Svatomartinské rohlíčky s náplní z ořechů
Na svátek svatého Martina nesmí na stole chybět pěkně vypečená husička, dobré víno a samozřejmě také martinské rohlíčky. Ty se připravují z nekynutého šlehačkového těsta a plní voňavou náplní z vlašských ořechů.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 23 224 kJ / 5 551 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 96,58 g |
| Tuky | 321,00 g |
| Vláknina | 24,96 g |
| Cholesterol | 201 mg |
| Sodík | 379 mg |
| Sůl | 0,97 g |
| Sacharidy | 556,33 g |
Postup přípravy
Krok 1: Heru rozpustíme. Do mísy dáme mouku, cukr, smetanu a vlažnou Heru. Vypracujeme těsto a necháme v lednici odpočinout, nejlépe do druhého dne.
Krok 2: Náplň: Svaříme mléko s cukrem, přidáme mleté ořechy a odstavíme. Přidáme zbylé ingredience, zamícháme a necháme vychladnout.
Krok 3: Těsto vyndáme z chladu. Troubu předehřejeme na 180 °C. Plech vyložíme papírem na pečení.
Krok 4: Těsto rozdělíme na čtyři části. Z každé vyválíme kruh a rádýlkem ho rozkrájíme na osm výsečí. Na širší konec každé dáme náplň a zarolujeme směrem ke špičce. Tu pak přeložíme dospod, aby se rohlíčky při pečení nerozbalily.
Krok 5: Rohlíčky potřeme rozšlehaným žloutkem a dáme péct dozlatova cca 15–18 minut podle zkušeností s vlastní troubou.
Zveřejněno 6. 11. 2020
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Svatomartinské rohlíčky s náplní z ořechů
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ZP8g
Moje poznámka
Svatomartinské rohlíčky s náplní z ořechů
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ZP8g
Nejnovější recepty
Univerzální dortové krémy podle Šárky Divácké
Přidáno před 6 hodinami
Sušená jablka trochu jinak (ovocné kůže)
Přidáno před 8 hodinami
Slepičí vývar s celestýnskými nudlemi
Přidáno před 9 hodinami
Buchta líné ženy
Přidáno před 9 hodinami
Ořechovo-jablečný koláč na plech
Přidáno před 10 hodinami
Plňené rukolové palačinky
Přidáno před 12 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřové s pórkem
borovickalibor2 před 19 minutami
Mascarpone poháry
Kajkajak před 4 hodinami
Těstoviny v omáčce z kořenové zeleniny a sýru
Saratice před 4 hodinami
Dršťková polévka z hlívy
Toms1 před 5 hodinami
Kapusta od babičky
kulaslf před 6 hodinami
Sýrovo - kuřecí placičky
Katerina79 před 7 hodinami
Zelňačka z hlávkového zelí
bludicky před 8 hodinami
Domácí chléb bez hnětení
Ondra34 před 8 hodinami
Kysané zelí zahuštěné - rychlé a jednoduché
vanilj před 8 hodinami
Hrnková buchta s tvarohem
fralena před 8 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
tuk hera,
smetana ke šlehání,
cukr,
ořechy mleté,
cukr moučkový,
piškoty,
mléko,
rum,
kůra citronová
Komentáře (7)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0