Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Lemon curd - anglický citronový krém, pomazánka

Name: Lemon curd - anglický citronový krém, pomazánka
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4-6
Cuisine: Britská
Ingredients: 2 velké citrony; 2 vejce; 80 g másla; 230 g cukru krupice nebo krystalu

Hodnocení receptu je 5,0 (3×)

hekute

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min

20 min (20 min příprava)

Lemon curd - anglický citronový krém, pomazánka, Lemon Curd — Lemon Curd

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny

Porce: 4-6

2 2 velké citrony

2 2 vejce

80 g 80 g másla

230 g 230 g cukru krupice nebo krystalu

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 756 kJ / 1 854 kcal
Bílkoviny	20,44 g
Tuky	82,16 g
Vláknina	8,28 g
Cholesterol	722 mg
Sodík	215 mg
Sůl	0,42 g
Sacharidy	254,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Omyté citrony ostrouháme a vymačkáme z nich šťávu. Máslo rozpustíme v misce ve vodní lázni spolu s citronovou šťávou, cukrem a jemně nastrouhanou kůrou. Krok 2: Zahříváme, dokud se cukr nerozpustí, pak odstavíme, vmícháme dobře rozšlehaná vejce, znovu vložíme do vodní lázně a vaříme 10 až 15 minut stále ve vodní lázni, nad parou. Krok 3: Podáváme teplé, nebo plníme do nahřátých skleniček a uchováváme v lednici.

Omyté citrony ostrouháme a vymačkáme z nich šťávu. Máslo rozpustíme v misce ve vodní lázni spolu s citronovou šťávou, cukrem a jemně nastrouhanou kůrou.
Zahříváme, dokud se cukr nerozpustí, pak odstavíme, vmícháme dobře rozšlehaná vejce, znovu vložíme do vodní lázně a vaříme 10 až 15 minut stále ve vodní lázni, nad parou.
Podáváme teplé, nebo plníme do nahřátých skleniček a uchováváme v lednici.

TIP: Jak připravit lemon curd

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 1. 2021

Poznámka autorky hekute

Vydrží až 14 dnů, ovšem ne před mlsnými jazýčky, v tom případě má tento výborný citronový krém velmi krátkou životnost. Vhodný na toasty, palačinky, do jogurtů, jako základ krému do dortu, podává se teplé i studené.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (34× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Lemon curd - anglický citronový krém, pomazánka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mrvG

Lemon curd

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Mary007 30 min

Zmrzlina z citronového krému (lemon curd)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Miquel

Lemon curd nenáročný

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Susa 25 min

Lemon Curd z mikrovlnky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Miquel

Cupcake s lemon curd

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Maja Motti 50 min

Lemon Curd - citronový krém

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

len.dy 25 min

Zobrazit více

Sekaná z drůbežího masa

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

hekute 60 min

Linecké řezy s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

hekute 60 min

Vepřová kýta na hrášku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

hekute 220 min

Focaccia

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hekute 140 min

Pařížský řez

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

hekute 60 min

Pekingské zavinuté zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

hekute 50 min

Zobrazit více

Moučníky
Džemy, marmelády a povidla
Krémy, polevy, náplně

Sladké chutě
Recepty do 50 korun
Rychlé recepty
Snadné recepty
Levné recepty
Večírky a oslavy
Citrusy
Sváteční recepty
Vaření
Britská kucchyně

Moje poznámka

Lemon curd - anglický citronový krém, pomazánka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mrvG

Náhodný recept

Hovězí oháňka s česnekovým přelivem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Eliza

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Dýňové karbanátky

Přidáno před 10 hodinami

Bramborové těsto na knedlíky univerzální

Přidáno před 12 hodinami

Jablkovo-pudinkový koláč

Přidáno před 13 hodinami

Kakaová roláda s tvarohovým krémem a banánem

Přidáno před 16 hodinami

Slaný snídaňový koláč z tortilly Videorecept

Slaný snídaňový koláč z tortilly

Přidáno před 19 hodinami

Jemná rybičková pomazánka

Přidáno 1. 11. 2025 22:25:37

Další recepty

Komentáře (1)

hekute přidala novou fotografii! 23. 1. 2021 18:45

Články s tímto receptem

9 foto Hodnocení 3×
Oblíbené dobroty se svěží chutí a vůní citrónů: Jsou sladké i kyselé zároveň

Hodnocení 303×
Citronový krém Lemon curd má příjemnou chuť a není moc tučný. Je úžasný na palačinky i na slepování lineckého cukroví

6 foto
Jak to bylo, šéfe? Pohlreich házel hlášky na Moravě. Oslňte strávníky květákovou polévkou s tvarůžky

Hodnocení 142×
Deset odpovědí na nejčastější otázky, jak péct a zdobit linecké cukroví. Poradíme, jak při pečení uspět hned napoprvé

Přečtěte si

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Už jste jedli šunkoflekozelo? Vylepšená klasika školních jídelen i obědů u babičky chutná skvěle. Prozradíme vám, jak na ni

Oblíbené dobroty se svěží chutí a vůní citrónů: Jsou sladké i kyselé zároveň Hodnocení 3×

Oblíbené dobroty se svěží chutí a vůní citrónů: Jsou sladké i kyselé zároveň

Domácí houskový knedlík nejen ke svatomartinské huse. Nadýchaný, vláčný a poctivý výborně doplní maso i zelí

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak to bylo, šéfe? Pohlreich házel hlášky na Moravě. Oslňte strávníky květákovou polévkou s tvarůžky

Lemon curd: Osvěžující citrónový krém připravíte podle videa Hodnocení 42×

Lemon curd: Osvěžující citrónový krém připravíte podle videa

Lemon curd: Osvěžující citrónový krém připravíte podle videa Hodnocení 42×

Lemon curd: Osvěžující citrónový krém připravíte podle videa

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kuřecí stehna na citrusech

Jan Nemec před 4 hodinami

Kuře na celeru

JanaPav před 5 hodinami

Celerovo-jablečná polévka

JanaPav před 5 hodinami

Jednoduchá jablečná buchta

MarcelaH. před 6 hodinami

Budapešťská pomazánka Videorecept

Budapešťská pomazánka

Rennnie. před 7 hodinami

Dančí guláš s knedlíkem

GabiStef před 7 hodinami

Grilování zeleniny

babkalenka před 7 hodinami

Kuskus s restovanou zeleninou a tuňákem

Kajkajak před 7 hodinami

Rajčatový salát s majonézou

Kajkajak před 8 hodinami

Pórková polévka

Kajkajak před 8 hodinami

Suroviny:
citron, vejce, máslo, cukr krupice

Naposledy jste si prohlédli

Kuře kung pao podle PanNan

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mojetara 16 min

Prasátko Pepina Dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

PepeBabis

Celerový krém se sýrem a zázvorem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

nofrona

Lemon curd - anglický citronový krém, pomazánka

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky hekute

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Články s tímto receptem

9 foto Hodnocení 3× Oblíbené dobroty se svěží chutí a vůní citrónů: Jsou sladké i kyselé zároveň

Hodnocení 303× Citronový krém Lemon curd má příjemnou chuť a není moc tučný. Je úžasný na palačinky i na slepování lineckého cukroví

6 foto Jak to bylo, šéfe? Pohlreich házel hlášky na Moravě. Oslňte strávníky květákovou polévkou s tvarůžky

Hodnocení 142× Deset odpovědí na nejčastější otázky, jak péct a zdobit linecké cukroví. Poradíme, jak při pečení uspět hned napoprvé

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

9 foto Hodnocení 3×
Oblíbené dobroty se svěží chutí a vůní citrónů: Jsou sladké i kyselé zároveň

Hodnocení 303×
Citronový krém Lemon curd má příjemnou chuť a není moc tučný. Je úžasný na palačinky i na slepování lineckého cukroví

6 foto
Jak to bylo, šéfe? Pohlreich házel hlášky na Moravě. Oslňte strávníky květákovou polévkou s tvarůžky

Hodnocení 142×
Deset odpovědí na nejčastější otázky, jak péct a zdobit linecké cukroví. Poradíme, jak při pečení uspět hned napoprvé