Špenát s vajíčky a žampiony

Suroviny

5 vajíček
100 g čerstvého baby špenátu
1 stroužek česneku
5 žampionů
2 lžíce oleje
sůl a pepř
10 cherry rajčátek
1 mozzarella
čerstvé pečivo

Postup přípravy receptu

  1. V pánvi rozehřejeme olej a zprudka na něm restujeme do zlatavé barvy žampiony. Když jsou žampiony zlatavé, přidáme špenát, prolisovaný česnek, sůl a pepř dle chuti. Pár minutek restujeme a poté v pánvi vytvoříme 5 důlků, do kterých vklepneme vajíčka. Ty osolíme a opepříme. Do pánve různě poklademe pokrájená rajčátka a natrhanou mozzarellu. Pánev přikryjeme alobalem a pečeme asi 4 minutky zakryté. Důležité je, aby byly hotové bílky. Podáváme s pečivem.

Komentáře k receptu Špenát s vajíčky a žampiony

K receptu nejsou žádné komentáře.