Piškotové dortíky s malinovou omáčkou

Suroviny

dlouhé cukrářské piškoty
4 malé kulaté piškoty
1 šlehačka
4 lžíce zakysané smetany
1 vanilkový cukr
1 lžička moučkového cukru
borůvky
jahody
oblíbená zmrzlina
(stuha)
Na omáčku:
hrnek malin
2 lžíce vody
1 lžička Solamylu

Postup přípravy receptu

  1. Šlehačku vyšleháme do tuha a smícháme se zakysankou, vanilkovým a moučkovým cukrem. Dále vmícháme pokrájené jahody a borůvky. Na talíř dáme kulaté piškoty a okolo nich vyskládáme dlouhé dětské piškoty. Střed naplníme krémem a opatrně zavážeme stuhou.

  2. V rendlíku rozehřejeme maliny, které pustí šťávu. Tu poté přes jemné síto přecedíme a zůstane jenom šťáva. V hrnečku smícháme vodu se Solamylem, vlijeme ji do šťávy, pozvolna zahříváme a redukujeme, až omáčka zhoustne na požadovanou hustotu.

  3. Dortíky podáváme ozdobené malinovou omáčkou a oblíbenou zmrzlinou. Já použila vanilkovou italskou zmrzlinu.

Komentáře k receptu Piškotové dortíky s malinovou omáčkou