Cuketa na kari s tofu

800 g 800 g cukety

50 ml 50 ml oleje

2 2 papriky

3 3 rajčata

3 stroužky 3 stroužky česneku

mletý pepř

1 špetka 1 špetka soli

1/2 lžičky 1/2 lžičky kari koření

1/2 lžičky 1/2 lžičky cukru

1 lžička 1 lžička Vegety

4 lžíce 4 lžíce kečupu

Příloha:

3 3 uzené tofu

3 3 lžíce oleje

1/2 lžičky 1/2 lžičky drceného kmínu

1 lžička 1 lžička worcesteru

Zálivka:

1 1 bílý jogurt

1 stroužek 1 stroužek česneku

tymián (nebo bazalka)