. Některé způsoby jsou jednoduché

Jak zavařit houby v octu nebo sladkokyselém nálevu. Poradíme osvědčené recepty, které se vyplatí znát Hodnocení 83×

Jak zavařit houby v octu nebo sladkokyselém nálevu. Poradíme osvědčené recepty, které se vyplatí znát

Turecká míchaná vejce s jednou zajímavou rostlinou: My ji považujeme za plevel a vyhýbáme se jí

Turecká míchaná vejce s jednou zajímavou rostlinou: My ji považujeme za plevel a vyhýbáme se jí

Cuketové zelí s osmaženou cibulkou a dochucené octem a kmínem chutná jako to pravé. Navíc využijete i přerostlé cukety

Cuketové zelí s osmaženou cibulkou a dochucené octem a kmínem chutná jako to pravé. Navíc využijete i přerostlé cukety

Zelí používáme syrové i tepelně upravené. Můžeme ho zpracovat více způsoby, záleží na potřebném množství Hodnocení 44×

Zelí používáme syrové i tepelně upravené. Můžeme ho zpracovat více způsoby, záleží na potřebném množství

Křupavé pečené zelí jako originální příloha i lehký hlavní chod: S koprovým dipem tvoří dokonalou dvojici

Křupavé pečené zelí jako originální příloha i lehký hlavní chod: S koprovým dipem tvoří dokonalou dvojici

Zelí ve sladkokyselém nálevu je výborným polotovarem k přílohovému zelí nebo zelným salátům. Poradíme, jak ho zavařit Hodnocení 103×

Zelí ve sladkokyselém nálevu je výborným polotovarem k přílohovému zelí nebo zelným salátům. Poradíme, jak ho zavařit

Nejnovější články

Retro kremšnit od Josefa Maršálka: Kouzlo se ukrývá v poctivém žloutkovém krému a domácím křehkém těstě

7 foto
Turecká míchaná vejce s jednou zajímavou rostlinou: My ji považujeme za plevel a vyhýbáme se jí

Rajčata na balkoně zvládne i začátečník. Jednu chybu vám ale rostliny neodpustí

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Domácí noky s kuřecím masem a špenátem na smetaně

Domácí noky s kuřecím masem a špenátem na smetaně

Panova před 8 minutami

Strouhaný koláč s banánovou náplní Videorecept

Strouhaný koláč s banánovou náplní

[email protected] před 21 minutami

Nedělní srnčí polévka s fritátovými nudlemi

Nedělní srnčí polévka s fritátovými nudlemi

Zuzka1973 před 45 minutami

Srnčí ragú na špeku

Srnčí ragú na špeku

Zuzka1973 před 47 minutami

Hlávkový salát jako špenát

Hlávkový salát jako špenát

Kava 2 před 1 hodinou

Kuřecí polévka s vaječnými knedlíčky

Kuřecí polévka s vaječnými knedlíčky

Marlukata před 1 hodinou

Kuřecí karbanátky

Kuřecí karbanátky

KetyHu před 2 hodinami

Červená čočka s lečem a pikantní klobásou

Červená čočka s lečem a pikantní klobásou

AndreaRinger před 2 hodinami

Extra rychlé lívance Videorecept

Extra rychlé lívance

xxsrxk před 3 hodinami

Jelení guláš Videorecept

Jelení guláš

Gustavo před 3 hodinami

Suroviny:
zelí bílé hlávkové, sůl, kmín celý, voda, ocet, cukr krystal, sůl, pepř celý, koření nové koření, semínka hořčičná

]