Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 7 046 kJ / 1 684 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 212,76 g |
Tuky | 43,18 g |
Vláknina | 28,66 g |
Cholesterol | 650 mg |
Sodík | 552 mg |
Sůl | 1,00 g |
Sacharidy | 102,30 g |
Postup přípravy
Krok 1: Maso nejdříve dusíme pod poklicí, poprášené mexickým kořením, kořením na pečeni (či na krkovičku), lehce osolené, se špetkou kmínu, obložené 3 cibulemi na osminky a plátky česneku.
Vody dáme velmi málo, raději přiléváme. Pokud máte kůži z masa, pečeme ji vedle. Ke konci obrátíme, aby se obojí opeklo z druhé strany. Krok 2: Brambory nakrájíme na plátky, do pekáče nebo na plech nakapeme olej a plátky rozložíme. Posypeme solí a mexickým kořením a pokapeme olejem. Do trouby přijdou společně s dušeným masem. Krok 3: Cibuli nakrájíme na půlkolečka, smažíme na oleji. Až zezlátne, přidáme všechnu zeleninu. Asi po pěti minutách poprášíme kořením na grilovanou zeleninu, přisolíme a přidáme Salsu Fajito. Dala jsem 1 lžičku hl. mouky, ale nemusí být. Nerozvařit. Krok 4: Když je maso měkké, přijde do trouby rozehřáté na 220 °C, bez poklice. Po 15 minutách vložíme i brambory (1-2 poschodí pod maso). Pokud se vám zdá kůže málo opečená, šoupněte ji na chvíli pod gril.
Vody dáme velmi málo, raději přiléváme. Pokud máte kůži z masa, pečeme ji vedle. Ke konci obrátíme, aby se obojí opeklo z druhé strany. Krok 2: Brambory nakrájíme na plátky, do pekáče nebo na plech nakapeme olej a plátky rozložíme. Posypeme solí a mexickým kořením a pokapeme olejem. Do trouby přijdou společně s dušeným masem. Krok 3: Cibuli nakrájíme na půlkolečka, smažíme na oleji. Až zezlátne, přidáme všechnu zeleninu. Asi po pěti minutách poprášíme kořením na grilovanou zeleninu, přisolíme a přidáme Salsu Fajito. Dala jsem 1 lžičku hl. mouky, ale nemusí být. Nerozvařit. Krok 4: Když je maso měkké, přijde do trouby rozehřáté na 220 °C, bez poklice. Po 15 minutách vložíme i brambory (1-2 poschodí pod maso). Pokud se vám zdá kůže málo opečená, šoupněte ji na chvíli pod gril.
Zveřejněno 20. 1. 2022
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vepřová plec na mexický způsob
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/nnA7
Moje poznámka
Vepřová plec na mexický způsob
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/nnA7
Nejnovější recepty
Spaghetti s Lučinou, anglickou slaninou a ředkvičkami
Přidáno před 9 hodinami
Špízy se sýrem a cuketou
Přidáno před 13 hodinami
Cuketová pomazánka s česnekem a sýrem, vhodné i pro diabetiky
Přidáno před 16 hodinami
Salát z pečených paprik
Přidáno před 18 hodinami
Masové kuličky s letním salátem, mozzarellou a vejci
Přidáno před 19 hodinami
Cuketový koláč se sýrem vhodný i pro diabetiky
Přidáno 21. 7. 2025 16:05:39
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Letní zeleninová polévka s fazolkami
PavelLajcok před 4 minutami
Spaghetti s Lučinou, anglickou slaninou a ředkvičkami
Kaill před 2 hodinami
Andělsky nadýchaný perník
Markeeta před 5 hodinami
Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky
JanaPisova před 6 hodinami
Salát z kedlubny, mrkve a ředkviček
Petra970 před 6 hodinami
Domácí kmínový chleba
Petra970 před 6 hodinami
Rybízový jogurtový bezlepkový koláč
verisovakristyna před 7 hodinami
Pikantní gulášek na barevných paprikách
HankaHK před 7 hodinami
Babiččiny blbouny
Freziee před 8 hodinami
Hermelínová pomazánka
ilonkakulisek před 9 hodinami
Suroviny:
plec vepřová,
brambory,
směs zeleninová mexico,
cibule,
česnek,
olej olivový,
koření na grilovanou zeleninu,
koření mexiko,
koření,
sůl,
kmín celý
Komentáře (1)