Vinná klobása na černém pivku
Suroviny 3 porce
- 600 g vinné klobásy
- 50 g anglické slaniny
- 2 cibule
- 2 stroužky česneku
- 100 g sterilovaných rajčat
- 2 rajčata
- 100 ml černého piva
- rozmarýn
- sůl
- pepř černý
- olej
Postup přípravy receptu
Vinnou klobásu naporcujeme, stočíme do tří šneků, sepneme špejlí a z obou stran krátce osmažíme na oleji.
Šneky vyskládáme do pekáče. Na pánvi osmahneme slaninu nakrájenou na kostičky, přidáme měsíčky očištěné cibule, utřený česnek, po 5 minutách vmícháme rajčata a vše zalejeme pivem.
Ochutíme solí, pepřem, rozmarýnem a necháme tekutinu vysmahnout do zhoustnutí. Směs nalejeme do pekáče ke klobásám, vložíme ho do vyhřáté trouby a pečeme 15 minut na 180 °C.
Ideální podávat s bílým chlebem a dobrým pivkem.
Poznámka od kuchařky
Recept byl připravován dle webu prima.fresh.
Všechny recepty jsou i na FB ve skupině "Vaříme s Jirkou" (Cooking with Jirka).
Kuchař: Jurgen.k
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Vinná klobása na černém pivku
K receptu nejsou žádné komentáře.
