Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Restovaná vepřová játra s pepřovou omáčkou

Name: Restovaná vepřová játra s pepřovou omáčkou
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g vepřových jater; sůl a pepř; olej a kousek másla; Omáčka:; asi 250 ml silného masového vývaru (pokud nemáte, můžete použít 1 kelímek gelového + asi 200-250 ml vody a svařit); trochu tučné smetany; lžíce worcesteru; drcený barevný pepř

Hodnocení receptu je 5,0 (4×)

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 115 min Doba přípravy: 75 min Doba tepelné úpravy: 40 min

115 min (75 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Restovaná vepřová játra s pepřovou omáčkou, Restovaná vepřová játra s pepřovou omáčkou — Restovaná vepřová játra s pepřovou omáčkou

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny

500 g 500 g vepřových jater

sůl a pepř

olej a kousek kousek másla

Omáčka:

asi 250 asi 250 ml silného masového vývaru (pokud nemáte, můžete použít 1 kelímek gelového + asi 200-250 ml vody a svařit)

trochu trochu tučné smetany

lžíce lžíce worcesteru

drcený barevný pepř

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 458 kJ / 588 kcal
Bílkoviny	97,00 g
Tuky	13,50 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	1,54 g
Sodík	485 mg
Sůl	1,50 g
Sacharidy	19,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Játra nakrájíme na porce, zbavíme všech blan a přes folii naklepeme, osolíme a opepříme. Krok 2: Na pánvi rozehřejeme olej s kouskem másla a vložíme játra, z obou stran je orestujeme. Krok 3: Vývar zredukujeme na polovinu, přidáme worcester, smetanu a svaříme, nakonec přidáme drcený pepř a všechen výpek z pánve.

Játra nakrájíme na porce, zbavíme všech blan a přes folii naklepeme, osolíme a opepříme.
Na pánvi rozehřejeme olej s kouskem másla a vložíme játra, z obou stran je orestujeme.
Vývar zredukujeme na polovinu, přidáme worcester, smetanu a svaříme, nakonec přidáme drcený pepř a všechen výpek z pánve.

Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 7. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (10× přidáno)

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Restovaná vepřová játra s pepřovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Xgnm

Rychlá smetanová pepřová omáčka Videorecept

Rychlá smetanová pepřová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

aadulka 5 min

Restovaná vepřová játra s opečenou zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 50 min

Vepřová játra restovaná s pancettou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Tom Beyk 30 min

Vepřové kotletky s pepřovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 50 min

Pepřové vepřové s křenovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 45 min

Pepřová omáčka ke špagetám

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

toprecepty.cz 30 min

Zobrazit více

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky Videorecept

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 55 min

Kuřecí stehna se zelím a klobásou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 65 min

Pikantní vepřové nudličky se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 70 min

Zapékané vepřové se zelím po bulharsku

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 105 min

Vepřové maso po námořnicku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

RubyRom 80 min

Domácí švestková marmeláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

RubyRom 50 min

Zobrazit více

Pokrmy z vnitřností

Restování
Dušení
Oběd
Běžný den
Večeře
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Snadné recepty
Recepty do 30 minut

Moje poznámka

Restovaná vepřová játra s pepřovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Xgnm

Náhodný recept

Domácí hovězí ve "vlastní šťávě"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 100 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Rizoto s vepřovým masem a zeleninou

Přidáno před 29 minutami

Masové kuličky s těstovinami v rajčatové omáčce

Přidáno před 39 minutami

Likérové špičky do skleničky

Přidáno před 53 minutami

Bavorské vdolečky z horkovzdušné fritézy Videorecept

Bavorské vdolečky z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 53 minutami

Masová směs v alobalu s balkánem

Přidáno před 2 hodinami

Nepečený dort z nivy

Přidáno před 3 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Anna Kocikova 29. 7. 2021 09:02

K restovaným játrům jsme nikdy žádnou omáčku neměli.Recept mě zaujal a líbí se mi

RubyRom přidala novou fotografii! 17. 7. 2021 07:48

Přečtěte si

Hlíva ústřičná roste na pařezech i kmenech: Poradíme, kde ji hledat a jak poznat mladé plodnice

Kynuté bobále z Moravských Kopanic: Tradiční sladké lidové jídlo chutná skvěle s mákem a cukrem

Soběstačná zahrada od jara do zimy: Zelenina, ovoce a bylinky, které se vyplatí pěstovat

Jak na domácí rajčatový protlak bez zahušťovadel: Využijete na něj přezrálá rajčata a ještě ušetříte

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

20 retro dezertů: Moučníky z doby minulé, kterých se nevzdáme ani v současnosti

Zkuste dezert ptačí mléko podle videonávodu. Retro je stále více v módě Hodnocení 95×

Zkuste dezert ptačí mléko podle videonávodu. Retro je stále více v módě

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Cuketový koláč s uzeným masem

ZboSy před 30 minutami

Cuketové halušky s vejci na slanině

Katerina17 před 48 minutami

Švestkovo-čokoládový džem

[email protected] před 1 hodinou

Venkovská omeleta se sýrem Brie a bramborami

litek před 3 hodinami

Barončiny řezy Videorecept

Barončiny řezy

brtna před 10 hodinami

Domácí kečup Videorecept

Domácí kečup

anka30.cz před 10 hodinami

Čalamáda velmi chutná

Kamil1 před 11 hodinami

Borůvkový kynutý koláč Videorecept

poslirecept 60 min

Kuskusový salát s cuketou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 20 min

Jednoduchý hruškový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Janja 25 min

]

Restovaná vepřová játra s pepřovou omáčkou

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

8 foto Hlíva ústřičná roste na pařezech i kmenech: Poradíme, kde ji hledat a jak poznat mladé plodnice

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

8 foto
Hlíva ústřičná roste na pařezech i kmenech: Poradíme, kde ji hledat a jak poznat mladé plodnice