Zelné krokety se sýrovou omáčkou

tejaja Kuchařka: tejaja

Zeleninová jídla 2 názory

Suroviny

Krokety:
180 g mraženého špenátu
400g kysaného zelí
olej
100 g vinné klobásy - syrové
6 vajec
sůl
pepř
muškátový oříšek
hladká mouka
150 g strouhanky
Omáčka:
2 lžíce másla nebo oleje
3 lžíce hladké mouky
250 ml zeleninového vývaru
250 ml mléka
200 g nastrouhaného sýra
Recept si zatím oblíbili 3 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Kapustu vymačkáme a nakrájame, pridáme špenát a na troške oleja podusíme.

  2. Potom zeleninu rozmixujeme, vytlačíme do nej klobásku, pridáme 4 vajcia, soľ, korenie, trošku oriešku a toľko strúhanky (asi 100 g), aby sa dobre tvarovali valčeky.

  3. Z hmoty tvarujeme krokety (valčeky) asi 8 cm dlhé, priemer 2,5 cm.

  4. Obalíme ich v hladkej múke, rozšľahaných vajciach a strúhanke a smažíme zo všetkých strán.

  5. Omáčka: na oleji opražíme múku, prilejeme vývar a mlieko a za stáleho miešania povaríme 5 minút. Vmiešame syr a necháme ho roztaviť. Osolíme, opipríme.

  6. Teplé krokety podávame s teplou omáčkou a zemiakmi alebo hranolkami..

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Ohodnoťte recept: Zelné krokety se sýrovou omáčkou

  • Ivana79 Ivana79

    Mne tiež,zaujímavá kombinácia špenát a kyslá kapusta:-OAle obidvoje mám doma,vyskúšam;-)a k tomu tá omáčka...:-*mňam

    Odpovědět

  • Eliza Eliza

    To mi uniklo...:-O Úplně polykám naprázdno, to teda musím vyzkoušet :-K!

    Odpovědět

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Tématické fráze: omáčka ke kroketám krokety recept sýrová omáčka recept na 10 porcí krokety a syr zelná polévka ze syrového zelí krokety zelne recepty hranolky se sýrovou omáčkou zelený chřest na grilu se sýrovou omáčkou omacka s kurecim a krokety recept na kroketi cmunda s omackou kuřecí maso se sýrovou omáčkou prostřeno domací kroketi kuřecí maso se sýrovou omáčkou a hranolkami tapas sýrové krokety a smazeny syr prostřeno krokety jídlo krokety recept krokety

Zapomněl/a jsem heslo