Fenyklová polévka s kokosovým mlékem
Suroviny 4 porce
- sádlo nebo olej
- 1 cibule
- 5 stroužků česneku
- 2 ks fenyklu
- 1 l zeleninového vývaru nebo vody
- 3 brambory
- 1 mrkev
- kokosové mléko
- sůl
- pepř mletý
Postup přípravy receptu
Na sádle nebo na oleji necháme zesklovatět nadrobno nakrájenou cibuli a plátky česneku. Z fenyklu odřízneme jemnou nať. Bulvy zbavíme dvou listů, nakrájíme je na silnější kolečka a opečeme na oleji.
Zalijeme zeleninovým vývarem nebo vodou, přidáme brambory a mrkev, které nakrájíme na kostičky a vaříme doměkka.
Potom polévku odstavíme a rozmixujeme. Přimícháme kokosové mléko, osolíme, opepříme a posypeme jemně nasekanou natí.
Kuchařka: Kacuda
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Fenyklová polévka s kokosovým mlékem
K receptu nejsou žádné komentáře.
