Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Nivová pomazánka na gril

Name: Nivová pomazánka na gril
Prep time: 55 min
Cook time: 5 min
Total time: 1 h
Yield: 8 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 110 g nivy (celý trojúhelník); 50 g uzeného sýru (jakéhokoliv dobrého nebo ementálu); 125 g másla (nebo podle chuti); 50 g červené kapie v oleji; 3-4 lžičky nálevu z kapie; 1 nakládaná pikantní okurka (3-5 cm); 1 nakládaná feferonka; 20 g cibule (1/2 malé); 1 špetka soli; 0,5 lžičky mletého pepře; starší tmavý chléb

Veronika.Hrozna

20 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 55 min Doba tepelné úpravy: 5 min včetně doby odležení

60 min (55 min příprava + 5 min tepelná úprava, včetně doby odležení)

3. 3. 2021 11:02

Nivová pomazánka na gril, Nivová pomazánka na gril — Nivová pomazánka na gril

Přidat fotku

Nutriční hodnoty

Energie	6 258 kJ / 1 496 kcal
Bílkoviny	40,79 g
Tuky	143,25 g
Vláknina	2,75 g
Cholesterol	466 mg
Sodík	3,01 g
Sůl	7,50 g
Sacharidy	9,77 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Změklé máslo rozšleháme, přidáme nastrouhané sýry, na maličké kousky nakrájenou kapii, okurku, pepř, feferonku, ochucený olej z kapie a nakonec cibulku. Už jen zcela lehce promícháme, nešleháme. Necháme 20 minut odležet.
Krajíčky tmavého chleba dáme z jedné strany opéct pod gril. Až jsou hezky do červena, vytáhneme, otočíme a na neopečenou stranu namažeme pomazánku.
Vrátíme pod gril a už hlídáme, kdy se na chlebíčku svrchu začnou tvořit světle hnědé skvrny a je hotovo. Trvá to asi 3-4 minutky.
K pivu zdobíme syrovou cibulí, feferonkou, okurkou a také kapií.
TIP Sýry v naší kuchyni

Poznámka autorky receptu

Pokud nemáme dobrý uzený sýr, lze pomazánku udělat i bez druhého sýru, pak pozor se solením, radši chutnat!

Recept je od kuchaře z jedné hospody v Hodoníně, jméno hospody si nepamutuji! Moc mi to tam chutnalo.

Uvařeno (2×)

Přidat do oblíbených (58×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Pikantní bagety pod grilem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

casino 20 min

Nivová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

janaplucarova 10 min

Hermelínovo-nivová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

Komentáře

casino

3. 3. 2021 14:48

"Nivová pomazánka na gril"
OT
Kdysi jsem se učil rychločtení podle D. Grubera...
No, že název rcp není "Nivová pomazánka na ghí" mi doplo až když jsem v postupu marně hledal to ghííí