Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Cuketa na kari s tofu

Name: Cuketa na kari s tofu
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3 porce
Ingredients: 800 g cukety; 50 ml oleje; 2 papriky; 3 rajčata; 3 stroužky česneku; mletý pepř; sůl; 1/2 lžičky kari koření; 1/2 lžičky cukru; 1 lžička Vegety; 4 polévkové lžíce kečupu; 3 uzené tofu; 3 lžíce oleje; 1/2 lžičky drceného kmínu; 1 lžička worcesteru; 1 bílý jogurt; 1 stroužek česneku; tymián nebo bazalka

Jaromira18

2 názory

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

18. 7. 2021 14:15

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	3 067 kJ / 733 kcal
Bílkoviny	10,25 g
Tuky	51,77 g
Vláknina	24,43 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	1,17 g
Sůl	3,00 g
Sacharidy	49,88 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Cuketu očistíme, zbavíme semen a nakrájíme na kousky. Najemno nakrájenou cibuli osmažíme na oleji, přidáme cuketu, sůl, mletý pepř, cukr, Vegetu, kari koření a dusíme 10 minut. Přidáme na osminky nakrájená rajčata, papriku, kterou nakrájíme na kolečka, prolisovaný česnek a kečup. Dusíme ještě chvíli dokud paprika nezměkne. Zelenina se nám nesmí rozvařit.
Olej, drcený kmín a worcester rozmícháme a potřeme tofu. Dáme opéct na grilovací pánev, nebo gril. Jogurt rozmícháme s prolisovaným česnekem a najemno nasekanou bylinkou.
Na talíř dáme cuketu, opečené tofu a cuketu zalijeme ochuceným jogurtem.