Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 17 082 kJ / 4 083 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 58,81 g |
Tuky | 231,13 g |
Vláknina | 9,00 g |
Cholesterol | 1,42 g |
Sodík | 321 mg |
Sůl | 0,66 g |
Sacharidy | 425,07 g |
Postup přípravy
Krok 1: Troubu předehřejeme na 175 °C, formu na bábovku vytřeme tukem a vysypeme moukou.
Do mísy robota dáme krupicový cukr, vanilkový cukr, rum, máslo nakrájené na malé kostičky a žloutky. Šleháme tak dlouho, dokud směs nezbělá a je jemná. Přidáme zakysanou smetanu, promícháme a po částech vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva. Nakonec zlehka vmícháme tuhý sníh. Krok 2: Těsto rozdělíme na tři části. Jednu třetinu necháme v robotu, druhou třetinu dáme do misky, ve které jsme šlehali sníh, a na jednu misku dáme poslední třetinu, kterou nebudeme barvit. Do části, kterou jsme nechali v robotu, přidáme 2 lžíce kakaa a 2 lžíce mléka a promícháme. Do těsta v misce od sněhu přidáme 3 kapky červeného barviva. Krok 3: Těsto klademe do formy velkou lžící střídavě na sebe. Naplněnou formou několikrát dnem bouchneme do stolu, aby se bábovka pěkně spojila. Formu dáme do vyhřáté trouby a pečeme asi 60 minut (podle trouby). Ke konci ji rychle přikryjeme pečicím papírem, aby neztmavla. Po upečení otevřeme troubu a bábovku necháme v otevřené troubě 10 minut odpočinout. Poté jí vyndáme, necháme chvíli zchladnout a pak opatrně vyklopíme. Krájíme, až je studená. K těstu se chováme tak, jako by bylo tvarohové.
Do mísy robota dáme krupicový cukr, vanilkový cukr, rum, máslo nakrájené na malé kostičky a žloutky. Šleháme tak dlouho, dokud směs nezbělá a je jemná. Přidáme zakysanou smetanu, promícháme a po částech vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva. Nakonec zlehka vmícháme tuhý sníh. Krok 2: Těsto rozdělíme na tři části. Jednu třetinu necháme v robotu, druhou třetinu dáme do misky, ve které jsme šlehali sníh, a na jednu misku dáme poslední třetinu, kterou nebudeme barvit. Do části, kterou jsme nechali v robotu, přidáme 2 lžíce kakaa a 2 lžíce mléka a promícháme. Do těsta v misce od sněhu přidáme 3 kapky červeného barviva. Krok 3: Těsto klademe do formy velkou lžící střídavě na sebe. Naplněnou formou několikrát dnem bouchneme do stolu, aby se bábovka pěkně spojila. Formu dáme do vyhřáté trouby a pečeme asi 60 minut (podle trouby). Ke konci ji rychle přikryjeme pečicím papírem, aby neztmavla. Po upečení otevřeme troubu a bábovku necháme v otevřené troubě 10 minut odpočinout. Poté jí vyndáme, necháme chvíli zchladnout a pak opatrně vyklopíme. Krájíme, až je studená. K těstu se chováme tak, jako by bylo tvarohové.
Zveřejněno 10. 4. 2021
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Veselá bábovka, nadýchaná jak peříčko
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ONZQ
Moje poznámka
Veselá bábovka, nadýchaná jak peříčko
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ONZQ
Nejnovější recepty
Svačinová polévka z masového vývaru, se zeleninou a lahůdkovým párkem
Přidáno před 3 hodinami
Zavařený kedlubnový salát
Přidáno před 3 hodinami
Toust s brokolicí zapečený v troubě
Přidáno před 4 hodinami
Sekaná s červenou řepou, hráškem a kukuřicí
Přidáno před 4 hodinami
Karamelizovaná červená cibule
Přidáno před 4 hodinami
Pomazánka z červené řepy a kuřecího masa
Přidáno před 4 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bramborák se švestkami
Lenka Sedlackova před 1 hodinou
Přesnídávka jablečná
HancaSvarc před 3 hodinami
Nepečený jablečný dort
RNRNH před 3 hodinami
Tvarohová bábovka od Dity P.
chameleon před 5 hodinami
Besan barfi (indický dezert z cizrnové mouky)
AndreaMachacova před 16 hodinami
Snadná vaječná pomazánka
Topmoni před 18 hodinami
Buchtičky s krémem
vercuchle před 18 hodinami
Babiččiny blbouny
MarieBrozova před 19 hodinami
Minipizzy jedna radost
vladhn před 19 hodinami
Cuketová krémová polévka
eva.kortanova.ez@volny.cz před 20 hodinami
Suroviny:
máslo,
cukr krupice,
cukr vanilkový,
rum,
smetana zakysaná,
mouka polohrubá,
kypřící prášek do pečiva,
vejce,
kakao,
mléko,
potravinářské barvivo červené
Komentáře (1)