Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Kachní kaldoun

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

KatharinaK KatharinaK

Náročný

Kachní kaldoun
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie2 622 kJ /
627 kcal
Bílkoviny29,32 g
Tuky16,46 g
Vláknina11,40 g
Cholesterol 518 mg
Sodík 212 mg
Sůl0,42 g
Sacharidy87,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Dáme vařit vývar: kachní droby, krk a křídla dáme do studené vody a když se začne dělat pěna, sebereme ji a poté přidáme sůl, pepř celý, nové koření, bobkový list, 1 cibuli, česnek a pomalu vaříme, minimálně 2 hodiny. Krok 2: Na másle orestujeme kořenovou zeleninu, přidáme na drobno nakrájenou cibulku a poté 2 lžíce mouky. Asi tak 1 minutu za stálého míchání vaříme a do takto připravené jíšky přilijeme scezený vývar. Krok 3: Necháme vařit přiblížně 10 minut, přidáme muškát a nudle, které v mezičase připravíme. A nakonec přidáme uvařené knedlíčky a nasekanou petrželku. Můžeme na zjemnění přidat i trochu smetany. Krok 4: Nudle: všechny ingredience na těsto zpracujeme, vyválíme slabý plát a po zaschnutí nakrájíme na nudle, přibližně 1 cm široké. Krok 5: Knedlíčky :
Rozmixujeme játra, přidáme 1 vejce, sůl, pepř, majoránku, česnek a strouhanku, abychom mohli tvarovat knedlíčky, které uvaříme v mírně osolené vodě.

Zveřejněno 17. 2. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (22× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kachní kaldoun

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QDVl

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kachní kaldoun

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QDVl

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (2)

Diana J. 24. 3. 2024 23:59
Výborný, děkuji <3

ing.zdenek.trojan@seznam.cz 16. 3. 2023 17:10
nebeská chuť

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
vývar, cibule, koření nové koření, pepř celý, bobkový list, česnek, pepř, květ muškátový, mrkev, celer, petržel, petrželka, máslo, mouka, játra, pepř, majoránka, vejce, strouhanka, mouka hrubá, vejce, voda

Přidat fotografie receptu