Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Zapražená kmínová polévka

Name: Zapražená kmínová polévka
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 lžička kmínu; 1 vejce; 1 lžíce hladké mouky; 1 lžíce nasekané petrželky kudrnky; 500 ml vývaru; sůl

Hodnocení receptu je 4,8 (9×)

Kocmax

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 15 min

20 min (5 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Zapražená kmínová polévka, Zapražená kmínová polévka — Zapražená kmínová polévka

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 2 porce

2porce

1 lžička 1 lžička kmínu

1 1 vejce

1 lžíce 1 lžíce hladké mouky

1 lžíce 1 lžíce nasekané petrželky kudrnky

500 ml 500 ml vývaru

sůl

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	921 kJ / 220 kcal
Bílkoviny	14,01 g
Tuky	12,00 g
Vláknina	2,15 g
Cholesterol	259 mg
Sodík	117 mg
Sůl	0,21 g
Sacharidy	12,92 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kmín nasucho lehce opražíme v hrnci. Krok 2: Přidáme hladkou mouku, kterou necháme asi půl minuty pražit spolu s kmínem. Mícháme, aby se mouka nepřepálila a neztmavla. Krok 3: Zalijeme vývarem a za stálého míchání přivedeme k varu. Necháme asi 10 minut lehce bublat. Krok 4: Do polévky rozklepneme vajíčko, přidáme nasekanou petrželku, osolíme a dobře rozmícháme. Krok 5: Jakmile vajíčko přejde varem, můžeme servírovat.

Kmín nasucho lehce opražíme v hrnci.
Přidáme hladkou mouku, kterou necháme asi půl minuty pražit spolu s kmínem. Mícháme, aby se mouka nepřepálila a neztmavla.
Zalijeme vývarem a za stálého míchání přivedeme k varu. Necháme asi 10 minut lehce bublat.
Do polévky rozklepneme vajíčko, přidáme nasekanou petrželku, osolíme a dobře rozmícháme.
Jakmile vajíčko přejde varem, můžeme servírovat.

TIP: Recepty na jednoduché polévky

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 10. 2020

Poznámka autorky Kocmax

https://varimebeztuku.blogspot.com/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (83× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zapražená kmínová polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lqOV

Krupicová polévka zapražená

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

o9o9judit 35 min

Kmínová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Vlajda 40 min

Zapražená kmínka s bramborem a klobásou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea 35 min

Květáková polévka zapražená

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Gregusa 30 min

Zapražená kuřecí polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

recepty73

Kuřecí polévka zapražená

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

sidera

Zobrazit více

Vinná klobása pečená v troubě (bez tuku)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Kocmax 25 min

Dušené vepřové ledvinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Kocmax 60 min

Mrkvový salát s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Kocmax 15 min

Vepřové koleno sous-vide

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Kocmax 2120 min

Rychlá polévka s vajíčkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Kocmax 10 min

Kuřecí řízek v kukuřičných lupíncích pečený v troubě (bez tuku)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Kocmax 25 min

Zobrazit více

Polévky

Bylinky
Vaření
Restování
Česká kuchyně
Běžný den
Snadné recepty
Slané chutě
Recepty pro začátečníky
Recepty do 50 korun
Levné recepty
Recepty do 15 minut
Rychlé recepty
Oběd

Moje poznámka

Zapražená kmínová polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lqOV

Náhodný recept

Těsto na houskový knedlík z pekárny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Zdenka +++ 180 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Bílkové řezy s kandovaným ovocem

Přidáno před 2 hodinami

Křepelka s karamelizovanou zeleninou podle Honzy Punčocháře Videorecept

Křepelka s karamelizovanou zeleninou podle Honzy Punčocháře

Přidáno před 8 hodinami

Bezlepková sádlová srdíčka

Přidáno 12. 12. 2025 14:00:02

Likérové kávy

Přidáno 12. 12. 2025 09:00:02

Lískooříškové kuličky

Přidáno 12. 12. 2025 08:00:02

Kroupové rizoto s liškami a špekem podle Jana Punčocháře Videorecept

Kroupové rizoto s liškami a špekem podle Jana Punčocháře

Přidáno 12. 12. 2025 07:01:02

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova 9. 1. 2024 07:04

dobrá a rychlá polévka, babička mouku osmahla lehce na sádle a dávala s petrželkou i libeček

Eja57 24. 10. 2020 06:16

Blesková snídaňosvačinka...jsem tedy přidala ve finále maličký! kousíček másla....ale i bez toho to bylo fajn...a docela si i představím do talíře kousek utřeného česneku...