Kuřecí směs se sýrovou omáčkou a domácími bramboráčkovými kroketami

Kuřecí směs:

1 1 větší kuřecí prso (250 g)

2 2 menší cibule

6 plátků 6 plátků slaniny

žampiony

4 lžíce 4 lžíce oleje

1 lžička 1 lžička grilovacího koření

3 trojúhelníčky 3 trojúhelníčky mazacího sýru

80 g 80 g nastrouhaného sýru - Niva nebo Eidam

celá smetana ke šlehání

bazalka

Bramboráčkové krokety:

8 8 středních brambor

1-2 1-2 vejce

3 lžičky 3 lžičky soli

1/2 lžičky 1/2 lžičky mletého pepře

4 stroužky 4 stroužky česneku

4 lžičky 4 lžičky majoránky

10 lžiček 10 lžiček hladké mouky

8 lžiček 8 lžiček strouhanky

mléko