Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Lemon curd - anglický citronový krém, pomazánka

Hodnocení receptu je 5,0 (4×)

hekute

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min

20 min (20 min příprava)

Lemon curd - anglický citronový krém, pomazánka, Lemon Curd — Lemon Curd

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny

Porce: 4-6

2 2 velké citrony

2 2 vejce

80 g 80 g másla

230 g 230 g cukru krupice nebo krystalu

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 756 kJ / 1 854 kcal
Bílkoviny	20,44 g
Tuky	82,16 g
Vláknina	8,28 g
Cholesterol	722 mg
Sodík	215 mg
Sůl	0,42 g
Sacharidy	254,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Omyté citrony ostrouháme a vymačkáme z nich šťávu. Máslo rozpustíme v misce ve vodní lázni spolu s citronovou šťávou, cukrem a jemně nastrouhanou kůrou. Krok 2: Zahříváme, dokud se cukr nerozpustí, pak odstavíme, vmícháme dobře rozšlehaná vejce, znovu vložíme do vodní lázně a vaříme 10 až 15 minut stále ve vodní lázni, nad parou. Krok 3: Podáváme teplé, nebo plníme do nahřátých skleniček a uchováváme v lednici.

Omyté citrony ostrouháme a vymačkáme z nich šťávu. Máslo rozpustíme v misce ve vodní lázni spolu s citronovou šťávou, cukrem a jemně nastrouhanou kůrou.
Zahříváme, dokud se cukr nerozpustí, pak odstavíme, vmícháme dobře rozšlehaná vejce, znovu vložíme do vodní lázně a vaříme 10 až 15 minut stále ve vodní lázni, nad parou.
Podáváme teplé, nebo plníme do nahřátých skleniček a uchováváme v lednici.

TIP: Jak připravit lemon curd

Zveřejněno 23. 1. 2021

Poznámka autorky hekute

Vydrží až 14 dnů, ovšem ne před mlsnými jazýčky, v tom případě má tento výborný citronový krém velmi krátkou životnost. Vhodný na toasty, palačinky, do jogurtů, jako základ krému do dortu, podává se teplé i studené.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (44× přidáno)

Označit jako uvařené (12× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Lemon curd - anglický citronový krém, pomazánka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mrvG

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Lemon curd

Lemon curd

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Mary007 30 min

Zmrzlina z citronového krému (lemon curd)

Zmrzlina z citronového krému (lemon curd)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lemon curd nenáročný

Lemon curd nenáročný

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Susa 25 min

Lemon Curd z mikrovlnky

Lemon Curd z mikrovlnky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Cupcake s lemon curd

Cupcake s lemon curd

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Maja Motti 50 min

Lemon Curd - citronový krém

Lemon Curd - citronový krém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

len.dy 25 min

Šunkové chlebíčky

Šunkové chlebíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

hekute 60 min

Focaccia

Focaccia

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

hekute 50 min

Linecké řezy s jablky

Linecké řezy s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

hekute 60 min

Vepřová kýta na hrášku

Vepřová kýta na hrášku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

hekute 220 min

Sekaná z drůbežího masa

Sekaná z drůbežího masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

hekute 60 min

Kakaové crinkles

Kakaové crinkles

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

hekute 35 min

Moučníky
Džemy, marmelády a povidla
Krémy, polevy, náplně

Sladké chutě
Recepty do 50 korun
Rychlé recepty
Snadné recepty
Levné recepty
Večírky a oslavy
Citrusy
Sváteční recepty
Britská kucchyně
Pečení

Moje poznámka

Lemon curd - anglický citronový krém, pomazánka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mrvG

Náhodný recept

Žížalky

Žížalky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Teplý těstovinový salát s tuňákem

Teplý těstovinový salát s tuňákem

Přidáno před 8 hodinami

Hruškové špičky

Hruškové špičky

Přidáno před 9 hodinami

Smažená skotská vejce

Smažená skotská vejce

Přidáno před 11 hodinami

Pikantní polévka s dýní

Pikantní polévka s dýní

Přidáno před 12 hodinami

Mozaikový chlebíček

Mozaikový chlebíček

Přidáno před 13 hodinami

Masarykův dort s jablky podle Stelly Zázvorkové

Masarykův dort s jablky podle Stelly Zázvorkové

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

hekute přidala novou fotografii! 23. 1. 2021 19:45

Články s tímto receptem

Hodnocení 354×
Citronový krém Lemon curd má příjemnou chuť a není moc tučný. Je úžasný na palačinky i na slepování lineckého cukroví

9 foto Hodnocení 4×
Oblíbené dobroty se svěží chutí a vůní citrónů: Jsou sladké i kyselé zároveň

6 foto
Jak to bylo, šéfe? Pohlreich házel hlášky na Moravě. Oslňte strávníky květákovou polévkou s tvarůžky

Hodnocení 152×
Deset odpovědí na nejčastější otázky, jak péct a zdobit linecké cukroví. Poradíme, jak při pečení uspět hned napoprvé

Přečtěte si

Jak to bylo, šéfe? Pohlreich házel hlášky na Moravě. Oslňte strávníky květákovou polévkou s tvarůžky

Jak to bylo, šéfe? Pohlreich házel hlášky na Moravě. Oslňte strávníky květákovou polévkou s tvarůžky

Vroucí voda není při přípravě čaje vždy chyba. Rozhoduje, jaký druh máte právě v hrnku

Vroucí voda není při přípravě čaje vždy chyba. Rozhoduje, jaký druh máte právě v hrnku

Chuť Oktoberfestu si můžete dopřát i doma. Sýrová pomazánka obatzda má říz a k pivu je jako stvořená

Chuť Oktoberfestu si můžete dopřát i doma. Sýrová pomazánka obatzda má říz a k pivu je jako stvořená

Lemon curd: Osvěžující citrónový krém připravíte podle videa Hodnocení 55×

Lemon curd: Osvěžující citrónový krém připravíte podle videa

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě Hodnocení 16×

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě

Oblíbené dobroty se svěží chutí a vůní citrónů: Jsou sladké i kyselé zároveň Hodnocení 4×

Oblíbené dobroty se svěží chutí a vůní citrónů: Jsou sladké i kyselé zároveň

Deset odpovědí na nejčastější otázky, jak péct a zdobit linecké cukroví. Poradíme, jak při pečení uspět hned napoprvé Hodnocení 152×

Deset odpovědí na nejčastější otázky, jak péct a zdobit linecké cukroví. Poradíme, jak při pečení uspět hned napoprvé

Citronový krém Lemon curd má příjemnou chuť a není moc tučný. Je úžasný na palačinky i na slepování lineckého cukroví Hodnocení 354×

Citronový krém Lemon curd má příjemnou chuť a není moc tučný. Je úžasný na palačinky i na slepování lineckého cukroví

Nejnovější články

7 foto
Chuť Oktoberfestu si můžete dopřát i doma. Sýrová pomazánka obatzda má říz a k pivu je jako stvořená

5 foto
Vroucí voda není při přípravě čaje vždy chyba. Rozhoduje, jaký druh máte právě v hrnku

25 foto
Vystudovala biologii, nakonec ji ale zlákala cukrařina. Dnes vede Pavlína Šimrová receptovou část Topreceptů

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Koňakové řezy Videorecept

Koňakové řezy

duskovale před 3 hodinami

Domácí kakaová zmrzlina

Domácí kakaová zmrzlina

Chabal před 3 hodinami

Hrnková buchta s tvarohem Videorecept

Hrnková buchta s tvarohem

Jirka55221 před 3 hodinami

Vepřová plec na hořčici

Vepřová plec na hořčici

Chabal před 3 hodinami

Rychlovka ze zbytků pečeného kuřete

Rychlovka ze zbytků pečeného kuřete

marmila před 3 hodinami

Pekáček s cuketou

Pekáček s cuketou

knapik77 před 4 hodinami

Karbanátek se sýrem Videorecept

Karbanátek se sýrem

Ludli před 6 hodinami

Kávový likér z bezinek

Kávový likér z bezinek

Martula před 8 hodinami

"Dršťková " polévka z masáků

"Dršťková " polévka z masáků

ok1cmj před 10 hodinami

Pečená švestková povidla Videorecept

Pečená švestková povidla

JanaNovakova26 před 10 hodinami

Suroviny:
citron, vejce, máslo, cukr krupice

]