Pečený jablečno hruškovo brusinkový čaj

Name: Pečený jablečno hruškovo brusinkový čaj
Prep time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8 sklenic
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 kg jablek; 0,5 kg hrušek; 2 hrsti sušených brusinek; 2 lžičky skorice; 1 kg cukru; 1 vanilkový lusk (nebo extrakt z vanilky); 2-3 celé skořice; 3-5 badyány; 2 dl rumu (nemusí být)

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Foxinka

Snadný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 75 min

75 min (75 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny

Porce: 8 sklenic

2 kg 2 kg jablek

0,5 kg 0,5 kg hrušek

2 hrsti 2 hrsti sušených brusinek

2 lžičky 2 lžičky skorice

1 kg 1 kg cukru

1 1 vanilkový lusk (nebo extrakt z vanilky)

2-3 2-3 celé skořice

3-5 3-5 badyány

2 dl 2 dl rumu (nemusí být)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	24 486 kJ / 5 852 kcal
Bílkoviny	10,56 g
Tuky	9,78 g
Vláknina	70,20 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	103 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	1 272,93 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu předehřejeme na 200 stupňů. Ovoce pokrájíme na kostičky, dáme na pekáč, přidáme cukr, koření, případně rum. Krok 2: Vše promícháme a dáme péct. Každých 10 minut promícháme. Takto pečeme cca 45 minut. Ovoce pustí šťávu a změkne. Krok 3: Plníme ještě horkou směs do omytých, sterilních sklenic, někdo pouze otáčí, já ještě steriluji v troubě. Sklenice postavím do pekáče s cca 2-3cm vody a při 200 stupních steriluji 8-10 minut dle velikosti sklenic. Pak otočíme dnem vzhůru a necháme vychladnout. Skladujeme v temném, chladném místě.

Troubu předehřejeme na 200 stupňů. Ovoce pokrájíme na kostičky, dáme na pekáč, přidáme cukr, koření, případně rum.
Vše promícháme a dáme péct. Každých 10 minut promícháme. Takto pečeme cca 45 minut. Ovoce pustí šťávu a změkne.
Plníme ještě horkou směs do omytých, sterilních sklenic, někdo pouze otáčí, já ještě steriluji v troubě. Sklenice postavím do pekáče s cca 2-3cm vody a při 200 stupních steriluji 8-10 minut dle velikosti sklenic. Pak otočíme dnem vzhůru a necháme vychladnout. Skladujeme v temném, chladném místě.

TIP: Jak připravit ovocné kůže

Mám hotovo!

Zveřejněno 16. 10. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (7× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pečený jablečno hruškovo brusinkový čaj

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nvQY

Pečený jablečno-citrónovo-zázvorový čaj

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Foxinka 75 min

Pečený čaj Videorecept

Pečený čaj

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Iness 60 min

Pečený čaj tety Dáši

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

AnickaH. 65 min

Antichřipkový hruškovo zázvorový punč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Elizabeth89 15 min

Jablečno-hruškový pečený čaj

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

recepty73 70 min

Pečený bažant s jablečno-brusinkovou nádivkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

suslajda 130 min

Zobrazit více

Rychlý hrnkový ovocný koláč s drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Foxinka 60 min

Tmavé strojkové cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Foxinka 40 min

Vánoční kokosky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Foxinka 60 min

Myslivecké věnečky - strojkové cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Foxinka 50 min

Květáková polévka s vejcem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Foxinka 30 min

Čokoládový dort s mascarpone alias čokoládový sen

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Foxinka 90 min

Zobrazit více

Zavařeniny
Teplé nápoje
Ovocné zavařeniny

Letní recepty
Podzimní recepty
Běžný den
Ovoce
Česká kuchyně
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Pečení
Zavařování

Moje poznámka

Pečený jablečno hruškovo brusinkový čaj

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nvQY

Náhodný recept

Kuřecí ragú s liškami a kyselými okurkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

1974andrea

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kokosové rohlíčky

Přidáno před 2 hodinami

Nivová s ořechy a jablkem

Přidáno před 3 hodinami

Pražma královská v solné krustě podle Marka Raditsche

Přidáno před 12 hodinami

Kuřecí karbanátky se sýrem a slaninou

Přidáno před 19 hodinami

Lilek dušený s mrkví na česneku a rajčatech

Přidáno 6. 12. 2025 19:03:50

Kapřík podle pánů z Rožmberka s bramborami

Přidáno 6. 12. 2025 17:46:33

Další recepty

Komentáře (2)

Hella 28. 8. 2025 14:44

Je poměrně pracné pokrájet takové množství ovoce. Krájení jablek a hrušek si můžeme usnadnit tím, že použijeme kolečko, které používáme na bramborový salát. Kolečko zaboříme (vmáčkneme) do oloupaného jablka, pootočíme s ním a už se nám sypou úhledné kostičky. Pokračujeme dokola jablka a za chvilku máme v ruce jen ohryzek. Fotografie jsou u mého receptu

Jablečná povidla na 3 způsoby Videorecept